甘興心里有了打算,  但誰都沒說。
    可都是做提茶瓶的，剩下二人自然也有了想法。
    提茶瓶雖然清閑，但掙錢也少。
    若是能有制涼皮的方法？
    甘興剛想離開,  他自然愿意自己單干，可再看看那兩位了然的目光，只好道：“兩位賢兄有什么想法？看來我們真的掙不到宮里總管的銀錢了。”
    “但可以賺別的銀錢。”其中一個立刻道。
    甘興看看他們。
    此時倒是有些不知道說什么，他們三個都想做涼皮的生意,  但又怕對方也做這個生意,  更怕搗亂。
    最后還是甘興提議道：“憑借我們單人力量,  也不好找通關系去尋手握涼皮秘方的人,  不如一起把房子買到手,  之后各自開店？”
    這倒是個辦法。
    最重要的是,  這種辦法大家利益都會有所損傷。
    “只是開店的話，大家距離要遠點,  不然會影響生意。”甘興最后一句話一錘定音。
    京都那樣大,  大家距離遠點不是問題。
    他們就算開店,  店面也不會很大，做不了那么多生意,  分開也行。
    有了打算之后,  三個提茶瓶開始四處尋摸關系。
    雖說宮里消息難打聽,  但只要知道方向，那還是容易許多。
    只是他們聽到的消息大同小異，而且全都是對西膳房的夸贊。
    什么：“西膳房竟然又做了好吃的飯食。”
    “那燜面怎么做的,  為何那樣香。”
    “怎么不說刀削面呢？”
    “回鍋肉也不錯啊,  西膳房吃起來,  滋味無窮。”
    “那你上次還沒鹵肉飯？”
    “這你就不知道了吧？我只要鹵肉不要飯,  切碎之后放到餅夾菜里,  那叫一個香啊，配菜只要青椒，剁碎鹵肉夾起來，立刻成為肉夾饃！”
    “竟還有這種吃法！下次我也要試試！”
    “當然，這可是蘇菀教的！”
    最后這幾句說得甘興都饞了，餅夾菜都那么好吃，餅夾肉必然更好，可惜上次不知道這回事。
    不過那個叫蘇菀的名字。
    甘興怎么都覺得在哪聽過。
    等見到其他二人之后，大家都提到蘇菀這個名字。
    好像就是她改變整個西膳房。
    他們不知曉，蘇菀已經知道他們打聽西膳房的事，準備說，是打聽她的事。
    他們三人經常在皇宮靈臺門附近轉悠，早被李家大豬蹄盯上，等碰到衛鈞卓暉的時候，立刻把這事說給兩人聽。
    講有三個提茶瓶在打聽西膳房誰會做涼皮，誰最先做的。
    知道這事，衛鈞卓暉差事都不辦了，先去西膳房說了此事。
    幾人關系那樣好，有這種異動，肯定要報的。
    蘇菀也沒想到涼皮竟然已經被宮外的人惦記上，而且聽那意思，他們都嘗過的？
    衛鈞道：“你這要怎么辦？他們打聽的還算低調，不是李家大豬蹄的女主人心細，其實也不知道。”
    “所以這事知道的人還不多。”
    畢竟事關皇宮的人，打聽消息的三個提茶瓶也不敢亂說話，蘇菀聽此心里已經有數。
    估計就是想買秘方，要么合作。
    但也要趕在事情出來之前給解決了。
    只是她不方便出宮，也不方便見人，倒是有些麻煩。
    衛鈞笑：“你可知現在什么時候。”
    蘇菀抬眼，對啊！
    現在夏天，內宮貴人們不在，很多總管們也不在，正是送的時候。
    衛鈞道：“靈臺門旁的靈臺司，本就是供家人探望所用，若有急事，見見外人倒也沒什么。”
    “正好你們這個月不是有額外的探親時間，等你見過姨娘，我就把他領過來。”
    “只是要做些好吃的，讓卓暉帶給靈臺門的侍衛兄弟們，多見一個人，這也不是要緊事。”
    這個好。
    蘇菀點頭：“做吃食簡單，探親的時候我正好帶去。今日已經是六月初九，明日發月俸，后日探親。”
    “可是還要勞煩你們一下，把這消息告知他們。”
    衛鈞卓暉點頭。
