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第092章 涼粉(二)

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    柳氏也不偷懶,幫著一起做調(diào)料。
    顧春芽做得調(diào)料很復(fù)雜,小小一碗涼粉,有些口味竟有十幾種配料在里頭,叫柳氏大為贊嘆,忍不住道,“你們家春芽這是有大廚的摸樣了。”
    楊氏聽(tīng)了很高興,但謙虛道,“別老夸她,這都要飛上天了呢,啥大廚,也就瞎搗鼓。”
    “我要能搗鼓出這些就好了。”柳氏仔細(xì)瞧著顧春芽怎么做,“看來(lái)我得拜師呢,上回那腌菜也是她教的。”
    “大嬸這是折煞我了,啥教不教,大嬸想學(xué),我保管都告訴你。”顧春芽笑。
    方茹上來(lái)道,“娘您就別折騰了,要學(xué)也是我學(xué),您以后呢就享享清福,同婆婆兩個(gè)人沒(méi)事出去玩玩,掙錢(qián)的事兒,都咱們小的來(lái)。”
    “哎喲,你母親我這還沒(méi)老呢,說(shuō)啥呢這是!”柳氏拍打她,“都欠著錢(qián)呢,能安心享福?”一邊就掏出荷包,取出一張銀票給楊氏,“這欠條雖然是女婿打的,可也等于是咱們的,錢(qián)不多,先將就拿了,能還衛(wèi)大夫多少是多少。”
    是一張十兩的銀票,楊氏沒(méi)有推卻,既然兩家同舟共濟(jì),也沒(méi)什么好矯情的,“我們這里也湊了二十兩,本來(lái)更多些,但是要置辦擺攤的物件,還得用上一些,這下就有三十兩了,明兒叫明瑞給衛(wèi)大夫送去。”
    幾個(gè)人聽(tīng)了都很振奮,扣掉三十兩,也就只有七十兩的債務(wù)了!
    “相公說(shuō)要賣(mài)掉他那屋,我沒(méi)有準(zhǔn)。”柳氏心情復(fù)雜,要是把唐達(dá)的屋子買(mǎi)了,能有五十兩,那么他們就只欠二十兩了,可她過(guò)不去這一關(guān)。
    “那不行,別讓唐兄弟賣(mài)了,都說(shuō)是祖屋,咱們使勁兒掙錢(qián),總會(huì)還掉的,要是祖屋賣(mài)了,到時(shí)候買(mǎi)不回來(lái),咱們可對(duì)不起他。”楊氏也覺(jué)得不好。
    聽(tīng)到親家支持,柳氏松了口氣,重重點(diǎn)了點(diǎn)頭,“大姐說(shuō)的是。”
    在井水的制冷效果下,涼粉很快就冷下來(lái)。
    顧春芽把幾個(gè)大海碗倒扣在干凈的案板上,拿刀切成了細(xì)細(xì)的條,然后再分裝在幾個(gè)小碗里。
    “娘,你要啥口味?大嬸呢?哥……”她一個(gè)個(gè)詢(xún)問(wèn)。
    每個(gè)人的口味都不一樣,顧春芽之前把所有的調(diào)料都放了一個(gè)個(gè)小碟子里,兩只手如同蝴蝶一樣,輕盈來(lái)回的取了一遍,很快就調(diào)好了。
    方茹愛(ài)吃辣,但因?yàn)樯眢w的緣故,只能望辣興嘆。
    顧明瑞迫不及待得拿起來(lái)吃,差點(diǎn)咬到了自己的舌頭。
    楊氏笑道,“你妹妹做得急吼吼啥,要吃還不得給你做呢,到底咋樣?”
    “好吃,我這里頭有蝦皮呢,還有黃瓜絲,香菜,花椒,麻麻的,但一點(diǎn)不辣。”顧明瑞幾口就吃光了,手一伸,“還要。”
    他跟方茹不一樣,愛(ài)吃麻的,又不太愛(ài)吃辣,顧春芽調(diào)出了他最中意的味道,自然吃得停不下來(lái)。
    其他幾人也是如此。
    看他們歡快的樣子,顧春芽心里也填滿了快樂(lè)。
    “小景哥,你老實(shí)說(shuō),同蘇縣的比怎么樣?”她坐到方景旁邊,認(rèn)真的詢(xún)問(wèn),蘇縣既然也有,她自然要了解一下真實(shí)情況。
    方景愛(ài)吃甜,所以他這碗涼粉是酸酸甜甜的,里頭放了令人意想不到的山楂汁,格外的可口,他也很認(rèn)真的回答,“我早說(shuō)了,肯定比不上你。”
    她笑了,眼睛好像彎彎的月牙一般。
    “還要嗎?”見(jiàn)他也吃了個(gè)底朝天,她問(wèn)。
    “要。”他把碗遞給她,問(wèn),“你打算賣(mài)多少錢(qián)一碗呢?”
