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第1章 不同風俗

子林媽想子林好常時間沒吃家鄉的飯了,張羅著大兒媳婦做了頓酸飯。由于冬天白天時間短,天冷,早上人又都起的晚,所以這里的人都是白天吃兩頓飯,也就是把早飯和中午飯合到一起吃。

一開始的幾天,雨欣還真有點不太習慣,總感覺吃不飽,再說自己已有身孕三個月了,得有營養跟得上,要不將來寶寶出生身體不健康,那不日子更讓人發愁了。但雨欣不好意思,只能勉強湊乎,私下來跟子林說過幾回。

但子林覺得家里條件有限,也就那么幾中菜,老家過年準備一些大白菜、蒜苗等簡單的兩三種菜,肉是自己家宰的豬,要算最豐富的就是洋芋了,也是自己家種的,有好幾千斤。平常老家吃的最多的也就是洋芋和酸菜,這里人的平常很少吃炒菜和米飯。子林對家里的情況是清楚的,只好讓雨欣忍耐十多天。

今天要吃酸菜,雨欣不知道什么是酸飯,以前聽子林說過老家酸菜是如何做的,比東北的酸好吃多了,做法也不相通??梢宰鏊岵说牟牧戏N類很多,一些野菜葉、園白菜、芹菜和蘿卜等要數蘿卜的最多。做的時候先把菜下鍋煮熟,加入酸菜引子或用玉米面勾芡,然后一起倒入裝備好的干凈缸里,等放涼了,頂上壓上一塊干凈的石頭進行發酵,大概四、五天的時間就發酵好了。酸菜含有大量乳酸菌,有開胃、幫助消化的作用。

這里的人受條件限制,很少種菜和買菜吃。吃酸飯時一般都有咸菜,咸菜大都用韭菜、洋姜和蘿卜做到。每戶都有一大缸酸菜和一大壇子咸菜。平常能吃到的菜也就是酸菜和咸菜了。

子林老家的酸飯都是用酸菜和面食一起做的。一般有兩種做法,一種是把面食煮熟了,直接把酸菜加到里面,這種做法一般是做油麥、喬麥和豆面面食時用;另一種是先把酸菜用油炒一下,單獨盛出來,再做面食,面食做好了,把炒過的酸菜和面食加到一起吃。聽子林說,第二種做法做出來的比較好吃,因為都是用小麥面做,也是以后日子好了,白面多了這種吃法才多起來的。

“吃吧,雨欣,這是酸飯,好吃著呢,你們那兒可能沒有吧?!弊恿謰屢詾榻o雨欣張羅了一頓新鮮好吃的飯很高興。

“是好吃,我以前聽子林說過,這邊酸飯好吃。”雨欣只是忍耐著激烈反抗的胃口,違心地應付婆婆的好意思,端著碗裝做非常喜歡吃的樣子,緊緊塞了幾口。

這些子林都看在眼里,明在心里,因有點為媳婦因自己受委屈,感到難過,一口飯沒吃好,嗆著他直噴了出來。

“別搶著吃,多著呢?!弊恿謰屢詾樽恿謵鄢?,吃得太快嗆著了,用筷子指著碗里的酸菜對子林說到。“喜歡吃的話,走的時候給你們帶上些,這是老家特產。”

“媽,我自己會做,想吃的話,我到那邊做,不用大老遠的從這邊帶。”說完子林看了一眼雨欣,想看看雨欣的反應。

其實子林雖然在外面呆了這么多年,要說起最想吃的什么,還要數老家的酸飯。所以他想妻子如果不反對的話,還真想帶點。他說自己會做那都騙他媽的。

吃過飯,子林叫著雨欣去爬山玩,其實也為了跟雨欣商量明年看孩子的事。

子林家跟這里的其他人家一樣,住在半山腰上。雨欣很少見過山,爬山更不用說了,再加上她穿的是高跟鞋,爬山的難度對她來說更大了。

一出子林家門口,往右一拐就是一條直上的山路,這條路一直通到山頂。剛走了一點,雨欣就覺得不行,累得不想爬了。子林不得已讓雨欣就地等著,他跑到家給雨欣拿了雙嫂子平底棉鞋讓雨欣換上。就這樣小兩口一邊說話,一邊慢慢爬,到太徒的地方子林拉雨欣一把,用了將近一個小時他倆終于站到了山頂。

站在山頂,放眼往四周平看出去,全是一個一個的山頭,就像站在一個放大的墳地里一樣。稍近一點的一個山頭上隱隱的有些建筑,可能是一座廟,靠近年關的時節,這里燒香拜佛的人比較多。你看,迎著早晨東邊的太陽,那建筑上還苒苒飄著幾股煙霧,說明這里的仙氣比較重。山這邊的半山腰同樣住著幾戶人家,就是比子林他們村的人住得更零散一些。

