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楊氏的意思是要讓顧明瑞夫婦倆住在大臥房里,他們老夫老妻的無所謂,就在小廂房里住,可顧明瑞不肯。
顧應全也勸他,說他們成親的時候委屈了方茹,現在住大的臥房也是應當的。
不過小輩再怎么吃了苦,哪里能占了長輩的地方,柳氏說道,“親家大姐,這萬萬不成的,就讓他們住小廂房罷,你們待茹兒好,我心里都曉得,可這得有個長幼秩序啊,不能亂了?!?br/>
楊氏這才作罷。
三間小廂房,最大的那間自然就給顧明瑞夫婦住了,其他兩間,一間給顧明益,一間給顧春芽姐妹。
“你們三個暫時也沒床睡,只能打地鋪了,等明兒咱們去買兩張現成的?!睏钍蠈π鹤痈鷥蓚€女兒說。
大臥房跟顧明瑞夫婦那房間是有床的,其他的沒有。
只要能搬離出來,打個地鋪算什么,三個人都笑著點點頭。
“我看明兒還得回去把床給搬來。”顧明瑞道,“我那床可是新的,空擺在那里,也太浪費了。”
“啥?”顧應全道,“搬來搬去,你倒不嫌麻煩,還真當自個兒的家呢。”
柳氏笑道,“親家大哥,這院子,相公跟我肯定要隔好些年才會回來住,女婿說得也有道理,就把床搬來好了,這兒跟你們家也差不了多少?!?br/>
“哎喲,這不太好罷,到底是唐兄弟的地方,你看看,咱們搬來這些東西,實在是……”顧應全覺得很有些過分。
“沒事兒,相公要不是去擺攤,他還想過來幫你們搬呢,親家大哥,你們就放心住罷,千萬別再說什么客氣話了!”
顧應全見柳氏一臉的誠懇,也就沒有再去說顧明瑞。
“明兒也得把石爐搬來。”顧春芽叮囑道。
“那倒是,都住這兒來了,搬來做點心也方便?!睏钍峡纯丛鹤樱靶液眠€擺得下,有個院子還是好的,能放不少東西呢?!?br/>
之前雖然分家,可院子是公用的,要做些家務活,總會跟那幾個人碰上,如今雖然地方也小,可勝在清凈,自己想做什么就做什么。
幾人拾掇一番,也累了,很早就睡下歇息。
第二日,顧明瑞花錢雇了輛大平板車,把他的婚床和石爐都給搬了回來,至于原先姐妹倆和顧明益的床,也有些時日,早就老舊了,便去家具鋪買了兩張新的。
楊氏一邊鋪棉絮床單,一邊問顧明瑞,“你回去搬東西,你爺爺,奶說啥了沒?”
“爺爺不在,奶沒說,我看她還挺高興的?!鳖櫭魅鹩浀眯焓线€笑瞇瞇的叫他小心點呢,一點沒有反對的意思,也是奇了怪了。
楊氏皺了皺眉,也有些想不通。
不過徐氏沒有攪和這件事,總是好的,便也拋在腦后了。
顧春芽繼續做她的月餅,中秋過后,生意慢慢就淡了下來,她人也懶了,有時候索性一天都不干事,跑去街上逛一天,還是一個人去,大家伙兒也不知道她再做什么,只看她賺錢勞累,當是玩樂,便不說她。
到月末一結算,才發現一共只賺了十二兩銀子,扣去買石爐的錢,還虧了八兩。
楊氏就有些心急,“哎,還不如先把那二十兩還給衛大夫呢,這下怎么辦才好?以后也沒人買月餅了,得等到明年,這……”
“娘,月餅歸月餅,頭一年做,能賺到這些不錯了,等明年呢,別人一早就曉得咱們的月餅,肯定會賣得更好?!鳖櫞貉啃Φ?,“所以啊,買這石爐不虧,能一直用的,再說,也不是只能做月餅,別的也能做,咱改賣其他的。”
幾個人都好奇的問起來。
“你師父還教你做啥了啊?”
“別的能做什么呀,要不就還賣你之前做的那些點心。”
“或者把餅皮換了,我看那些餡兒都不錯,改成別的糕也能賣罷?”
“……”
他們七嘴八舌,你一言我一語。
顧春芽道,“賣燒餅罷!”
屋子里頓時安靜了下來。
“賣燒餅?”顧應全頭一個道,“你是要賣什么燒餅?要說燒餅,咱鎮上林家的燒餅鋪生意最好,那餅又酥又脆,好幾層呢,每天不曉得要賣掉多少,你要做燒餅,這個,這個……”他還想說會不會很難搶得來生意,可又怕打擊到女兒,便說得吞吞吐吐。
顧明瑞就直截了當,“恐怕做燒餅不太好賣?!?br/>
其實顧春芽有自己的考量,先前做月餅要不是為了迎合佳節,還真有些不太想做,實在是麻煩,又要做餅皮又要包餡兒,還得烘烤,比包子可麻煩多了,價錢還不能賣的太高,除了海鮮的。
可燒餅就不一樣了,不用調餡兒,做起來也簡單,要是當早餐賣的話,可以供應很多,生意好,上千個都不難。
“我覺得我會比林家的做得好吃?!彼斎辉缇唾I了林家鋪子的燒餅嘗過了,以她專業的角度來看,確實不錯,可要改進的地方也不少。
聽她大話一出,眾人也不反駁,只等著看看她到底能做出什么好吃的燒餅來。
顧春芽袖子一挽,這就開始了。
她要做的燒餅叫麻醬燒餅,是頗為有名的傳統燒餅之一,每日早上再配一碗豆腐腦,能讓人吃得心滿意足。
他們都圍上來看。
顧明瑞問,“這是什么東西?”