    “這個(gè)……”她一愣,別的都打算好了,就這個(gè)還沒(méi)想好,得算一下成本才行。
    “蘇縣是賣(mài)八文一碗。”他們幾個(gè)同窗當(dāng)時(shí)考完院試,要慶祝一番,可他舍不得錢(qián),就在街邊買(mǎi)了碗涼粉吃。
    原來(lái)他是想給她一個(gè)參考,顧春芽點(diǎn)點(diǎn)頭,“蘇縣什么都比小鎮(zhèn)上的貴,不能比。”
    “你說(shuō)得是,光蘇縣都不一樣,也不知京城會(huì)如何。”方景的表情有些向往。
    她看著他,“小景哥很想去京城嗎?”
    “只是想看看外面。”他笑了笑,“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路。”
    “小景哥以后一定能出去的。”她鼓勵(lì)他,就是顧明益,她也希望他長(zhǎng)大了,可以四處去走一走,而不是一輩子局限在這么小的桐平鎮(zhèn)。
    他在她的瞳孔里看到自己意氣風(fēng)發(fā)的摸樣,更是帶了幾分笑意,“你將來(lái)也可以把生意做到外頭去。”
    她嗎?
    顧春芽沒(méi)有想過(guò)那么多,她是活了兩世的人了,見(jiàn)識(shí)過(guò)的東西是他們無(wú)法想象的,不過(guò),這古代,她還真是不太熟悉。
    她現(xiàn)在的愿望只是能開(kāi)個(gè)很大的鋪?zhàn)樱u(mài)她會(huì)做的一切吃食。
    至于外面的世界,她沒(méi)有期待過(guò)。
    記得曾看過(guò)幾卷書(shū),這個(gè)國(guó)家叫梁國(guó),都城是華京城,可真正的摸樣,無(wú)從知曉,也許她將來(lái)也可以去看一看。
    她微笑著對(duì)方景點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    顧應(yīng)全終于回來(lái)了,帶了一大車(chē)的東西。
    眾人上前去幫忙,把桌子凳子都一一搬下來(lái)。
    顧春芽拿了一碗涼粉給他,“爹,辛苦了,快嘗嘗。”
    顧應(yīng)全接過(guò)楊氏遞過(guò)來(lái)的汗巾擦了擦,忙不迭的就吃起來(lái)。
    “如何?”大家都問(wèn)。
    “好……”顧應(yīng)全含含糊糊,涼粉還在嘴里就道,“好吃的不得了,喲,這味道真不錯(cuò),春芽你咋,咋做出來(lái)的。”
    “不告訴爹。”顧春芽做了個(gè)鬼臉,轉(zhuǎn)身繼續(xù)去搗鼓那些調(diào)料了。
    第二日,兄妹兩個(gè)一大早的就出了門(mén),去中心街尋找合適的攤位。
    要說(shuō)這街上,也不是隨便就能擺攤的,上回唐達(dá)就做出了一個(gè)錯(cuò)誤的選擇,幸好被傅瑯解救,不然小車(chē)準(zhǔn)得被那兩個(gè)無(wú)賴(lài)砸毀。
    后來(lái),那張望也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò),不知是不是真的嚇到了,無(wú)從得知。
    兩人看了一會(huì)兒,終于選了一個(gè)攤位,雖說(shuō)不是最好的,但也不算差,誰(shuí)讓來(lái)得晚呢,那些很好的早就被人租掉了。
    二人去衙門(mén)交付了租錢(qián),又去集市買(mǎi)了大量的綠豆。
    這涼粉么,綠豆是最主要的原材料,耗費(fèi)是非常非常大的,光楊谷祥送來(lái)的那些,根本就不夠用。
    等到定制好的陶盤(pán)送來(lái),他們這就開(kāi)始準(zhǔn)備擺攤了。
    幾人忙活了一上午,做了兩大盤(pán)子的涼粉,等到太陽(yáng)稍稍下落,顧明瑞就同顧春芽推著小車(chē)去了街上。
    顧冬兒原也想去,可她年紀(jì)大了,正是要嫁人的時(shí)候,拋頭露面不太好,楊氏讓她在家里做做后勤,至于顧應(yīng)全,他嘴笨,顧春芽覺(jué)著去了幫助也不大,更何況,作為主力,她是一定要去的,那么,帶上顧明瑞就已經(jīng)足夠了。
    此刻,街上正熱鬧的很,炸蝦丸的,做麻團(tuán)的,買(mǎi)涼茶的,應(yīng)有盡有,各種吆喝不絕于耳。
    顧明瑞把桌子凳子搬下來(lái),碗筷,調(diào)羹都拿好,就看著顧春芽道,“你這不是挺會(huì)喊的么,怎么還不出聲哩?”
