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川式烤魚這道菜在南方的都市里,極受各階層人士的追捧,無論是大街小巷的夜市排擋,還是大型豪華商場的美食城,烤魚店的身影隨處可見。
魚肉憑借其肉質(zhì)細(xì)膩、口感豐富,營養(yǎng)健康的特點獲得廣大食客的青睞。而烤魚采用先腌后烤,再放于湯汁中讓食者邊燉邊吃的獨特烹飪方式,更讓人眼界大開。
酥脆的魚皮和鮮美嫩滑的魚肉,各種配菜完美的結(jié)合在一起,五味俱全,色彩層次豐富,既能滿足不同食客的口味,令人食...