“蘇秦,你把這條魚切成這么多碟,是要做什么菜?”
因?yàn)樵趶N臺(tái)之上,蘇秦把魚頭、魚尾、魚肉、魚骨、魚腩、魚排刺等等都是分類盛放的。
蘇秦沒(méi)有直接回答,反而故作神秘。
“你們可以大膽地猜,看看你們能猜對(duì)幾道菜。”
作為吃貨的張梓瘋,第一時(shí)間搶答。
“我先來(lái)我先來(lái),你肯定要做酸菜魚對(duì)不對(duì)?我剛才搬東西看到那里有酸菜。”
蘇秦點(diǎn)點(diǎn)頭,“這道菜猜對(duì)了,現(xiàn)在由你指定這道菜由誰(shuí)來(lái)做。”
啊?
張梓瘋頓時(shí)懵逼了。
“蘇秦哥哥你不按常理出牌啊,我只是猜菜名,你卻讓我點(diǎn)人做菜?”
蘇秦臉上露著壞笑。
“是你自己跳進(jìn)來(lái)的,可不賴我。”
但下一秒,他就笑不出來(lái)了。
張梓瘋指著他道:“這還用選嗎,當(dāng)然是點(diǎn)你啊。”
蘇秦的臉頓時(shí)垮下來(lái)。
“你怎么不選黃老師?”
張梓瘋立即嬉皮笑臉起來(lái)。
“我當(dāng)然想選他啊,可是他已經(jīng)做了這么多期的菜,我想讓他休息一下嘛。”
黃廚聽(tīng)得哈哈直笑。
“梓楓妹妹吃我做的菜已經(jīng)吃膩了,正好你會(huì)廚藝,她巴不得換換口味呢。”
“而且你上次做給夏千雪的百萬(wàn)銀絲面這么牛,我們誰(shuí)不想嘗嘗,你們是不是?”
是——
眾人齊聲應(yīng)和。
特別是張梓瘋、彭昱暢、何老師三人,回應(yīng)得格外響亮。
鄧子琪被他們逗得哈哈大笑。
“蘇秦你完了,搬起石頭砸自己的腳了。”
蘇秦滿臉苦澀。
連黃廚本人都愿意自黑他的飯菜吃膩了,他還能怎么辦?
他又指著一碟大魚尾問(wèn)鄧子琪。
“你猜猜這些魚尾巴會(huì)做什么菜,猜對(duì)了我給你一份神秘大禮。”
神秘大禮?
鄧子琪聽(tīng)到這四個(gè)字瞬間眼冒金光。
蘇秦可是號(hào)稱行走的音樂(lè)庫(kù)啊。
自己要是要求他把禮物兌換成一首新歌,誒嘿嘿……
她自己不懂廚藝,立即跑去問(wèn)黃廚。
“黃老師,你覺(jué)得魚尾能做什么菜?”
黃廚作為娛樂(lè)圈廚藝最好的人,略作思索就回答出來(lái)。
“我猜他要做紅燒魚劃水。”
“紅燒魚劃水?”鄧子琪懵懵地看著他,“這是道什么菜?”
黃廚笑著解釋道。
“魚是依靠擺動(dòng)尾巴推動(dòng)水流反推身體前進(jìn)的,所以魚尾巴又叫魚劃水。”
“紅燒魚劃水,也就是紅燒魚尾。”
竟然是這樣?
眾人聽(tīng)得一頭霧水,真是聽(tīng)君一席話,勝聽(tīng)一席話。
鄧子琪拿到答案,笑嘻嘻地問(wèn)蘇秦。
“蘇秦,你是不是要做紅燒魚劃水?”