    “這口號(hào)不太好想。”顧春芽撓撓頭。
    顧明瑞撲哧笑了。
    唐達(dá)在另一頭賣(mài)腌菜點(diǎn)心,見(jiàn)他們來(lái)了,興奮的對(duì)自個(gè)兒的客人道,“快去嘗嘗那邊的涼粉,可好吃呢!那涼粉,你們曉得不,只有蘇縣有,旁的地方都吃不到的!”
    他已經(jīng)賣(mài)了好些天的東西了,那些客人都熟悉,忙就好奇的問(wèn)起來(lái)。
    “好吃,保管好吃,不好吃,我那腌菜不收你錢(qián)!”唐達(dá)拍胸脯保證。
    聽(tīng)他這么說(shuō),近旁的人嘩啦一下全都跑了過(guò)來(lái)。
    顧春芽大喜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的朝唐達(dá)豎起了大拇指。
    不等客人落座,她春風(fēng)滿面的詢(xún)問(wèn)這些人的口味。
    “隨便了,都吃。”
    “哎喲,吃個(gè)小東西還這么復(fù)雜呀,真的啥味道都有?”
    “要甜的,快給我上一碗。”
    眾人七嘴八舌。
    顧春芽用心記下來(lái),很快就把一碗碗涼粉端上來(lái)給他們吃。
    “多少錢(qián)啊!”有人才想起來(lái)還沒(méi)有問(wèn)價(jià)錢(qián)呢。
    “五文。”她笑了笑,這個(gè)價(jià)錢(qián)是適中的,不多不少,一般人都能承受。
    “喲,跟蝦餅一樣的價(jià)錢(qián)呀!”有人驚呼。
    顧春芽笑道,“大叔,蝦餅?zāi)匀齻€(gè)都填不飽肚子,咱這涼粉可不一樣,多多了,而且大熱天您吃蝦餅得流汗,咱這涼粉吃了透心涼呢!”
    “小姑娘話說(shuō)得真順溜。”那人笑起來(lái),“行,我嘗嘗。”
    不等他開(kāi)始吃,已經(jīng)有人在連呼好吃了。
    在這炎熱的天氣里,被井水冰過(guò)的涼粉滑入腹中,加上出神入化的調(diào)味,怎能叫人不喜歡?
    都有人連吃了三碗了!
    “涼粉,我倒是在蘇縣吃過(guò)一回,你們竟也會(huì)做?”也有人好奇的過(guò)來(lái)問(wèn)。
    “您可以試一試,看看哪邊的好吃。”顧春芽笑著請(qǐng)他坐。
    結(jié)果可想而知,自然吃得滿意,那人嗓門(mén)又大,高聲道,“哎喲,比蘇縣的好吃多了,我以后每天都來(lái),你們得給我留著呀!”
    “您這時(shí)候來(lái)的話,肯定有。”顧明瑞道,“要不晚上,夜市開(kāi)了,也行。”
    那人點(diǎn)點(diǎn)頭,付了錢(qián),笑著走了。
    很快,這叫涼粉的東西傳入了中心街每一個(gè)人的耳朵,越來(lái)越多的人都過(guò)來(lái)嘗鮮。
    見(jiàn)此情形,兄妹倆都欣慰的笑起來(lái)。
    謝謝tang3119,小小胖丫,冬寒月,奶油珍珠米,書(shū)友090511195005124的粉紅票票,冬寒月的打賞~~~RS

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