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宿營地里炊煙裘裘。一陣淡淡的香味隱隱傳來。
現(xiàn)在正是蘇擇大展身手的時候,一堆精靈和華夏人圍著他打下手。
“鹽……香油……茴香,哎,就是那個藍(lán)色的瓶子……還有蜂蜜……”一旦站在灶臺邊,蘇擇就像變了個人一樣,原本身上那種淡泊寧靜的氣質(zhì),頓時轉(zhuǎn)換成了一種舍我其誰的霸者之氣。“……火不夠旺,加木炭!兩根就好!”
隊(duì)員們都不禁受了這種氣質(zhì)的影響,乖乖的聽從他的指揮。
“好了,讓開!”洗好手的蘇擇,大步走到烤爐前,開始做第一道魔肉燒烤——烤肉串。
只見他左手用兩只手指拈動鐵簽,讓肉串飛快的在炭火上滾動。惡魔的肉大多數(shù)是精肉,為了好吃,他特別配了一些剛剛獵到的黃羊的脂肪,夾雜在魔肉中間,以增加油膩。
蘇擇把把肉串加到暗紅色的木炭上,這種木炭溫度不是最高的,但勝在火勢穩(wěn)定,最適合開始的階段。肉串上紫色的惡魔肉、白色的黃羊脂肪,梅花間竹般的錯落排列著。蘇擇拿著一根銀質(zhì)牙簽。在羊脂融化前的一瞬間,就在旁邊的魔肉上戳幾個窟窿。有了宣泄的孔道,融化的羊脂立即就向四面的精肉滲進(jìn)去。
還有些不好戳窟窿的地方,蘇擇就靈活的轉(zhuǎn)動幾次肉串,那些羊脂立即流到那些精肉處……
蘇擇的表情從容不迫,云淡風(fēng)輕。手下里卻是五指如飛,以眼花繚亂的速度轉(zhuǎn)動肉串,刷上各種佐料……
眾人看得暗暗吃驚,因?yàn)樘K擇烤的肉,竟然沒有一滴油脂或佐料溢出!全都留在肉串上了!
施法職業(yè)們還只是略略驚訝而已,但裴德為首的武士職業(yè)們卻都被震撼了。
裴德不禁想到,這得要多么高明的控制力啊!他雖然是九級武士,但如果讓他去做燒烤,是絕對不可能像求德君這樣舉重若輕,似慢實(shí)塊的。而且烤了半天,居然沒有一滴油脂和佐料落下,這簡直就是神乎其技!!
所以,一般的人在烤肉串時,總是脂香四溢,老遠(yuǎn)就能聞到。但蘇擇烤的肉,香味卻是極其含蓄,味道很淡,讓人幾乎感覺不到。
這就是蘇擇拿手的“返璞歸真,暗香內(nèi)藏”的烤肉絕技!
因?yàn)樘K大老板是國家特一級烹飪師,身價極高,加上本身又是老板。所以除了伺候司命大爺之外,能讓他親自動手的。都是些價格昂貴的高級菜肴。像這種附加值不高的烤肉,他老人家是很少自己動手做的。
所以一般人根本沒有這個口福,現(xiàn)在這幫隊(duì)員倒是賺到了。開玩笑,蘇擇大老板現(xiàn)在的身價可不是一般人請得動的,前幾年香港一家著名酒店,只是請他去當(dāng)三天廚藝指導(dǎo),光出場費(fèi)就是80萬,下廚費(fèi)另計(jì),他都還沒去呢。
這股香味雖然淡雅幽怨,但誘惑力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了那些濃香四溢的烤肉。一眾隊(duì)員全都眼鏡一眨不眨的盯著轉(zhuǎn)動如飛的肉串……他們喉結(jié)上下滾動,大口大口的咽著口水,臉上的“饞”字都快具現(xiàn)出來了。
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“好了!誰來第一串!”蘇擇的這句話,在眾人耳中簡直就是天籟之音啊!
“我……”,“我……”,“求德弟弟……”,“求德君!我……”隊(duì)員們頓時亢奮起來,七嘴八舌的叫起來。
“蘇擇……我要吃……”司命突然鉆了出來。
“……”它老人家一出場,大伙當(dāng)然不好爭搶了。畢竟這禿鷲魔是它干掉的,它吃第一塊,也是理所當(dāng)然的了。當(dāng)然,他們不知道的是。司命事先已經(jīng)把禿鷲魔身上的某種無形物質(zhì)吃掉了,這個就連蘇擇都不知道它吃掉的是什么,反正那只惡魔的靈魂都還在,被陰煞吞噬了。
難道剛才你還沒吃夠嗎?蘇擇有些無語,只得把第一串烤肉放在盤子里。
“好吃……唔,好吃……比剛才的,不好吃……”司命一下子就撲了上去,包住一塊肉就開始大快朵頤,一邊還唧唧歪歪的作了評語……
蘇擇只覺得眼前一花,手里的肉串立刻少了兩串。
“哇……”突然聽到了裴德的驚叫。
他手中正拿著兩串烤肉,右手那串已經(jīng)被咬掉了一塊。這廝剛才為了搶烤肉,居然施展出了九級武士的疾風(fēng)步法。以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,從蘇擇手里搶走了兩串烤肉,并且馬上咬了一塊。
“怎么了?”蘇擇嚇了一跳,不會真的吃出什么問題吧?
