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接下來(lái)幾天之中,店內(nèi)除了在午飯時(shí)分有大批南街以及周圍的客人來(lái)吃飯,過(guò)了午飯時(shí)候,還有不少低品宦官來(lái)這邊用餐。
讓王通驚訝的是,也不知道最初那六名宦官回去做了怎么樣的宣傳,宦官們來(lái)得不少,就連禁軍的將校也有些來(lái)的。
低品宦官、禁軍的將校,他們當(dāng)值的時(shí)間復(fù)雜,未必能正好趕在午飯時(shí)分過(guò)來(lái),本來(lái)只做午飯的美味館也只得加大材料采購(gòu),增加人手,為這些人準(zhǔn)備。
王通的錦衣衛(wèi)身份盡管這些人未必害怕,卻可以防止宦官和禁衛(wèi)們仗勢(shì)欺人,只要吃飯給錢,那就萬(wàn)事大吉。
最初來(lái)這邊那六位宦官得了不少便宜,一個(gè)客人一文錢,可架不住來(lái)的人多,著實(shí)實(shí)惠不少。
每月賺的比從前多了許多,算下來(lái)一年凈入三百兩左右,而且看這個(gè)勢(shì)頭,還要增長(zhǎng),不過(guò)經(jīng)濟(jì)收入并不是唯一的好處。
那天宦官怒罵鬧事的孫大海,然后宮城內(nèi)的宦官和禁衛(wèi)紛紛來(lái)這家美味館吃飯,這一切落在眾人眼中,捕風(fēng)捉影的有消息開始流傳,說(shuō)當(dāng)年王力和宮內(nèi)某大太監(jiān)相熟,前些日子偶爾發(fā)現(xiàn)王通,這才讓他在附近開店,也好就近照顧。
這消息自然荒誕無(wú)稽,可聽到的人卻要心里掂量掂量,不敢貿(mào)然行事,最起碼,在孫大海上門之后,美味館這邊一直很太平。
每日點(diǎn)卯當(dāng)值,除了田百戶的那個(gè)老家丁依舊嬉笑怒罵之外,其余的同僚對(duì)王通都客氣了許多,趙國(guó)棟也不在這南街上出現(xiàn),那總旗劉新勇則是當(dāng)作王通不存在,每日里視而不見的模樣。
看著生意出乎自己意料的增長(zhǎng),王通索性又拿出銀子,盤下了左右鄰居的宅院,時(shí)間緊急來(lái)不及做什么裝修改建,直接把對(duì)方的廳堂房屋當(dāng)成飯廳,通過(guò)馬寡婦和張世強(qiáng),又是招攬了二十名幫工。
一切都很倉(cāng)促,對(duì)于一家快餐店來(lái)說(shuō),伙計(jì)們沒(méi)有充份的訓(xùn)練,很容易帶來(lái)飯菜和服務(wù)上的缺失,顧客們更沒(méi)有忠誠(chéng)度。
但燉煮的菜容易下料掌握火候,宦官和禁衛(wèi)的將校們實(shí)際上對(duì)飯菜要求并不高,只求能吃到不算難吃,并且熱的飯菜就已經(jīng)足夠,美味館的生意沒(méi)有受到波動(dòng),就這么慢慢增長(zhǎng)下去。
臘月初一那天,王通按照常例把月份銀子送到了田百戶的府上,田榮豪這次臉上卻帶了幾分和氣。
他現(xiàn)在也摸不清王通的底細(xì),京師之地藏龍臥虎,市井小人沒(méi)準(zhǔn)也和高官貴人有親戚關(guān)系,王通或許真的認(rèn)識(shí)什么了不得的大人物。
但也就當(dāng)?shù)脦追趾蜌猓驗(yàn)檫@大人物到現(xiàn)在還沒(méi)有露面,更大的可能是傳聞,王通拿出當(dāng)月的銀子,田榮豪也按照上次的規(guī)矩,把王通應(yīng)得的那一份劃了出來(lái)。
等到王通又拿出一個(gè)小包,放到桌子上,笑著說(shuō)道:
“小人開的那家店也在南街上,自然也要按照規(guī)矩來(lái),最近的生意也算紅火,小人自己做個(gè)主,每月三兩銀子,大人您看如何?”