“芝麻醬,要做麻醬的?!鳖櫞貉堪阎ヂ獒u,香油,鹽,少許花椒粉攪拌在一起。
他們頭一回聽說做燒餅還要涂什么麻醬,更是覺得新奇了。
其實做這燒餅,揉面的工序都不難,只要注意卷面的時候一定要拉薄,多卷幾層,因為只有這樣,烤出來的燒餅才有層次感,才好吃。
“瞧著倒是容易得很?!鳖櫭魅鸬降子薪涷灹?,上去也跟著一起做,“要是這個成的話,還真方便,比包子還好做呢。”
有些吃食不過在一個創意,看著不知其解,其實并沒有多少技術含量。
兩人做好后,把圓餅一個個攤好。
顧明瑞又見顧春芽拿了一個小壇出來,一打開蓋子,香噴噴的,就問,“這又是啥東西???“
“是蜂蜜!”方茹道,“我在外婆家吃過呢,他們那兒有好多養蜂的人,不過這可貴罷?”
“還好,這一壇一兩銀子,足夠咱們用幾個月的了。”顧春芽把蜂蜜取了一小勺調成蜂蜜水。
這兒的蜂蜜可不比她那時候的,純正的多了,一勺都可以沖的味道很濃。
她把蜂蜜水拿刷子刷在面餅上,再把面餅顛倒過來往下一壓,上頭就沾滿了白芝麻了。
送去石爐后,大家伙兒都很耐心的等著。
“要是賣燒餅的話,冷了可不好吃,不能再去中心街了?!鳖檻?,“可咱也沒有鋪子呀?!?br/>
“就在外頭街上擺攤好了,離家里近,賣完一批,就來取?!鳖櫞貉窟@個也想好了,唐達這地方是在雙廟街,雙廟街的鋪子攤子也是不少的,他們就擺在這附近,很方便,比去中心街可方便多了。
顧應全想了想,“倒是可以。”
楊氏笑道,“這還不知道好不好吃呢,你們倒討論起來在哪兒賣了?!?br/>
“肯定好吃,看咱春芽多有大廚的樣兒呀?!币f顧應全之前也懷疑,可看女兒做燒餅的時候,充滿了自信,那動作一氣呵成,確實是練了好些年了,既然她月餅都做的好吃,那燒餅肯定也行。
看他態度一百八十度的轉彎,楊氏抿著嘴笑起來。
看看時辰差不多了,顧春芽把石爐的蓋子打開,一股濃郁的香味立時冒了出來。
她把鐵夾子夾了放在盤子里。
等一涼,眾人急不可耐的就拿了吃。
顧應全咬了一口,驚訝道,“哎喲,這得多少層啊,”他細細數了數,叫起來,“十六層那,比林家那燒餅多了好多層,怪不得那么酥。”
麻醬又香,稍帶一些麻,他們都說好吃。
顧明瑞倒有點兒不滿足,“要是夾塊肉進去,肯定更好?!?br/>
顧春芽眼睛一亮,這燒餅是單薄了些,只是一只賣的話,只能賣個兩文錢,若是夾塊肉,起碼能賣到六文錢一只。
她以前在家自個兒做,也是喜歡夾著東西一起吃的,有點兒類似肉夾饃,不過比肉夾饃更加好吃,因為燒餅可比白饃香多了。
“那夾什么肉好呢?”她還夾過雞肉的,不過雞太麻煩,還得去骨。
他們又議論起來。
最后輪到顧明益,他說道,“夾,夾醬牛肉,那個可香呢?!?br/>
牛肉……
顧春芽看看他,這可憐的娃,這輩子大概還沒吃過醬牛肉,因為牛肉太貴,在古代,牛是耕地,交通的主要工具,很少拿來殺了吃的,可不比海鮮便宜。他說香,估計也是路過醬肉店聞到的。
“賣個早點,用牛肉,只怕沒人賣得起啊?!鳖檻?,“我看還是做點醬豬肉,用豬頭來做,你母親,你還會做呢?”
“娘啥不會做呀?!鳖櫠瑑旱?。
楊氏笑了,“就算我不會做,去問親家妹子,她可有一手好廚藝?!?br/>
顧春芽心想,豬頭肉倒是行。
當然,要是還嫌貴,客人也可以選擇只買燒餅吃。
聽說不做醬牛肉,顧明益的喉嚨滾了一下,把頭低了下去。
到底還是小孩子,這嘴饞起來都藏不住,顧春芽說道,“為慶祝咱們又想出了一個好主意,晚上就買塊醬牛肉罷!”
“好啊,我去買。”顧明瑞積極響應。
顧春芽沖顧明益眨了眨眼睛,后者靦腆的笑了。
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