“唔……哇~~~”正在蘇擇患得患失的時候,裴德突然長長的吐出一口氣。“……太好吃了~~~真是太好吃了~~~”這家伙居然用一種詠嘆調(diào)在說話。
原本還有些疑惑的隊(duì)員們,現(xiàn)在哪里還忍得住,齊齊歡呼一聲,爭先恐后的沖了上來。看起來頗有一種,想把蘇擇也吃下去的感覺。
“哇~~~太好吃了~~~”又一個隊(duì)員發(fā)出了來自肺腑的尖叫……
露絲雅因?yàn)閷μK擇有了私情,所以現(xiàn)在倒有些放不開,不好意思像其他隊(duì)員一樣,跑上去爭搶,所以現(xiàn)在還沒份。
“露絲雅,給……嘗嘗看,好不好吃……”蘇擇笑了笑,走上來,把三串烤肉遞給她。
“謝謝……”露絲雅靦腆的笑了笑,斯文的拿起肉串。小小的咬下一口。
“呼~~~”縱然她不是第一次吃蘇擇的作品,但此時也忍不住長長的吐了一口氣。
怪不得隊(duì)員們紛紛發(fā)出怪叫!這烤肉,果然美味異常!
烤制之后的羊脂變成了一種金黃透明的物質(zhì),熱騰騰的冒著熱氣,還在微微顫動。剛一入口,便立刻在舌頭上融化了,順勢滑入喉嚨,只留下滿嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那惡魔肉,黃羊的油脂完全滲透在**之間,一口咬下去,只覺得一種難以名狀的香味,直沖腦門,并在口中徘徊不散。惡魔肉有很有嚼頭,隨著牙齒間的咬合,一點(diǎn)點(diǎn)的肉汁慢慢滲出,把這股美味散發(fā)到整個口腔,并填滿了每一個味蕾……
這滋味,仿佛春風(fēng)吹過原野,又像置身于萬花叢中,美得露絲雅險些把舌頭吞下去。
“太好吃了!安修雅爾在上!我從來沒有吃過比這更美味的東西!為什么?為什么會有這么好吃的東西啊!”裴德現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)職成了吟游詩人,用詠嘆調(diào)抒發(fā)著感慨。這會兒,他已經(jīng)是淚流滿面了……
蘇擇看得心頭暗爽:呵呵,都是沒見過市面的啊!這點(diǎn)兒就控制不住了嗎?等會兒的東西又看你們怎么感慨?
他也拿起一串烤肉咬了一口。頓時。連他自己也愣住了……
“**,這……這怎么可能?”肉塊的美味,就連他這個制作者都吃了一驚。連忙又咬了一口……果然,這味道,已經(jīng)完全超越了蘇擇以前制作的烤肉。
老天啊,原來這惡魔肉居然是頂級食材啊!
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面對如此美味,眾人都有些舍不得吃太快,但那種美味的吸引力又讓人無法節(jié)制。于是在這種矛盾的心態(tài)下,眾人悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那動作可一點(diǎn)兒不慢。
“求德弟弟,還有沒有……”唐萌萌拿出手巾。擦了一把眼淚,帶著鼻音說道。吃出眼淚的可不止她一個,除了蘇擇本人,幾乎所有的隊(duì)員都吃得淚流滿面。
對于這種反應(yīng),蘇擇倒是見慣不怪了。雖然吃得流淚這種現(xiàn)象聽起來很夸張,但其實(shí)這是正常的反應(yīng)。當(dāng)味蕾受到從未有過的美味刺激時,中樞神經(jīng)會產(chǎn)生一種極度的愉悅感,這就會刺激淚腺分泌。
“呵呵,烤肉串沒有了……這是今天的第二道菜,鹽炙魔里脊!”蘇擇笑呵呵的端出一個大盤子。“來,大家來嘗嘗吧!每人一個……”
眾人一看,盤子里是四十一個鴨蛋粗細(xì),巴掌長短的白色圓柱。
“這……求德君,這個怎么吃?”這道菜大伙都沒見過,裴德就首先問道。
“呵呵,像這樣……”蘇擇拿起一個圓柱,放在一個銅盤子里,然后拿起一根小鐵棍,在上面輕輕一敲。
“啪~~~~”圓柱應(yīng)聲裂開,蘇擇解釋道:“把外面的鹽層敲開,清理掉,肉都在里面呢……這些肉,都是精選出來的禿鷲魔里脊肉,最嫩的……”
眾人立即一擁而上,一人一個的拿去享受去了。
“司命,這個是你的……”蘇擇把這個打開的里脊肉,放在司命的盤子里。
露絲雅按照蘇擇教的辦法敲開一個,這才瞧出來,這些白色的東西都是鹽,石質(zhì),因?yàn)榛旌狭似渌袅希钥雌饋硐袷怯袷愕牟馁|(zhì),再加上浸透了油脂,看起來有些半透亮,十分精致。
外殼主要是很粗的鹽粒,內(nèi)部則混合著少許香菜、胡椒、桂皮、八角、姜蓉等等香料,大約指甲厚。緊緊附在鹽殼內(nèi)壁上。更稀奇的是,還有一些紫紅色的細(xì)絲,將鹽塊香料凝成一塊。用小棍子一敲,清脆的裂成幾塊,露出里面黑色石子來,散發(fā)著絲絲熱氣。
這石子是麥飯石的碎粒,因?yàn)榛旌狭俗袅希宰兂闪撕谏F纯p間也隱見紫紅色細(xì)絲,將細(xì)碎的石塊兒凝在一起,石子縫間隱隱有白氣流動,帶出一股若存若亡的悠遠(yuǎn)香味……