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132 瑞文你個(gè)吃貨

    第二天林雪才和段楚云出了空間,這都是二十八了,再過(guò)兩天進(jìn)是除夕,打糍粑這活段出云也是和歐陽(yáng)家一起,因?yàn)槎渭也艃扇耍龅囊膊惶啵纬婆侣闊┮簿途屠疵兹チ藲W陽(yáng)家。
    糯米是段楚云前天早上就泡好的,這會(huì)只要提過(guò)去給素玉奶奶上木甑就可以的了。(木甑?是一種專(zhuān)用的蒸飯器具,甑是用厚厚的木片箍成,直徑通常在半米左右,上寬下窄,下部置一竹篾片編成尖頂斗笠形的隔板,既可以使米不沾上鍋里的水,又方便蒸汽進(jìn)入。)
    林雪跟在后面,拿著洗干凈的三個(gè)木制的印盤(pán),這印盤(pán)是村里老手藝作的,一個(gè)印盤(pán)上有六個(gè)印坑,坑里雕刻著漂亮的花紋,有喜鵲登枝,富貴花開(kāi),竹報(bào)平安等吉祥的圖案。
    “老段,你才來(lái),甑都上氣了,就等你的糯米了。”素玉奶奶系著圍裙站在屋檐下,見(jiàn)到林雪兩人進(jìn)來(lái),招呼著段楚云把糯米提到灶屋。(農(nóng)村的廚房和灶屋是不一個(gè)地方的,廚房是平常用來(lái)做飯的,灶屋是以般大型的酒席或者殺年豬等節(jié)氣下使用的。)“你們出去吧!致遠(yuǎn)去老瑞家看對(duì)框去了,應(yīng)該差不多了,就老瑞家自己打。”
    (對(duì)框是以中石頭制品,農(nóng)村專(zhuān)門(mén)用來(lái)?yè)v糯米用的,四四方方中間是一個(gè)凹形。)
    “素玉奶奶,對(duì)框來(lái)了,放堂屋就好了嗎?”外面瑞文小胖子的聲音傳來(lái),林雪坐在灶邊燒火,見(jiàn)水沒(méi)有有多少,從另一邊的大鍋里舀了兩瓢水進(jìn)去。
    “瑞哥哥,你來(lái)幫忙打糍粑的嗎?”林雪站在灶屋的門(mén)口對(duì)著外面喊著,見(jiàn)瑞文的爸爸和叔叔,還有村里的其他人都來(lái)了,還有謝逸飛一家子都來(lái)了。
    “謝伯,謝嬸你們也來(lái)了呀!”
    “小雪,你來(lái)了呀!我們和你歐陽(yáng)爺爺家一起打糍粑。”謝嬸系著圍裙,雙手帶著袖套,謝嬸是附近出了名的卡手,擰出來(lái)的糍粑團(tuán)子不大不小的。
    “嬸子剛剛幫我們打完糍粑,小雪到你們家的了吧!”穿著艷紅的羽絨衣的瑞琴,瑞文的姐姐的,二十一了,瑞嬸嬸急得不行,老拉著說(shuō)要幫瑞琴說(shuō)人家,可是瑞琴老說(shuō)不著急,她還沒(méi)有大學(xué)畢業(yè),所以一年也就過(guò)年的時(shí)候在家,其他的時(shí)候她都在上海讀書(shū)。
    “瑞琴姐姐,你回來(lái)呀!”林雪往灶兜里丟了幾根木材,瑞琴看著那邊大鍋里的水滾了,拿著瓢添了兩瓢水。
    看著坐在小板凳上的小女孩,心里想著那小小的女娃娃也長(zhǎng)大了,記得小時(shí)候那跟著歐陽(yáng)致遠(yuǎn)和弟弟后面的小娃娃,時(shí)間還過(guò)的真快。“是呀!如果不回來(lái),你瑞嬸不罵到學(xué)校去才怪。”
    外面已經(jīng)鬧了開(kāi)了,圍著一群小娃娃,謝伯和瑞家叔叔們已經(jīng)把對(duì)框洗感覺(jué),撒上酒,就等著這邊的糯米了。
    歐陽(yáng)致遠(yuǎn)和謝逸飛、瑞文三個(gè)小子個(gè)是期待已久。在大家的期盼中,素玉奶奶的一聲“好了。”隨著越來(lái)越香的米香,素玉奶奶拿著勺子把蒸熟的糯米打出來(lái)三分之一,林雪把木材退出一些,不能再燒那么大的火。
