吧唧！
    罩盤掀開，煙霧漣漪。
    香，這道菜依舊很香。
    只不過這道菜的香氣跟剛才那羅仙子比起來，香的更加內斂溫潤。
    并且菜品形象比起羅仙子好的太多了。
    “這不是肉丸子嗎？”
    盤子之中放著幾顆圓滾滾的肉丸子，這肉丸子通體粉嫩，又好似裹了一層豆腐一般，看起來十分彈滑可口。
    唐鼎拿筷子戳了戳，頗有彈性。
    但很明顯，這菜品既然是常林的難題，又怎么可能只是普通的肉丸子呢？
    “呵呵，此物的確算得上是肉丸子，但卻又不完全是。”
    常林笑著說出了唐鼎心中的猜測。
    唐鼎：“……”
    林徹：“……”
    “林大人，你認識這東西嗎？”
    “不認識！”
    林徹搖搖頭。
    果然，他們兩個依舊是來當陪襯的。
    “諸位，請吧！”
    李秀毫不猶豫，夾起一顆肉丸直接品嘗起來。
    有了之前羅仙子的心理陰影，唐鼎倒是慎重了不少。
    “老李，這東西不會也是什么蟲卵之類的惡心東西制作而成的吧？”
    “放心，這是肉，不是蟲。”
    “那我就放心了。”
    唐鼎這才夾起了一只肉丸子。
    肉丸入口，鮮嫩多汁。
    細膩的肉質在舌尖跳動，雖然比不上羅仙子的滑嫩的口感，但這肉卻香的不可思議。
    并且這是一眾柔和的香，就好似地底深處埋了千年的沉香木一般，越品越香，讓人有種欲猶未盡的感覺。
    更重要的是，這丸子之中好似有什么脆骨果凍一邊的東西，咬起來吱吱作響，十分帶感。
    “咦，這果然不是普通的肉丸子啊！”
    唐鼎咂咂嘴。
    肉丸子他也吃過不少，但口感跟這玩意兒相似的還真沒見過。
    他甚至吃不出這丸子究竟是什么肉做出來的。
    “李兄，可有答案？”
    常林笑著看向李秀。
    李秀瞇著眼細細品味。
    很明顯，對于這道菜他同樣也是第一次吃，跟剛才吃羅仙子一般氣定神閑的樣子有些不同。
    吧唧，吧唧！
    李秀足足吃了三顆丸子，這才緩緩睜開眼睛。
    “如果我沒有猜錯的話，此物應該是活珠子吧。”
    “呵呵，厲害，李兄果然厲害。”
    常林笑著拍了拍手。
    “李兄又對了。”
    “粵北潮州之地有一美食，名曰活珠子。”
    “乃是取雞蛋生發十一二日之時將蛋殼敲碎，此時雞仔介于成型未成之時，已有頭腦翅膀之形，但卻無皮無骨無肉，此時的雞仔作為鮮嫩，以小火慢燉，再煎炸成型，配以湯汁肉料燜燒成肉丸之狀，此乃活珠子。”
    “所以……這東西是小雞仔？”
    “錯，是還未出世的小雞仔。”
    “哇……”
    聽到常林的話，唐鼎再次忍不住一陣干嘔。
    “焯，老子信了的你邪。”
    “你們這些有錢人吃的能不能再變態一點啊？”
    “能！”
    常林笑著拍了拍手。
    很快仆從將第三道菜品斷了上來。
    這道菜品跟前兩道比起來，就顯得平平無奇了。
    招盤打開，一碗粥水映入眼簾。
    唐鼎瞇著小眼睛，湊到近前聞來聞。
    他臉色瞬間變得怪異至極。
    這第三道菜何止平平無奇啊，這他嘛根本就是一碗水啊。
    碗里之物，清白透亮，甚至沒有任何色澤，沒有一絲油水香味，從外表來看，這跟外面井里隨手打出來的井水根本沒有任何區別。
    要說唯一的區別就是，裝水的碗十分高端奢華。
    雖然眼前這東西看起來就是一碗水，但唐鼎明白，常林絕對不會那一碗水當壓箱底的難題，來糊弄兩人。
    “此物……”
    李秀瞇眼看著那一碗水，眉頭微微皺起。
    羅仙子他吃過，活珠子他雖然沒吃過，但也聽說過。
    但這好像一碗水一般的美食，他是真是聞所未聞。
    “呵呵！”
    常林笑容依舊，云淡風輕的擺了擺手。
    “嘗嘗？”
    “咳咳，你們先嘗吧！”
    唐鼎干咳一聲。
    有了羅仙子和活珠子的心理陰影，他實在是被這頓飯給搞怕了。
    這玩意兒看著干凈的跟水一樣，誰知道里面有沒有什么奇奇怪怪的東西。
    李秀倒是毫不在意，抓起勺子盛了一小碗，輕品起來。
    林徹同樣好奇的盛了一碗。
    吧唧，吧唧！
    清水入口，林徹眼睛一亮，又灌了幾口，一副欲猶未盡的模樣。
    “林大人，好吃嗎？”
    “好吃，甘甜可口，可太好吃了！”
    林徹咂咂嘴：“小侯爺，您自己嘗嘗不就得了。”
    “哈……這……還是算了吧！”
    唐鼎搖搖頭看向李秀。
    “老李，怎么樣，吃出來是什么了嗎？”
    “這……”
    李秀眉頭緊皺，瞇著眼自言自語。
    “好熟悉的味道……”
    “蓮子粉？不對？不可能如此清澈透亮？”
    “難道是銀耳？這種甘甜，也不對。”
    “該死的，到底是什么？”
    “怎么，李兄，不會嘗不出來吧？”
    常林臉上笑容愈發濃郁。
    “呵呵，若是李兄嘗不出來，那這場賭局便是本君小勝一籌了。”
    “你得意什么？誰說我嘗不出來的，我只是還沒確定而已！”
    李秀當即又盛了一碗，專心品了起來。
    “壞了！”
    唐鼎看到李秀的表情就是知道，這場賭約要糟。
    李秀這小子大智若愚，息怒近乎全寫在臉上，這糾結的表情分明是品不出來啊。
    嚴格來說，今天這事兒根本和李秀沒有關系。
    他完全是為了幫自己出氣才中了常林的套，若是因為自己的緣故影響了李家的生意，唐鼎心中可是過意不去。
    唐鼎也顧不得惡心，當即盛了一碗細細品嘗起來。
    這湯水入口柔和，跟看起來寡淡清澈的樣子截然不同。
    那口感有種果凍一般的膠質感，但濃度又低的太多，所以絕對不可能是糖水果汁之類的，反倒是更像某種粥。
    但唐鼎還沒見過任何一種粥，如同清水一般透亮至此的。
    “我明白了，是透析效應。”
    “透析效應？那是什么？”
    李秀好奇的看向唐鼎。
    唐鼎瞇眼解釋起來。
    “如果我沒猜錯的話，這東西肯定是某種粥類食材精磨成粉，但正常的粥都是糊狀。”
    “所以其中肯定加入了其他食材作為中和劑，通過化學反應將粥類的蛋白透析分解，才形成了這種無色透明的形態。”
    “原來如此！”
    聽到唐鼎的話，李秀瞬間豁然開朗。
    “我知道這是何物了。”
    “燕窩，這是燕窩粉。”??