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第15章 第二次約會

    見我答應,堯瑤臉上頓時綻放出笑容來,拉著我的手,她說道:“沒問題,別說一個條件,就是讓我以身相許都沒問題。”
    我白了她一眼:“你想得美。”
    “以后不準再這么干了。”我表情嚴肅地跟她說道。
    堯瑤使勁點點頭,豎起兩根手指放在耳邊:“我發誓,以后如果再送盧西西同學禮物,一定要先申請再準備!”
    因為我的答應,堯瑤變得十分高興,提議晚上就在店里買菜做飯,這家咖啡廳原先是兼做西餐的,一應廚具倒是齊全。而我既然答應了她,慶祝自己找到工作的事情自然無從提起,也就點頭應允了。
    我們去附近超市買了菜,堯瑤幫我打下手,很快就做好了一頓豐盛的晚餐,堯瑤不知從哪里找到一瓶未開封的紅酒,我們坐在臨江的位置,在這個她口中讓我夢想啟航的咖啡廳里,邊聊邊吃起來。
    關于經營,堯瑤從沒想過,也懶得去想,不過對于店鋪的裝飾風格,她有著無數的想法,一邊吃著,一邊指著周圍,告訴我這里她要放什么東西,那里要畫一幅怎樣的裝飾墻,一頓飯的功夫,倒是大半時間聽她在說。
    按照她的想法,這已經不是一家咖啡廳了,而是藝術品展覽館,不過我并沒有開口反駁,既然決定了要接這塊燙手山芋,所有的麻煩,我都會努力去解決,而堯瑤,就讓她繼續享受這贈與的快樂吧。
    吃完飯,我送堯瑤回了家,然后帶著滿肚子的心事,回到了那個不能再稱之為家的房子里。
    一夜無話,第二天早上我早早起床,吃完早餐后,先給昨天面試的公司打電話,很抱歉地跟他們說我無法過去上班了,那邊倒是沒有太為難我,先是建議我認真考慮一下,發現我態度堅決后,便沒有再多說什么。
    接下來我拿著昨天堯瑤簽的合同去找商鋪的產權所有人,我們約在咖啡廳見面。堯瑤的轉租合同雖然有效,但卻沒經過產權人的同意,而且就算人家沒意見,但是對商鋪的經營、裝修,都是可以提出要求的,這些必須要提前協商好。最重要的是,我要跟他拿下商鋪的優先租用權,否則一年之后商鋪到期,人家說不租就不租了,那時候我就算經營的再好也沒用。
    商鋪的所有人是一個五十歲出頭的大叔,姓王,從外表看不出是個有錢人,穿著一身普通的灰色西裝,頭發亂糟糟的,開的還是一輛國產的長安轎車。見面之后說話還算客氣,我也很是恭維了他幾句,合同的事他有絕對決定權,我只能放低姿態。
    落座后,我拿出事先準備好的鐵觀音,為他泡好茶,然后開門見山地跟他說起合同的事情。
    王叔看了一遍我的合同,遞給我后猶豫了一下,開口問我:“小伙子,你租下這里,還是打算繼續經營咖啡廳?”
    我點點頭“付了房租和設備購買費之后,剩下的錢不多了,繼續做咖啡廳是最好的選擇。”
    王叔聞言搖搖頭,對我嘆了口氣:“年輕人做事情就是欠考慮,那你有沒有想過,如果在這里開咖啡廳做得好的話,小吳(跟堯瑤簽合同的二房東)能著急走?我也是做生意的,按道理這些話不該我說,但我不想你們年輕人毛毛躁躁就開始創業,好不容易贊起來的本錢和勇氣,就這么被消耗了。”
    他站起身來,面向窗外,指著周圍說道:“這里雖然臨江,位置不錯,附近也都是餐飲業,但是你發現沒有,這里全都是中高檔餐廳,來這里消費的人,有幾個會來你們這家普通的咖啡廳?據我所知,這里大部分的酒店都是有內部茶樓飲吧的,你們這樣的經營項目,其實更適合在萬達廣場那種商業區發展。”
    我沒想到一個其貌不揚的房東居然能跟我說出這些話,頓了頓,我疑惑道:“就算沒有集聚效應,但是周圍不是還有幾棟寫字樓么?如果能抓住里面的顧客,也是可以經營下去的。”
    王叔回頭看我一眼,反問了我一句:“這里是那些上班族上下班的必經之路么?”