    打糍粑看起來(lái)容易,打起來(lái)還真不簡(jiǎn)單。一般初學(xué)者的木棍不是一會(huì)被糯米黏住,提不起來(lái),就是一會(huì)相互“打架”,沒(méi)多久就會(huì)感到手臂軟綿綿地沒(méi)有力氣。當(dāng)?shù)卮迕窠Y(jié)實(shí)說(shuō)打糍粑其實(shí)是個(gè)技術(shù)活,講究快、準(zhǔn)、穩(wěn)、狠,這樣糯米才能打得均勻,打得瓷實(shí),黏糊糊的有韌性。
    第一框的糯米會(huì)比較難打,所以瑞家兄弟直接親自上手,才不讓歐陽(yáng)致遠(yuǎn)三個(gè)小子去搞破壞。開(kāi)始兩人下手又重又狠,這個(gè)人才錘下去,另一個(gè)人馬上跟上,這樣打一是這糯米比較松,怕糯米飛出對(duì)框,二是因?yàn)榕疵椎恼承源螅瑫?huì)粘木椿子。兩人你一下我一下,接下來(lái)是越來(lái)越快,力氣也是大了起來(lái),等最后兩人看著打得差不多了才慢慢停下速度。
    打好了后,謝嬸拿著鋪了以層糯米粉的簸箕過(guò)來(lái),瑞家兩兄弟合力把那團(tuán)已經(jīng)打綿了的糍粑撐起來(lái),然后謝嬸用稻草扎成的繩子把糍粑從那木椿上勒下來(lái)。
    男人們就休息一下,接下來(lái)是女人們的活計(jì),謝嬸的手法好,一擰一個(gè)準(zhǔn),瑞家人加上林雪一個(gè)個(gè)把糍粑團(tuán)子按在印盤(pán)里,不一會(huì)漂亮的印有吉祥圖案的糍粑就出來(lái)了。
    看著這邊差不多了,那邊素玉奶奶又開(kāi)始打出另外的三分之一,等一場(chǎng)一場(chǎng)的糍粑打下來(lái),外面的男人的手臂都酸了,在那么冷的大冬天里也都出了一身汗。
    原本還貪好玩的歐陽(yáng)致遠(yuǎn)三人也是手臂酸到不行,不過(guò)三人各自在最后的對(duì)框里抓了一把打綿了的糍粑,到屋里蘸了些白糖吃了歡。
    “你就一吃貨。”瑞琴?gòu)奈堇镒叱鰜?lái),剛剛把謝嬸把糍粑攤在歐陽(yáng)家樓上的竹席上,等明天冷透了糍粑也就硬了,一個(gè)個(gè)收回去就行了。
    “姐,又不只我一個(gè)人吃。”瑞文委屈了,歐陽(yáng)致遠(yuǎn)吃,謝逸飛也吃了,為什么就只有我一個(gè)人成吃貨了呢?
    林雪笑了,瑞琴姐還真逗,又開(kāi)始揭瑞文小胖子的老底了。接過(guò)歐陽(yáng)致遠(yuǎn)給自己的糍粑,里面還撒了白糖,一看就讓人很有胃口。
    “村里誰(shuí)都吃到,一口氣能出三個(gè)糍粑,你說(shuō)誰(shuí)能比得過(guò)你呀!”瑞琴也不搭理自己弟弟,拉著林雪就往外走。“小學(xué),走,姐帶你去聽(tīng)歌去。”
    “姐,你還是我姐嗎?”瑞文急了,那都是什么時(shí)候的事情,老是把那老黃歷來(lái)取笑自己。“不準(zhǔn)笑,謝逸飛,你再笑我和你絕交。”看著兩個(gè)笑得東倒西歪的好友,真家伙瘋了。
    “哎呀!那都什么時(shí)候的時(shí)間,你們還拿來(lái)笑我。”
    “哈哈!那時(shí)候就那么能吃,現(xiàn)在不更加……”歐陽(yáng)致遠(yuǎn)腹黑,點(diǎn)了點(diǎn)要害,追著前面的林雪兩人離開(kāi),免得把某人忍瘋了。
    “就是……”謝逸飛不客氣的丟下一句,馬上逃離。
    “啊啊……你們這群壞人……壞人呀!”
    嘎嘎……幾人感覺(jué)后面?zhèn)鱽?lái)鬼叫聲,走得更快。(未完待續(xù)。)

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