川式烤魚這道菜在南方的都市里，極受各階層人士的追捧，無論是大街小巷的夜市排擋，還是大型豪華商場的美食城，烤魚店的身影隨處可見。

魚肉憑借其肉質(zhì)細(xì)膩、口感豐富，營養(yǎng)健康的特點獲得廣大食客的青睞。而烤魚采用先腌后烤，再放于湯汁中讓食者邊燉邊吃的獨特烹飪方式，更讓人眼界大開。

酥脆的魚皮和鮮美嫩滑的魚肉，各種配菜完美的結(jié)合在一起，五味俱全，色彩層次豐富，既能滿足不同食客的口味，令人食...