    我臉上的表情瞬間僵住,我萬萬沒想到,這些原本在我眼里的優勢,在王叔的解釋下,居然一點用處都沒有。其實如果給我足夠的觀察時間,我也會得到相同的答案,但是堯瑤武斷地作出決定,根本沒有給我市調的時間。
    我突然覺得這條突如其來的創業之路,變得無比艱辛。
    王叔見我臉色難看,走過來拍拍我的肩膀:“小伙子,創業沒有你想象的那么簡單,你需要好好動一下腦子才行,按照先前的思路,這家咖啡廳是肯定做不走的,除非你換經營項目,或者將這里做成高檔咖啡廳,作為一個過來人,我還是很支持你們年輕人的,不過如果實在不行,我勸你還是和小吳好好商量一下,看能不能把合同退了。”
    最終,我也沒有從王叔那里拿到優先租用權,他讓我考慮清楚再跟他談,不過他的一些話,將我原本的想法全部推倒。按照我本來的思路,我想盡快招聘員工,將咖啡廳經營起來,先依循原有的經營方式,這樣至少可以保證有進賬,而不像現在這樣,空一天虧一天。
    可如果事實真如王叔所說,只怕這樣會讓虧損變得越來越大。
    回到家,我把自己關在房間里,開始苦思經營對策。打開電腦,我建立一個文檔,想了許久,先輸入“經營項目”幾個字,接著是主題、檔次、人事、資金、裝修、宣傳,其他。確定主要問題后,我用表格將它們分成幾個模塊,把自己的想法分別寫進去。
    按照我現在的能力,咖啡廳仍然是唯一的選擇,貿然更換經營項目,只會讓我更加迷茫,所以沒有猶豫太久,我將經營項目刪除。
    至于檔次,我知道王叔說的走高端咖啡廳肯定有市場,但那也意味著更大的投資,不是我和堯瑤可以承受的,所以我很快刪除掉這一項。
    人事是個麻煩事,現在想要找一個好的咖啡師并不是件容易的事情,但這個問題不是思考就能解決的,我沒有刪除,只是做了標注。
    而宣傳和其他問題都根據資金來定,這些基本上也只能有多大的碗吃多少飯。
    最終,電腦上只剩下兩項,主題和資金。
    通過刪除法排除掉干擾項,我再次陷入到沉思中,整整一天,我都撲在了思考和查詢資料上。可是直到天黑,我也沒有太大進展。
    網上倒是有不少成功案例,但是并沒有給我太多啟發,反而讓我雜亂無章的思緒變得更加混亂。
    掏出手機,我點開信息,找到銀行卡短信提示,里面不到三萬塊錢的余額讓我一陣苦笑。堯瑤那個傻姑娘,不管不顧地給了我這么一個大攤子,卻沒想到后續還需要大量資金,錢我是肯定不可能去找她要了,可手里這點錢,還不夠給員工開一個月工資的。
    苦惱中,我都有種要去搶銀行的沖動了。
    來到陽臺,我狠狠呼吸了一口還算清新的空氣,望著外面的萬家燈火,和遠處的車水馬龍,努力想要將腦袋中的煩惱暫時拋掉。
    今天是難得的晴朗天氣,重慶這個霧都一年之中能看到滿天繁星的日子屈指可數,我仰頭望著那萬年不變的星空,心中卻感嘆生活的世事無常。就在一個月之前,我還在和韓溪過著無憂無慮的日子,每天兩個人上班下班,晚上要么去和朋友聚會,要么窩在家里過二人世界,大錢沒有,小錢不缺,也算瀟灑。
    如今,我們已經分道揚鑣,成為最熟悉的陌生人,她或許已經在享受物質生活帶來的快感,而我也不再是個上班族,朝九晚五離我遠去,生活的迷宮中,我選擇了一條完全不一樣的路。
    只是不知道這條路,能不能帶我去往那鮮花綻放的終點?
    胡思亂想中,肚子發出不合時宜的響聲,這時我才想起我這一天除了早飯,還粒米未進。
    實在是懶得下樓吃飯,可家里已經沒有吃的東西了,我掏出手機,打算點外賣。
    正在APP上搜尋著能吸引我胃口的美食,手機屏幕一暗,接著鈴聲響起,一個陌生號碼打到了我的手機上。
    號碼是本地的,我以為是前些天投簡歷后招聘公司打來的,于是接起,喂了一聲之后,那邊沉默了稍許,然后響起一個好聽的女聲:“是我。”
    我有些驚訝,因為我聽出了給我打電話的人,是舒夏。

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