    不過卓暉還是道：“你怎么不生氣？我以為你會為這件事生氣。”
    誰被瞎打聽不會生氣啊。
    蘇菀就不會，蘇菀反而笑瞇瞇道：“上趕著來送錢的人，我為何要生氣？”
    衛鈞已經明白幾分。
    那些人打聽的時候十分客氣，態度也很謙卑，不像來找事的。
    想想也是，誰會找宮里的人麻煩。
    就算蘇菀現在只是個小宮女，可西外宮這里，誰不對她恭恭敬敬，對待這樣的人，只有客氣的份。
    既然不是來找麻煩的，那就是找合作的。
    其實涼皮的做法不能算秘密，連西外宮的人也隱隱知道做法，只是沒試過，而且其中內里說不出個所以然，不過這東西，多試幾次總能做出來。
    再說大廚房一百多人，蘇菀做出涼皮就沒打算瞞著。
    如今肯追根溯源找到最先做涼皮的人，已經是合作者的誠意，她肯定不會拒絕。
    這可是來送錢的啊。
    甘興他們看到宮里侍衛過來，以為他們冒犯了什么，等侍衛一說，才明白他們打聽消息的事，已經傳到小宮女蘇菀的耳朵里。
    這幾天里，他們已經對蘇菀的名字如雷貫耳，西外宮這邊沒人不知曉她的。
    在眾人口中，她做什么飯菜都好吃，都厲害。
    沒等他們想辦法聯系上蘇菀，蘇菀的朋友就先來了。
    等卓暉吩咐完，他們三個連連道謝，答應等到六月十一早上，就在靈臺門外的靈臺司候著，又說了很多對蘇菀的贊美之詞。
    卓暉聽著想笑，蘇菀還真是猜的很準，這三個人確實沒有冒犯之意，有的只有恭敬。
    可等侍衛卓暉離開，甘興他們對視一眼。
    六月十一去靈臺司找蘇菀，只能去一個人，所以他們要提前商量好如何跟小宮女蘇菀交涉，還要商量誰去見蘇菀。
    蘇菀則在盯著小院子里的“動物園”看。
    兩只鴨子還是那么肥美，烏雞也是，魚兒倒游得很歡快。
    現在大廚房那邊漸漸走上正軌，也熟悉夏日菜單，所以很快她就可以從小廚房“動物園”里隨機挑選一名幸運觀眾！
    把準備好的爛菜葉子喂完，蘇菀拍拍手離開，心里已經出現無數食譜。
    這幾日西膳房明顯更興奮些。
    也是每月必會興奮的一天。
    上次五月初十領月俸，這個月自然也是十號。
    普通宮人就靠這些月俸給家里呢。
    蘇菀領了本月的二兩銀子，發放銀子的舊監庫總管笑著道：“這點月俸是少了些，但只要等入宮時間差不多，你的月俸可能就要漲了。”
    這話聲音小，也只有蘇菀跟后面的于淑聽到，兩人自然高興。
    要是在其他地方，漲工資就是漲工資，沒其他的意思。
    但這是宮里，每個人的月俸都有定例，若是想漲月俸，必然要漲職位。
    舊監庫總管既然敢這樣說，可不是畫大餅，必然得到什么消息。
    蘇菀笑著點頭，這是好事啊。
    這會還有姜貴妃的人在旁邊看著，蘇菀不好多問。
    什么大宮女不大宮女，她倒不在乎，但漲月俸她很在乎！
    小宮女一個月二兩銀子，大宮女可是十兩！
    翻了五倍！
    于淑羨慕地看著蘇菀。
    但也知道蘇菀升成大宮女是肯定的，也就是現在她們進宮才兩個月，否則她早就升職了。
    她這種就不好說。
    等月俸放到她手里，于淑也曉得，這錢只是在自己手里過一遍，明日就要交出去。
    她知道母親討厭她什么，明明只要她嫁了，老頭子那邊就會給他們一家小酒樓，可她偏偏自己逃到宮里。
    小酒樓泡湯不說，那個老頭可是家里酒樓常客，時常在她家酒樓應酬，出了這事之后，不僅老頭不去了，還帶著許多生意伙伴都不去。
    現在她家酒樓生意大不如前，所以就算是為了惡心她，這月俸也會盡數要走。
    上次見面的時候，從丫鬟口中得知，她爹也因為這件事討厭她，說自己連累一家人。
    于淑拿到月俸還是悶悶不樂，回到住所的時候大家都看出來。