這時(shí)候田百戶臉上終于有了笑容,點(diǎn)頭說(shuō)道:
“近日聽聞你那飯館有人去鬧事?都是自家弟兄的買賣,再有這等滋事的無(wú)賴之徒,本官會(huì)給你做主!”
王通連忙恭敬道謝,他心里明白,從現(xiàn)在起,自己的美味館真正無(wú)憂了,平白多了賺錢的買賣,大家肯定都是眼紅,如果不及時(shí)孝敬,恐怕除了有仇怨的劉新勇之外,其他人也有閑話了。
交了月份銀子,也就成了田百戶轄區(qū)內(nèi)被正式承認(rèn)的店面,按照規(guī)矩,如果再有人來(lái)美味館滋事,面對(duì)的就是他們這個(gè)錦衣衛(wèi)百戶,劉新勇想要干什么,也要考慮到這默認(rèn)的成規(guī)。
臘月十五的時(shí)候,南街上的大部分商鋪都已經(jīng)開始休業(yè)過(guò)年,南街上變得冷冷清清,不過(guò)王通的美味館卻是個(gè)例外。
宮里的低級(jí)宦官,禁衛(wèi)的將校,他們還要當(dāng)值宿衛(wèi),這年節(jié)對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒(méi)什么意義,同樣的,皇城內(nèi)的飯菜也不會(huì)有什么改善。
御膳房這邊要準(zhǔn)備春節(jié)、上元等一系列的節(jié)日慶典,給紫禁城雜役兵卒的飯菜甚至平時(shí)還要差不少。
對(duì)于在皇城南邊值守的禁衛(wèi)和宦官來(lái)說(shuō),美味館真是他們的幸運(yùn),而在其他處當(dāng)值的,寧可多走幾步也要來(lái)吃。
王通這邊現(xiàn)在午飯的時(shí)候人少,但過(guò)了午飯時(shí)候一直到晚上,人流始終不斷,直到宮門關(guān)閉之前,都有人來(lái)。
算算現(xiàn)在做的生意居然比臘月前還要多,美味館的男女伙計(jì)都興高采烈,因?yàn)闁|家已經(jīng)說(shuō)了,到了春節(jié),每個(gè)人最少拿著三百文和十斤豬肉回家,這可是實(shí)實(shí)在在的肥年。
至于馬寡婦和張世強(qiáng),他們算是這家店的小老板,那是拿分紅的,他們肯定拿到的更多。
臘月二十那天,按照規(guī)矩,田百戶在點(diǎn)卯的時(shí)候就吩咐眾人,接下來(lái)的時(shí)日不必來(lái)點(diǎn)卯當(dāng)值,但要在正月十三那天重新聚齊,各自忙年去吧1
其他人有家有口,王通孤兒,張世強(qiáng)光棍一根,兩人無(wú)處可去,還是和往常一樣,呆在店中。
聽張世強(qiáng)說(shuō),已經(jīng)找到了能教授拳腳的師傅,等過(guò)完年后,再去拜師學(xué)藝。
下午時(shí)候,陸續(xù)有宦官和禁衛(wèi)的將校過(guò)來(lái)吃飯,張世強(qiáng)出去采買材料,王通坐在飯?zhí)玫慕锹涮幇l(fā)呆。
按照這個(gè)賺錢的速度,到了明年四五月份,自己再?gòu)睦媳局刑砩宵c(diǎn),就可以去做南貨的生意。
南街上的蘇杭貨棧是不交月例銀子的店鋪之一,不過(guò)店里的趙掌柜請(qǐng)王通和張世強(qiáng)過(guò)去幫過(guò)幾個(gè)小忙,可以讓他指點(diǎn)一二。
目前能想到的生意中,這南貨生意是利潤(rùn)最高,風(fēng)險(xiǎn)也最小的一個(gè),就看那趙掌柜愿不愿意幫這個(gè)忙了。
恍惚的想了一陣,王通突然發(fā)現(xiàn)店里居然空了,這可真是怪事,雖說(shuō)下午店里一直坐不滿,但人流應(yīng)該不斷才是,不過(guò)王通不太在意,無(wú)非是恰好空擋而已。
“……這邊好香,是什么吃的?”
剛沉浸在思緒中,卻在店外傳來(lái)了一個(gè)孩子的聲音,緊接著有人回答說(shuō)道:
“應(yīng)該就是傳說(shuō)的那個(gè)紅燒肉……”
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