山在這邊換化成一個大大的“V”字行,兩邊山體的中間是一條滋意向山頂延長的溝,溝不深但氣勢不小。聽子林說,這條溝這幾年長大了不少,他小的時候,這條溝就像他的開襠褲一樣長,襠頂最多也就在最低處那幾戶人家的下面?,F在襠頂都快與山頂會合了。

“這山怎么這個形狀?這溝,不對,是你的這個褲襠怎么會變長呢?”雨欣有點疑惑,被子林形象的比喻逗樂了。

“這你就不懂了吧,這就是水土流失的造成的。”子林有點驕傲且帶些憂慮地說:“你看兩邊山體,包括這山頂上,你能看到幾棵樹?”

“別說沒有幾棵樹,就是連一點長草的地方也很少,全是裸露的耕地。”子林繼續說到,“一下大雨,雨水卷著泥土順著兩邊山體往下沖,慢慢的溝也就越來越長,越來越深?!?/p>

“其實我們村也這種情況,你轉過身來從這個方向看。”子林拉著雨欣指著向山下看。

雨欣順著子林指的方向一看,的確是這樣,山這邊跟山那邊的情形幾乎一樣,只是前幾天沒到這高處來,沒看出來而已。

“怎么樣,兩邊差不多吧。這就是國情里介紹我國西部時說的山大溝深的樣子。”子林象一個導游對游客一樣似的對雨欣說,對雨欣來說,這一點也不過份。她被這連山頂都開墾出來種地,全是裸露的山體情況刺得有點心痛。

她那里知道這里的情況,這里的人們靠天吃飯,雨水廣的年份,每家多收點莊稼,一旦遇上旱年,人們只有看著太陽把苗子里的水份一點點蒸干,連種子本錢都收不回來。由于沒有水,樹木也長的慢,成不了材,變不了錢,沒有人想著去種樹。至于國家倡導的植樹造林,他們沒有那心思,每家都想著多開墾出來一點地來,應付將來自家人口的增長。聽子林說,他們村每家最少兩個孩子,四五個孩子的很多,但那都是前面生的都是女孩,為了生男孩帶出了那么多孩子。所以這時男孩大都比較幸福,前面有好幾個當姐的護著疼著。

站在山頂,子林并沒有想這些。他想的是小的時候在這里放羊時給自己許下的愿望。他希望自己將來考上大學,走這大山,跳出農門,到城市里去生活,然后再買套房把自己的父母接過去住,還要幫助哥和妹子過上好日子。這樣他自己在出殼的同時,把整個家的生活搞好了。

但現在子林只實現了一個半的愿望。大學如愿的考上了,而且是全國重點大學,在BJ上的學。記得當時子林爸說,別復讀了,用復讀的錢給你娶個媳婦過日子得了,你看咱村有好幾個復讀的都沒考上。子林當時就是不聽老人的話,說有娶媳婦的錢就有我復讀的錢。他選擇了復讀,就這樣考上大學,實現了第一個愿望。而第二個城里生活的愿望只實現了一半,因為現在雖然生活在城里了,但還沒有自己的窩,租房子住。要實現這個愿望好像比當時考大學還要難,不是僅憑自己努力的事,而是要幾十打萬元一捆的票子,至于別的愿望看來只有實現這一點了才有可能去完成。

要實現這些,對一個出殼于農村,既無社會關系,又無經濟基礎和依靠的他來說,實在有點難。子林知道他將屬于最為艱難一代人的生活:畢業找工作自主擇業,沒有以前的分配一說;居住買房子白手起家,家里家外,誰都幫不上,完全靠自己去一點一點的掙;上面有老人需要照顧,下面將面臨撫養孩子;還得為孩子攢錢買房。前面的一代人和后面的一代都不會象他這一代樣,面臨著這么多的責任和難題。

想到這里,子林不由得嘆了口氣。他轉向雨欣,“過了年叫我爸媽去幫咱們看孩子,你覺得怎樣?”

“能怎么樣,也只有這樣了,我們回去提前租一套兩居室的房,到時候用。”雨欣無可奈何的說到。因為她知道自己的父母有身體不好幫不了她的。

這是子林和雨欣此次回家要跟老人商量的一件事,小兩口先這樣無可奈何的私下里定了下來。他倆自然清楚租房、養孩子費用就夠大的了,再加上兩個老人,一個月兩人的薪水所剩無幾,談不上什么攢錢買房了。