    小月道：“反正你在宮里，你就不給唄，他們也不敢拿你怎么辦。”
    春香卻道：“畢竟是爹娘，不給也不太好，給一半。”
    “現在是在宮里，以后呢？”于淑道，“早晚要出宮，我又不能一直留在宮里。”
    不管以后是嫁人，還是如何，遲早要回去的。
    到時候怎么辦？
    蘇菀看看她道：“當女官。”
    “只要你當了女官，家里人就不能奈何你。”
    于淑看向她：“滿皇宮也沒幾個女官。”
    “不試試怎么知道。”蘇菀笑，“萬一呢。”
    是了。
    萬一呢。
    只要當了女官，就能擺脫家里。
    蘇菀想了想又道：“你去找右執掌，說說你的難處。”
    右執掌？
    右執掌一向嚴肅，也就蘇菀在她面前還算如常，但其他人，甚至大宮女姐姐們都有些怕的。
    “我知道很難，但若這一步都踏不出去，何談以后？”蘇菀整理好床鋪，輕手輕腳爬上去，看到隔壁三個床的室友齊刷刷看向她。
    蘇菀笑道：“咱們時間還長著呢。”
    于淑最后微微點頭，但還有些不好意思，蘇菀比自己都小兩歲，沒想到竟然是她安慰自己。
    可這夜到底沒睡著。
    別人見家人都是欣喜，也就她難受了。
    西膳房現在一百二十人，新來的人眼巴巴地看著以前宮人可以有額外的探親時間。
    但新來宮人也知道那時候她們忙得有多厲害，所以這是他們應得的。
    蘇菀還是頭一批可以見到家人的宮人。
    而且今日還有其他事情要做，肯定要提前出發，她手里還提著大早上去小廚房做的零嘴，一會給靈臺們侍衛們嘗嘗。
    蘇菀出了靈臺門，進入旁邊的靈臺司，三姨娘已經在角落的桌子旁等著。
    還是上次那個地方，方便蘇菀可以找到。
    一個月沒見，三姨娘還跟之前一樣，眉宇間依舊有些愁容，可身邊的蘇家丫鬟明顯客氣了些。
    看來什么嚇唬，什么給錢，又有言沛去探望，這都有用的。
    等走近看，才發現三姨娘竟然換了新衣。
    蘇菀剛看一眼，就聽姨娘道：“這你給我買的布料，你也該省著點錢的。”
    蘇菀笑：“很好看。”
    也不算她買的，她只是出了錢，剩下的事都是言沛幫忙。
    不過看這個料子一般，但還算柔軟，顏色也沒那么鮮亮，屬于實用派，也只有三姨娘適合穿。
    這次來見女兒，還特意換上了。
    兩人又說會話，蘇菀手里提著的食盒放到桌子上，從最上層取了碟蕓豆卷出來遞給蘇家丫鬟，開口道：“我昨日特意去甜食司取的，味道極好，要不要嘗嘗。”
    蘇家丫鬟上次跟著三姨娘來的時候，就嘗到皇宮的點心，這次又有？
    想到上次點心味道，這丫鬟歡喜地接過去，不用蘇菀提，自己自覺地回避。
    但那食盒里明顯還有東西，怎么不給她？
    等這丫鬟一走，三姨娘開始慢慢說起家中的事，無非是正妻跟二姨娘吵起來，管家權差點都沒了。
    還有她收到蘇菀托人送來的吃食物件，雖說只能留下一半，但她很知足。
    再有便是讓蘇菀好好照顧身體，不要總想著她。
    說過之后，三姨娘又道：“看著你長高了些，上次的衣服會不會小了。”
    三姨娘這次只帶了新做的鞋子，沒帶衣物，這會有些不安。
    蘇菀笑：“沒事，不行回頭你讓人給我送進來就好，我同靈臺門那邊講一下。”
    說著，已經打點好關系的卓暉走過來，蘇菀把食盒遞過去：“味道應該還不錯，就當個零嘴吧。”
    卓暉點頭，帶著食盒過去。
    要是別人想見第二個人很難，但她是蘇菀啊。
    憑著之前吃蘇菀炸醬面，牛骨湯面的情分上，他們都會幫忙的。
    再說，之前做了不錯的烏梅湯也能想到他們，靈臺門的侍衛們都知道的。
    而且現在他們這里調走一半的人，內宮貴人又都不在，倒也沒那么嚴格，只要在他們眼皮底子就行。
