www.keke1234.net
葡萄酒與菜肴搭配往往會遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則。選擇牛肉、羊肉作為主菜，就要搭配口味濃郁圓潤的紅葡萄酒，尤其是紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾以及蜜汁牛扒，更是與紅酒配合得天衣無縫。紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的香濃肉味產(chǎn)生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。