第861章
    條件有限，卻不妨礙南頌大展拳腳。
    她想著做幾道拿手菜，好在鍋碗瓢盆都有，爐灶也夠用。
    有喻晉文的幫忙，用最快的速度處理好食材，擰開灶，南頌就正式開干起來，廚房里一派熱火朝天。
    路大娘原本還不放心，畢竟現(xiàn)在小年輕沒幾個(gè)會(huì)做飯的，可一看南頌?zāi)羌軇荩腕@呆了。
    這不光會(huì)做，還得是大廚級(jí)別的。
    在集市上買了豬頭肉，喻晉文切好，將盤子遞給南頌，南頌放入鍋中，倒入醬油、鹽、冰糖等，將其煮爛，要做一道淮揚(yáng)傳統(tǒng)名菜，扒燒整豬頭，另一個(gè)灶上，則炸著紅燒獅子頭，全是大菜硬菜。
    香味很快從廚房里飄出來，鄰居家聞著味，上平房頂探著脖子問：
    “三嬸子，家里做什么好吃的呢，這么香！”
    大娘坐在院子里處理著雞，仰頭笑道，“我們也不知道，等著吃呢，香得嘞~”
    “阿晉，幫我看著鍋。”
    喻晉文：“好。”
    南頌洗了洗手，走到案板處，開始切豆腐，她拿起洗凈的菜刀，咔咔咔地將豆腐切成絲，沒有一絲停頓，大娘將處理好的雞端進(jìn)來，看到這一幕都驚呆了，“這是豆腐？居然能切成這樣？”
    “大娘，今天要做文思豆腐，得把豆腐切的細(xì)到能穿針才可以呢。”
    大娘活了半輩子，頭一回見這樣的做法，“啥叫文思豆腐？”
    南頌邊切邊講，“這道菜有典故的，據(jù)說乾隆帝下江山的時(shí)候，有一位叫文思的和尚做給他吃的，乾隆帝一吃，驚為天人，龍顏大悅，就賜了這個(gè)名‘文思豆腐’。這菜比較考驗(yàn)刀工，都得切成細(xì)絲。”
    她將準(zhǔn)備好的蛋皮和青菜都切成了細(xì)絲，真是細(xì)到能穿針的那種。
    “真厲害啊。”大娘在旁邊贊嘆不已，“小喻，你好福氣啊，娶了這么漂亮又能干的媳婦。”
    喻晉文看著南頌，眼睛里俱是笑意，“是啊，攢了好幾輩子的福氣呢。”
    南頌回頭嗔他一句，“知道就好。”
    “你注意刀，別切著手。”喻晉文見南頌手上刀不停還轉(zhuǎn)過頭跟她說話，臉色都變了。
    忙活了大半天，等到中午開飯的時(shí)候，路家二老看著飯桌上琳瑯滿目、色香俱全的菜，震住了。
    “這......在電視上才能看到的菜啊，瞧著跟國宴開席似的。”大爺目瞪口呆，都不舍得下筷。
    喻晉文真是忍不住一顆炫耀的心，想說國宴大廚都得管我媳婦叫一聲“師叔”。
    又怕嚇著二老，生生忍住了。
    南頌一一介紹著，“紅燒獅子頭，文思豆腐，扒燒整豬頭，大煮干絲，還有醋熘鱖魚，都是比較經(jīng)典的淮揚(yáng)菜，也是我的拿手好菜，要是能有鹽水鴨，就更完整了。你們嘗嘗看，合不合胃口？”
    大爺大娘連連點(diǎn)頭，提起筷子吃起來，一入口，眼神都變了，連道好吃。
    他們也說不出個(gè)花來，就覺得每一道菜吃到嘴巴里，說不出的香，說不出的鮮，美味極了。
    活了大半輩子，沒吃過這么好吃的菜。
    顧不上說話，二老你一口我一口地吃著，無聲地進(jìn)食就是對廚師最高的褒獎(jiǎng)，南頌也跟著高興。