    原本靈臺門侍衛說什么都不要感謝。
    可卓暉一說是蘇菀親手做的吃食，這下誰都不會拒絕了！
    西膳房如今吃食好吃，跟蘇菀關系極大，她親手做的飯食定然不一般。
    蘇菀那邊跟三姨娘說話，照例又給了幾錢銀子，還是半明面半藏，這樣能讓三姨娘日子好過些。
    靈臺門沒當值的侍衛則打開蘇菀給的食盒。
    只見里面裝的是鹵雞爪？量倒是很多，但這也不是正經食物啊。
    這就是蘇菀做的吃食？
    原以為再不濟也是面，又或者點心。
    這東西怎么吃？也沒幾兩肉的。
    話是這樣講，但雞爪顏色太過誘人，色澤紅潤，一看就知道鹵了很久，但這跟單純的鹵雞肉又有些不同，看著皺巴巴的。
    其他食材也都差不多。
    管他呢，先嘗嘗。
    誰知道雞爪放到嘴里，還沒咬下去，表面的肉跟里面的脂肪直接脫骨。
    用嘴一泯，雞骨就剩下光溜溜的骨頭，里面的小骨頭也能吐得干干凈凈。
    這也就算了，更重要的是味道。
    普通的雞爪表層的皮絕對沒有這樣的勁道口感，而且肉肥容易脫骨，鹵汁的味道也更加豐富。
    跟平日吃的雞爪完全不同！
    而且腥味去得非常好，還有一絲絲回甘。
    大家都沒留神，這盤子雞爪已經被啃噬干凈。
    只是出去辦個事的卓暉剛進侍衛們休息的地方，就看到一桌子的骨頭，還有一群回味雞爪味道的好兄弟們。
    卓暉扶額：“我過來原本是想交代個事情的。”
    “蘇菀說，雞爪當下酒菜最好，沒想到你們已經給吃完了。”
    下酒？
    根本不用下！
    一個人都能吃一盤。
    怎么蘇菀連簡簡單單的雞爪都能做的跟別人不一樣？
    這自然是要提一下做法。
    蘇菀早早起來，便把提前過來的雞爪泡上焯水，焯水之后，一根根精細去掉水分，這才可以用。
    她要做的也不是單純地鹵雞爪，而是虎皮雞爪。
    但凡加上虎皮兩個字的美食，就沒有不好吃的。
    什么虎皮青椒，虎皮丸子，虎皮鹵蛋。
    今天早上言沛吃的雞蛋就是蘇菀順手做的虎皮雞蛋。
    既然做虎皮那自然要想炸過，所以方才去水分的步驟很要緊。
    炸過的雞爪表皮微黃，這樣可以很好地入味吸汁，但炸過的雞爪其實并未直接起虎皮，而是要放入事先準備的冰水里面，沒有冰水也能用深井水代替。
    泡兩刻鐘，雞爪表皮就會慢慢起褶皺，也就是人們常說的虎皮。
    泡好之后，另一邊的鹵水料開始準備。
    辣椒花椒必備，再有其余香料若干，糖跟黃酒也是必不可少，這是雞爪回甘去腥的訣竅。
    這么好的鹵水汁自然不能只鹵雞爪，蘇菀還放了豆干跟炸雞蛋在里面，味道也是特別好。
    蘇菀把大部分雞爪都裝到食盒里送來，畢竟靈臺門侍衛幫了她的幫，這點感謝是必須的。
    但這個感謝的勁太大了。
    蘇菀跟三姨娘說話的時候，幾個侍衛就不時過來，沖著蘇菀和顏悅色。
    蘇菀自己倒還好，把三姨娘跟吃完點心回來的蘇家婢女嚇得夠嗆。
    要不是蘇菀年齡小，估計都要以為想來提親呢！
    幸好探親時間結束，三姨娘也要離開，這次是蘇菀給錢讓三姨娘她們兩人雇馬車回去，也不用卓暉來了。
    畢竟方才那些侍衛們，已經足夠讓人驚嚇。
    這倒是無形中幫了她的忙。
    上次三姨娘離開，蘇菀也要回小廚房，這次特意交代過，她不用離開，偷偷還到第二批宮人隊伍里就行。
    大家都著急見家人，也不會注意到這種事。
    蘇菀還好，提茶瓶甘興已經穿戴整齊在門口候著。
    他幫宮里總管遍尋食物那樣久，還是頭一次進宮。
    這也不叫進宮，只是在宮門口的靈臺司看看而已，但這已經讓他足夠緊張。
    好在來這里看望宮人的家人們都緊張，他也沒那樣突出。