蘇秦朝黃廚豎起大拇指。
“不愧是以廚正道的黃老師,答案滿分。”
接下來(lái)的時(shí)間。
蘇秦在準(zhǔn)備配料。
他們?cè)诓虏嗣?br/>
但他們絞盡腦汁,也只是猜對(duì)一半而已。
等到蘇秦正式開(kāi)工,他們才知道什么叫做廚藝巔峰,大師風(fēng)范。
因?yàn)楣?jié)目組的提前準(zhǔn)備,這里的蒸烤燜炸燴所需出局一應(yīng)俱全。
所以蘇秦不是一道一道菜開(kāi)始做的,而是幾個(gè)爐灶同時(shí)開(kāi)工的。
切好的魚肉段鋪上甘樹籽醬送入蒸箱,倒計(jì)時(shí)八分鐘……
用黃豆醬腌制好的魚腩,鋪進(jìn)已經(jīng)包廂蔥姜的砂鍋里,澆上米酒生焗……
劈開(kāi)的魚頭去腥之后,鋪上雙色剁椒醬也放進(jìn)去蒸……
上好漿的魚片放入酸菜鍋里滑熟,放上花椒辣椒蒜末蔥花香菜用熱油一澆……
切成菊花狀的魚肉撲上干淀粉放油鍋里炸定型,再澆上酸甜可口的糖醋汁……
蘇秦忙的腳步不停,雙手翻飛。
但是他對(duì)節(jié)奏的把握,妙到巔毫。
每一種調(diào)味料的位置。
每一個(gè)鍋爐灶的時(shí)間與火候。
每個(gè)手法看似快捷匆忙,實(shí)則靈動(dòng)飄逸。
神乎其技的廚房表演,把現(xiàn)場(chǎng)和直播間的觀眾都看呆了。
“我滴個(gè)乖乖,蘇秦的廚藝也太強(qiáng)了,這是正常人能做到的嗎?”
“我爸就是酒店大廚,但是實(shí)話實(shí),他的廚藝和刀工給蘇秦提鞋都不配。”
“我在五星級(jí)酒店的中餐廚房待了十五年,但老師,廚房里任何一位大師傅都不如蘇秦。”
“完了,又是想嫁給蘇秦,給蘇秦生孩子的一。”
“樓上的姐妹慎重啊,這里是評(píng)論區(qū)不是排卵區(qū),想生孩子請(qǐng)私我。”
“樓上的兩個(gè)逗比,你們兩個(gè)男上加男能生孩子?”
在他們瘋狂討論的時(shí)候。
蘇秦已經(jīng)開(kāi)始出菜了。
甘樹籽蒸魚!
剁椒蒸魚頭!
紅燒魚劃水!
香辣酸菜魚!
啫啫魚腩煲!
椒鹽炸魚骨!
糖醋菊花魚!
鮮味魚丸湯!
涼拌脆魚皮!
酸湯魚雜鍋!
足足十道菜!
把吃飯用的長(zhǎng)桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
在場(chǎng)的明星不論男女,全都看得目瞪口呆。
也不論他們是多大咖位,此時(shí)全都口水肆意流淌,把腳下的地板都滴濕了。
“我的,這些材擺盤都好好看,光看著就超級(jí)有食欲。”
“我不行了,我要被這些味道香迷糊了,根本頂不住啊。”
“可以吃了嗎,可以吃了嗎,可以吃了嗎?”
“蘇秦你好了沒(méi)有,我要控制不住自己的手和嘴了。”
他們?cè)诏偪竦匮士谒量谒?br/>
可是他們也知道,主廚不上桌他們就不能動(dòng)。
所以所有人都在等蘇秦。
蘇秦擦干手脫下圍裙,下著走過(guò)來(lái)道。
“好了好了,看你們饞得,快感動(dòng)吧。”
他這句話就宛如戰(zhàn)場(chǎng)的軍令。
號(hào)令一出,全軍出擊!
“我最愛(ài)的酸菜魚片,哇,超級(jí)超級(jí)嫩滑,嘴巴輕輕一抿魚肉就化掉了。”
“這個(gè)菊花魚也太好看了吧,一口咬下去又酥又脆,酸甜爽口太開(kāi)胃了。”
“這個(gè)椒鹽味的酥炸魚骨才好吃,簡(jiǎn)直香迷糊了。”
“剁椒魚頭是我的最愛(ài),又辣又嫩又香,簡(jiǎn)直不要太爽。”
“甘樹籽蒸魚的風(fēng)味好獨(dú)特啊,雖然是第一次吃,但是我根本停不下來(lái)。”
這些明星們剛開(kāi)始還有嘴巴邊夸邊吃。
可是幾分鐘后。
他們只顧著搶食物了,哪里還有空?
你什么?
女明星吃飯要優(yōu)雅?
我可去你的吧,再磨磨蹭蹭菜都沒(méi)了。
你什么?
女明星要保持身材,要少吃點(diǎn)?
你大爺?shù)模覄衲闵俟荛e事!
直播間里。
看著已經(jīng)殺瘋的明星們,網(wǎng)友們?cè)僖膊坏恕?/p>