“你想的倒美，我只是有些震撼......”
    周易從系統(tǒng)中退出后，半是掩飾地夾起一片香糟酒肉塞進(jìn)嘴里：“沒想到在老地方這種小館子，居然還有特一級(jí)廚師，也不知道老地方花了多大代價(jià)才請到的?！?br/>     “沒這么夸張吧？”朱小花搖頭道：“這盤香糟酒肉好吃是好吃，可你就能肯定是特一級(jí)廚師的手藝？”
    他雖然也是個(gè)合格的吃貨，卻還沒有能力分辨廚師的等級(jí)，這份香糟酒肉做的是很不錯(cuò)，肯定是出自特級(jí)廚師之手，可是不是特一級(jí)就不好說了。
    放眼全國，真正的特一級(jí)能有幾個(gè)？那都是出沒在終南~海、國賓館、人民xx堂的角色，會(huì)跑到一個(gè)二級(jí)城市的中檔小飯店來？一千零一夜也沒有這麼玄幻吧？
    “呵呵，小花你這就不懂了。這份香糟酒肉看著簡單，其實(shí)最考驗(yàn)廚師的刀功和火候掌握，你看看這些肉片，片片都是長五厘米、寬三厘米，厚度為三毫米，分毫無差；再看看肉的色澤，片片呈現(xiàn)玉色，剛好熟透，卻不會(huì)因?yàn)檫^熱而使肉片卷曲......”
    副職業(yè)廚藝滿級(jí)后，周易已經(jīng)從一名吃貨正式蛻變?yōu)轫敿?jí)美食鑒賞家，如果現(xiàn)在美食頻道請他去做評(píng)委，絕對是實(shí)至名歸。
    而且系統(tǒng)已經(jīng)判定，做出這道菜的人相當(dāng)于廚藝八級(jí)，對應(yīng)現(xiàn)實(shí)中的廚師，就是特一級(jí)，這意味著周易這個(gè)九級(jí)大圓滿的廚神，已經(jīng)是超越特一級(jí)廚師的存在。
    “還有這酒糟，是紅糯米做的。所謂天下糯米出三陽，溧陽、射陽、丹陽，其中品質(zhì)最好的，還是丹陽。要是我沒有看錯(cuò)，做這酒糟的紅糯，應(yīng)該就是去年秋季，丹陽收獲的第一批‘丹頂糯’，可謂是糯米之王，天下第一！”
    周易侃侃而談，口沫橫飛，聽得朱小花兩眼發(fā)直，想質(zhì)疑都無從開口，滿臉都是一副‘雖不明，卻覺厲’的表情。
    此時(shí)的周易，已經(jīng)很有些磚家穴者的派頭，很能忽悠人了。
    “噫？沒想到楚都這個(gè)小地方，還有這樣會(huì)吃的食家？年輕人很不簡單啊，我這道香糟酒肉，倒也不算明珠暗投了......”
    “怎么，這道菜是老人家您做的？”
    周易回頭一看，只見身后站了一名老人，六十歲上下的年級(jí)，頭發(fā)胡子都見了白，青色布衫、黑色布鞋，精神很是健朗的樣子。
    “不錯(cuò)，正是我做的，我老頭子這次回家省親，見到后輩開的餐館，就有些手癢，才做了這道菜出來。本以為客人都是牛嚼牡丹之輩，想不到竟遇到小友這樣的知音，真是痛快啊......”