等他倆回到家里時,家里來了好多人,是子峰哥叫來的村里關系不錯的一些人。子林的妹妹美琴帶著孩子也來了。

“哥、嫂你們出去玩了,大伙都在等你們了。”美琴說著,轉身叫自己的孩子過來認舅和舅媽。是兩個又黑又瘦女孩,向舅和舅媽問了好,就怯生生地走開了。

“雨欣,過來,這就是我經常給你提的妹妹美琴。”子林把妹妹介紹給雨欣。

“美琴你好,早就從你哥那兒聽說過你了,今天能見到你很高興。”雨欣拉著美琴的手,顯得很親熱的樣子。

美琴比以前瘦了好多,臉上多了些許憂郁的愁容。美琴現在的對象是子林媽同意的。子林媽當時看上了人家的光陰,且那家離得比較近,有媒婆來介紹,就答應了這門親事。到結婚的時候美琴跟對象一句話沒說過,連對象的面也沒見過幾回,至于對象是什么樣的人,跟自己合不合得來更不得知曉。最近聽說美琴跟婆婆、老公都在鬧矛盾,日子過得挺慘的。

子林很后悔,當時妹妹問自己,她對這門婚姻很不愿意,但是父母因為收了人家不少禮錢,退了婚事又怕別人說,所以就逼得妹妹嫁給人家,如果子林支持她說不同意,她就跑出來到我這邊來,決不嫁給那個人。但當時子林考慮到妹妹沒上過學不識字,又沒什么手藝,跑出來到自己這邊不好找活干,只表示了同意,并沒采取真正的措施,后來妹妹在父母的逼迫下還是嫁給了不愿嫁的人。

“你們都是自私者,把你妹妹害了?!庇晷缆牭阶恿忠郧罢f美琴的情況,懷疑當時子林上學時肯定用過人家的禮錢:“為了你們不被人罵,讓你妹跟你們那邊大多數女孩一樣成了包辦婚姻的犧牲品?!?/p>

子林無言以對雨欣說的話,他覺得妻子說的有道理。他作為一個考學出來的人,應該比較明白這些,應該支持妹妹的想法,并幫助妹妹擺脫這種不合理的婚姻現象。但他沒有做到,現在知道妹妹過得不好時,為時已晚。所以當現在看到又黑又瘦的妹妹和兩個外甥女時,感到很后悔和對不起妹妹。

“子林,你過來,大伙都在等你呢。”子林哥子峰叫子林進屋去。屋里已有七、八個人,有三個坐在地上的爐子跟前煮茶喝,另外的幾個坐在炕上跟子林父母聊天。炕中間已擺上了炕桌,炕桌上也擺好筷子和好吃的咸菜。

“我吃過了不吃了,你們吃吧?!弊恿忠詾榇蠡锏人燥埬?。

“你先坐下,我們吃幾口飯了以后,咱們熱鬧一下。”炕上的幾個人都勸子林。

“這次和以前不一樣了,你工作了,今天得好好表現了。”子林表哥想著跟多年不見的表弟好好喝點,嘴里叼著個煙卷嚷到:“把咱弟妹也叫來,是不是她也能喝點?!?/p>

“你就饒了她吧,她一個女人那受得了咱們那樣喝。我陪你喝?!弊恿忠郧吧蠈W時,回到家不怎么跟客人喝酒,現在工作了想躲也躲不開了,只好應了表哥。

大伙說的熱鬧就是喝酒。這邊人的喝酒,那真正叫喝酒,喝的是高度酒,一喝就是一整天,一喝就喝得天昏地暗。從早上開始一直喝到晚上吃完晚飯為止。這邊人喝酒,不喝冷酒,喝熱酒,把酒燒熱了再喝。這邊人喝酒不喝空肚酒,喝酒前一定先吃了飯。別看這偏遠的大西北一個小村,喝起酒還挺有道理,也很有科學的,熱酒雖然當時喝的時候火辣辣的,但喝完了比冷酒對身體好。另外,喝酒前吃飽了飯,喝酒的時候身體吸收的少,不容易醉,對身體傷害小。

還有一點不同之處就是,這邊人喝酒都是猜拳喝。喝的時候用一個小碟上面放三個小酒盅,這酒盅確實小,一個也就能盛一錢多酒。一切都準備好,開始一個一個的打關喝。打關就是主打關的人跟所有在坐的人分別猜拳,跟每個人猜六個拳,對應六個酒,打關的人和被打關的根據猜拳的輸贏喝酒,一般當主打人六個拳都輸了時候,被打關人禮貌性替主打關人喝一個。就這樣一個人打關一圈后,把關交給下一個人,接著開始新一輪的猜拳喝酒。

這個地方一家喝酒,全村聞聲。每個猜拳都對拳的叫發不同,比如“二”有的猜拳叫做“哥倆好”、“弟兄兩好”、“二好好”等等,還有就是猜拳的人不同,聲音的高低和節奏的快慢完全不同。就這樣不同的叫法、不同的聲音高低和不同節奏就象一段音樂,連通酒氣一起漂蕩在整個村里,整個村的人能感受到酒場上的熱鬧氣氛。

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