    甘興今年二十三，家境貧寒，父母也早亡，好在憑借能說會道的本事，天生又長了副笑模樣，做了提茶瓶也能顧著溫飽。
    現如今看到涼皮的機會，心里已經有了決斷。
    一會不管怎么樣，都要說動小宮女蘇菀，他真的想做這個生意！
    等到侍衛卓暉領著甘興到蘇菀面前的時候，原本想說的話瞬間消失。
    這就是做出涼皮的蘇菀？
    年紀也太小了。
    上次吃過涼皮之后，甘興便念念不忘，還以為宮女蘇菀定然是宮中老人，又或者有些年歲，所以能琢磨出這么好的吃食。
    可這個子小小，有十二歲沒有？
    蘇菀笑著道：“咱們廢話不說，你們準備怎么合作？”
    ？？？
    這就談合作？
    是不是太快了。
    蘇菀不答，跟這位叫甘興的提茶瓶一照面，她就明白對面這個不信任她，既然如此，談合作的話語權自然要在自己手里。
    她猛然一提，對面果真愣住，想要說出自己的想法。
    可甘興想想宮門口等著的另外兩個人，還是咬咬牙準備按原定計劃來。
    誰料蘇菀根本不給他畫大餅的機會，直接道：“無非兩種方法，一種給我分成，你們賺多少，我分幾分利。”
    “另一種直接買斷我手里的方子，對嗎？”
    “還請說出給分成的話，給多少。”
    “買斷方子的話，又會給多少。”
    蘇菀說完，連旁邊的卓暉都傻眼了。
    平日里蘇菀總是笑瞇瞇的，做事干脆利落，但也只喜歡琢磨吃食，別人說什么都不怎么說話。
    可現在談合作竟然這樣利落？
    而甘興深深看向蘇菀，拱手道：“那我也就交底了。”
    意思就是，他就說實話了。
    卓暉聽此離開，他原本還擔心蘇菀會受欺負，對面畢竟青年人，蘇菀，蘇菀只是個小孩子！
    但現在看來，完全沒有擔心的必要。
    甘興也沒料到，可他看著蘇菀，就知道這個小姑娘絕對不好糊弄，既如此，他也懶得搞什么彎彎繞繞。
    既然是要合作，就要有誠意。
    “第一種自然是分成，我們三個人準備開三個店，所有盈利給你兩成，宮里每三個月可以探視一次，我們每三個月給一次賬本。或者你有家人幫忙的話也可以隨時查賬。”
    “第二種買斷。”
    “一口氣給一百兩銀子，這涼皮方子供我們使用。”
    說到一百兩的時候，甘興深吸口氣。
    這可是一百兩！
    不是什么話本里面動輒幾百兩幾千兩，而是實實在在足夠在京都里，什么都不干生活六七年的一百兩。
    更是他們三人的家底了。
    甘興甚至要變賣些東西才能湊夠。
    可他隱隱覺得值得。
    因為涼皮這個東西，他一嘗就明白，肯定值得。
    甚至不僅是涼皮，還有里面調料汁的手法，都值得人花這么多銀子買下來。
    蘇菀看著他，并沒有被一百兩沖昏頭腦，反而冷靜道：“涼皮的價格可以，我同意了。”
    這就同意了？
    他其實還有加價權。
    而且蘇菀不打算要分成嗎？
    蘇菀看著他的表情，心里暗笑，別說她在皇宮里，根本不方便查賬。
    就算她在宮外也不會跟人搞分成的事，自己年齡小，難免照顧不到，還要每次查賬扯皮，好好的精力浪費在這上面，可太不值得。
    不如直接買斷，她省時省事。
    再說西膳房那么多人都會做涼皮，估計不出半年就會流傳出去。
    這事提茶瓶們也知道，也就是花錢買時間而已，花錢買名正言順搶占市場。
    可涼皮是賣了。
    另一個東西呢？
    蘇菀又笑，甘興看著都有些怕了，眼前的小姑娘一笑，那就不得了。
    果然，蘇菀開口道：“涼皮方子是買下，那面筋呢？”
    “你們既然嘗過西膳房的涼皮，自然知道其中面筋，可是必不可少。”
    等等，面筋！
    他怎么把這個給忘了？
    蘇菀看著他的表情，已經靜靜等他出價。
    賺錢的感覺可太好了。