    這老頭兒很是自來熟，一面說著一面坐在了周易身旁，上下打量了他幾眼：“小友也是勤行圈內(nèi)的人麼？”
    他的來頭可是不小，京邦菜中的元老、活祖宗一樣的人物，也是國內(nèi)為數(shù)不多的特一級(jí)廚師之一。要是換了平時(shí)，普通老百姓想吃他的菜，那就跟土地公仰望王母娘娘的蟠桃差不多。
    這次來到楚都，是看望幾個(gè)老朋友，順便提攜一下家里的幾個(gè)旁支后輩，老頭兒沒兒沒女沒老伴兒，幾個(gè)內(nèi)家的侄子侄女，就是他唯一的親人了。剛好他的一個(gè)侄子，就是這家老地方的老板，老頭兒見獵心喜，也是為了給侄子壯壯門面，才不顧身份，將這道香糟酒肉傳給店里的廚師，不過周易吃的這一道，卻剛好是他親手做的。
    不過老頭兒做了幾道后，就有些后悔，所謂伯牙摔琴，蓋因知音難得，以他的身份，做菜給這個(gè)小館子中這些不解風(fēng)情的客人吃，實(shí)在是有些不順氣，于是就停了手，出來溜達(dá)一圈兒，卻不想剛好聽到了周易的評(píng)論。
    “呵呵，老先生您看錯(cuò)了，我就是個(gè)吃貨，哪里會(huì)懂做菜呢？”
    周易搖頭笑道。看這老頭兒的架勢，絕對是勤行里面有身份的前輩，要是自己露出真本事來，肯定會(huì)惹麻煩上身，不行，得藏著。
    “哦？”
    老頭兒看了看周易，心里有些不信，不說別的，就剛才周易的那一番點(diǎn)評(píng)，絕對不像是普通食家的做派。
    “老先生，吃驚了吧？嘿嘿，不瞞您說，我這哥們兒的祖上，那可是給西太后都做過御膳的，雖然當(dāng)時(shí)是因?yàn)榇褥抢蟸婊子西巡，身邊沒帶廚師，可也能看出我哥們兒祖上的厲害啊......”
    朱小花見這老頭兒一落座就找周易說話，理都不理自己，頓時(shí)有些不平衡了，故意扯出這個(gè)話題來，要震一震老頭兒。
    “原來是家學(xué)淵源，那就難怪了......”
    老頭兒不禁又多看了周易幾眼：“老朽曹朗，能在楚都遇見小友，也是一場緣法，就留個(gè)通訊方式吧，小友有機(jī)會(huì)來京都時(shí)，可以與我聯(lián)系。”
    說著取出一張名片，遞給了周易，至于眼巴巴看著他的朱小花，直接就被他忽略了。
    “我說呢，原來老先生是京都......咦，曹朗，曹一刀！”
    看到名片上的名字，周易吃了一驚。身為一名家傳吃貨，要是不知道京邦菜的元老級(jí)人物曹一刀，那可真是白活了。
    據(jù)說這曹一刀曾經(jīng)當(dāng)眾表演過一刀解牛，骨肉分脫的絕技，威震了整個(gè)京都食界，這個(gè)綽號(hào)就是由此而來。周易萬萬沒有想到，自己居然會(huì)見到了他本人。
    “小友原來也知道老朽的這一點(diǎn)虛名......”
    曹朗捋著山羊胡，得意地笑了，他要的就是這種效果：“我看小友天生就是我勤行中人，只不過經(jīng)歷數(shù)代，恐怕家傳的廚藝已經(jīng)無法繼承。不過如果小友有意學(xué)廚的話......老朽一定傾囊傳授、絕不藏私?！?br/>     學(xué)廚如學(xué)武，真正可以傳以衣缽的好弟子也是要師傅去尋找的，而且?guī)煾颠€得倒貼、管吃管住兼管人生大事，這就叫衣缽內(nèi)弟子。
    以曹朗的身份，不知有多少人想要拜他為師，可廚藝一道，易學(xué)難精，極講天賦。刀工、控火這些功夫還能靠后天的勤奮鍛煉，可對食材的天生敏銳感覺以及辯味識(shí)味的能力，卻不是靠勤奮就能得到的，這就得看祖師爺賞不賞這份機(jī)靈了。
    說白了，要做一名好廚師不難，只要功夫下到了，普通人就能做到。可要做一名頂級(jí)廚師，甚至是廚神，那首先就要有一條好舌頭，這是娘胎里帶出來的，無法強(qiáng)求。
    在曹朗看來，周易就是擁有一條好舌頭的天才，于是就有些意動(dòng)，再聽說他的家中背景，才真正動(dòng)了收徒的念頭。只是他萬萬想不到，自己看中的這個(gè)弟子才是真正的廚神，說到教授廚藝，爺倆兒還不知道誰教誰呢......[筆趣看]百度搜索“筆趣看小說網(wǎng)”手機(jī)閱讀：m.biqukan.
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