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第十章 我的酒廠

    饒是這般干脆利落的態(tài)度,洪伯仍是有些不敢相信,眼前這個小伙子居然放出豪言壯語要振新老洪家的酒廠。
    且不說有沒有造酒和銷售相關(guān)的經(jīng)驗知識,運轉(zhuǎn)酒廠的開銷就要不少,單要翻修廠房招攬工人便是一筆不小的開支,一個少年模樣的人哪來這么多資金?頂多怕是酒后瘋話而已。
    “呵呵呵…年輕人別開這種玩笑,晚上天涼,早點休息了明天自己下山。”
    李明超當(dāng)然不肯作罷,再三詢問:“洪伯,眼下就要秋收,事情宜早不宜遲,您還是盡早給我一個答復(fù)吧。”
    “你這小子,說風(fēng)就是雨啊?”洪伯冷笑兩聲,打了個馬虎眼:“那行啊,你要是真能拿出四千塊來再說。”
    “那一言為定,今晚我就不多叨擾了,借您手電筒用用,我現(xiàn)在先下山,明兒一大早就去找?guī)讉€泥瓦匠。”
    “誒,這年輕人…”
    看著李明超的背影消失在夜色里,洪伯止不住苦笑,果然只是個毛頭小子而已。
    剛剛他所說的四千塊,其實并不是賣酒廠的價格,因為這地方荒廢十多年,除了一堆破磚爛瓦和廢棄工具之外,唯一值錢的就是三畝地皮而已,根本不可能賣出四千的高價。
    而這四千,實際上是酒廠翻修營業(yè)的必要資金,刨去運營流轉(zhuǎn)費用,修房蓋屋新增器械聘請工人都需要不少開支,四千只是底線。
    歸根結(jié)底,洪伯不相信這一面之緣的小子真能拿出這么多錢,更別說什么酒廠復(fù)興。但不知為何,李明超身上那種雷厲風(fēng)行的勁頭,卻仍讓自己心頭一暖。
    回到家中,李明超倒頭就睡,明日還有一大堆事情等著去做。而在天色微亮?xí)r分,一陣突如其來的敲門聲驚醒了一家三口。
    “誰啊?這么大早有病啊!”
    “是我,宋立資啊,李明超在家嗎?”
    聽到這兒,李明超忍不住竊笑,昨晚在臺球館劉老板家里必定上演了一出好戲。宋立資處心積慮設(shè)計的一出回馬槍,到頭來搶了一堆廢報紙,十有八九以為是球館黑吃黑,恐怕要和劉老板翻臉。
    李遠(yuǎn)山穿起汗衫,跑過來惡狠狠得瞪了李明超一眼,昨天才拍胸脯保證以后不跟宋立資瞎混,怎么今早就跑來家門口?
    而李明超則做了一個噤聲的手勢,指了指外面,示意趕緊把宋立資打發(fā)走就行。
    李遠(yuǎn)山也立刻會意,點了點頭大吼道:“不在家!這鬼東西不知道死哪去了,一晚上都沒回來,是不是你帶出去瞎混了?”
    宋立資聽了這話,心里也開始打鼓,李明超不會真出什么事了吧?趁著老頭子還沒問自己要人,他只能是灰頭土臉一溜煙離開。
    等宋立資走遠(yuǎn),李遠(yuǎn)山這才笑著問道:“個兔崽子,還知道拿老子當(dāng)槍使,我問你,昨天訂婚的事情說的咋樣了?宋立資是不是又給你使絆子?”
    “爸,這事您就先別操心了,我肯定處理得妥妥的。”李明超說完這話,省得母親也跑來問長問短,便簡單洗漱趕緊走人。
    來到縣城周邊,李明超先是去文具店買了一沓宣紙筆墨,就地寫了十多張,張貼在各路口公告欄。內(nèi)容大抵是與招工相關(guān),但實際效果更多還是為了宣傳。
    李明超知道自己算是撿了便宜,畢竟幾十年前的老店重新開張,無需費盡周折去造什么聲勢,人家聽到洪家老酒這金字招牌自然就會買賬。
    招工需求并不詳細(xì),凡是青壯年男性,能喝酒的,想學(xué)藝的,都可以去楊家溝試試。因為真正留人的并不是薪水,而是各人對工作環(huán)境的適應(yīng),到時候再根據(jù)使用情況進(jìn)行甄別。
    而且造酒這一行都是要懂酒的細(xì)致手藝活,很多環(huán)節(jié)都需要親自拿舌頭去嘗試,更何況那幾口大甑鍋每天一揭蓋,酒量不好的估計聞見味都有些暈乎,更別說干活。
    除了干體力活的新人之外,釀酒師需要等日后再打算,李明超現(xiàn)在也不清楚,老洪究竟會不會跟著自己干,所以目前不著急找?guī)煾怠?br/>     接著就是酒廠翻修了,首當(dāng)其沖自然是修理破敗的廠房,至于各式用具后面再說,還別說什么香型和用糧,就連每個酒師的工藝都略有差異,所需的工具自然不同。
    來到集貿(mào)市場西頭,這地方每天蹲著一大群待招散工,雖然本事很雜,但廠房又不需要推倒重建,這些人的手藝就足夠用了。
    “林崗村老房翻新改造,兩塊六毛錢一天包吃飯!只要六七個人,要干活的跟我走啊。”
    聽了這話,一大群工人提著家伙就圍了上來,李明超現(xiàn)在急需用工,所以工錢要比平時的泥瓦匠貴一毛左右。
    “只要熟練的,手腳麻利的,你,還有你,這邊這個…”
    其實這點眼力并不難,除了看繭子和年齡之外,還要看身上的工具怎么樣。老工人的隨身家伙一般都會好好保養(yǎng),使用壽命比較長,所以看得出一些磋磨的紋理。新工人就相反了,也有耍滑的喜歡在工具上留下泥垢,讓人不好判斷之類的。
    不僅如此,李明超也用了個小心思,就是俗話說的‘大活不濫工,小活不缺人。’
    意思就是說,一些小活計,比如一個人能三五天做完,最好是多請兩三個人一天做完。因為工價是按天算的,單請一個工人,這種活他可能會給你多拖一兩天蹭點工錢。但請三個人就不一樣了,工人也想趕緊做完你這單雜活,去蹲下一單,這不僅是效率問題。
    另外若是一些大工程,如果不趕時間,寧愿在預(yù)期之下少請幾個人,在心理上稍稍增加一下進(jìn)度的緊迫。否則工人們?nèi)硕嗍蛛s相互怠惰,只要你不是天天蹲守這督工,他們就想著法不責(zé)眾,工期反而越拖越長。
    招工之后,眾人進(jìn)入建材市場一通選購,各自推著小車走上林崗村的馬路。
    “老板,我記得林崗村沒這么大的房子吧,咋叫這么多工人?”
    “不是居民房,是去翻修楊家溝的老酒廠。”李明超答道。
    “楊家溝?你說的莫不是倒閉十多年的老洪家酒廠?”其中一位年長的問道。
    “以前是老洪家,但從今天起,就是我的酒廠了。”

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