練了些天的攤兒，沈韶光攤煎餅的本事越發(fā)好了，單手磕雞蛋，食指中指稍一用力，蛋清蛋黃一起滾下，不帶半點(diǎn)碎蛋皮，然后一揚(yáng)手，蛋殼扔進(jìn)旁邊的小桶里，動作帥氣得很；翻餅也不再用另一只手輔助，單手翻面，絕少有破了或者疊在一起的時候；撒蔥花也利落均勻，自我感覺有點(diǎn)天師們?nèi)龆钩杀囊馑肌?br/>     生意也越發(fā)好了，除了回頭客，每天都有來嘗鮮的，有一些宅門里的，專門遣下人來買。
    “我家娘子很是喜歡你的餅，自家試著做，卻怎么也出不來這個味兒。”一個十歲上下的小婢子一邊等著一邊跟沈韶光閑聊。小孩團(tuán)團(tuán)臉，很喜興。
    “娘子說，你這醬尤其好，里面放了什么？”
    沈韶光莞爾，“我每日都在這坊門口，喜歡就過來，何必自己費(fèi)事？”
    小婢歪著頭想了想，也對。
    男人則有醉翁之意不在酒的，“小娘子貴姓？”“小娘子哪里人？”一般這樣搭訕的多半是自詡殷實(shí)的小商人，或者嘴碎心眼子花花的豪門奴仆。
    挑眉看對方一眼，對方以為她要惱了，沈韶光卻又一笑，“要辣醬還是甜醬？”
    碰了個半軟不硬的釘子，但對著個笑吟吟的小娘子，若因此發(fā)作，實(shí)在沒有風(fēng)度，大多也就作罷了。
    沈韶光當(dāng)然更不生氣，這種程度，比“美女，加個微信吧”還含蓄呢。
    今天這位搭訕的，卻又不同，并不圓滑，也不故作風(fēng)流態(tài)，神情中還帶著點(diǎn)小羞澀，年紀(jì)也輕，約莫二十余歲，穿著九品淺青官服，高挑身材公鴨嗓，臉上微有些痘坑，讓沈韶光恍然想起大學(xué)時的男生們。
    再也回不去的前世時光啊，沈韶光感嘆。
    因著這感慨，沈韶光對他格外有耐心，“這面當(dāng)然不只是白面，白面粘上牙膛，吃的時候得拿火箸子往下捅。”①
    那年輕人愣了一下，噗嗤笑了。
    沈韶光微笑著問：“要辣醬還是甜醬？”
    年輕人確定不好自己的口味，當(dāng)然也可能為了討好沈韶光，每種醬的都來了一套，笑著對沈韶光道了謝，裝到便攜的牛皮袋子里走了。
    第二日，這年輕人又來，這次一氣兒要了五個煎餅。
    沈韶光看他一眼，你這是真當(dāng)上大學(xué)給全宿舍的兄弟帶飯呢？
    但有錢不賺白不賺，沈韶光利利索索地給他做了三套辣的、兩套不辣的，又玩笑道：“郎君若買足十個，還贈一個。”
    年輕人微羞澀地看沈韶光一眼，舔一下嘴唇，“多謝。”
    弄得沈韶光倒有些不好意思接著調(diào)戲了。
    第三日，雖沒變成十套，卻也變成了七套。
    沈韶光已經(jīng)不知道該說什么好了，但愿這哥們是當(dāng)?shù)脑绮痛彛糇约覊|錢，那九品的俸祿，可不大夠這么吃的。
    京兆府內(nèi)，幾個年輕官員每人舉著一個煎餅嚼著。
    “幸好有柳錄事，不然我等就要餓著肚子辦公了。”一個眼睛上還帶著眼眵的道。
    年輕人，夜生活豐富，睡得晚，起得自然也晚，每日磨蹭到最后一刻從床上爬起來，略洗漱整理儀表，便急匆匆往衙門趕，哪有功夫吃朝食？
    錄事柳豐住得近，某次多買了一個餅，被饑餓難耐的同僚吃了，頓時驚為天人，這裹著捻頭的雞蛋煎餅在京兆中下層官員中一炮打響，柳錄事從此走上了早餐外賣小哥之路。
    “這辣的真有味道，吃了一個，倒越發(fā)開了胃。柳三，下回多幫我?guī)б粋€。”
    “關(guān)鍵是這餅講究。何曾見街頭小食有用紙袋盛裝的？你們看，這袋子角上有個小小的篆體‘沈’字章。”
    長得文質(zhì)彬彬的青年拿帕子拭拭嘴角的醬汁子，慢條斯理地把紙袋子抻平，指著角上的字給大家看，“雍容秀雅中帶著淳勁，混不似時下以楷入篆者，頗有兩分先時李少監(jiān)的意思。”M.
    本朝楷、草皆有不少大家，讀書人們平時楷行并用，工于篆隸者卻是不很多，小篆最有名的便是玄宗時李陽冰。
    其余幾位對篆書說不上有研究，但畢竟都是讀書人，當(dāng)下也都看自己的餅袋子。
    其中一個笑道，“我倒覺得有兩分閨閣氣，莫非這刻章子的是個小娘子？”
    眾人皆笑。
    柳豐臉微紅，目露一絲疑惑。
    適才說閨閣氣的，一抬頭，恰看見京兆尹和少尹走過來，忙放下餅，站起來行禮。
    京兆尹白靜山是個頂和氣的人，笑著對小年輕們擺擺手，少尹林晏則微點(diǎn)一下頭，兩人便走了過去。
    年輕的小官員們互相挑挑眉擠擠眼，三口兩口吃完，拿茶水壓下去，便各自回了廨房。
    白府尹笑道：“聞起來還怪香的，小子們這是吃的什么？”
    聞著每天早晨都會在坊門口聞到的香味兒，林晏微笑道：“左右不過是糕餅之類。”
    “某年輕的時候也做過待漏院里啃胡餅的勾當(dāng)。年輕人啊，總是感覺睡不足，吃不飽。”
    林晏再微笑一下。
    白府尹轉(zhuǎn)過眼睛看身邊年輕的副手：“卻從沒見安然有這等時候。莫非對這些街頭貨色無甚興趣？”
    “下官口舌駑鈍，不辨五味，飲食只求果腹。”
    白府尹哈哈笑道：“安然出身鐘鳴鼎食之家，想來是舌頭早被慣壞了。”
    林晏只淡淡一笑。
    坊門開了，朝食的點(diǎn)兒也過了，沈韶光終于可以歇歇手。她不緊不慢地拿著抹布擦拭臺面、餅鐺，清理灑落的醬汁子、香蔥末之類。
    賣捻頭的盧三娘笑嘻嘻地走過來，“阿沈買賣越發(fā)好了。”
    沈韶光手上的活兒不停，只抬眼一笑，“那還要多謝盧娘子的捻頭炸得好啊。”
    捻頭類似后代的撒子，把細(xì)長條的面放在油鍋里炸得酥脆，也有做成臂釧形狀的，稱環(huán)餅，可以放好些天，是寒食日的必備，平時也有不少人買了充饑。
    沈韶光跟盧娘子訂貨，讓她炸類似后代的薄脆，竟然也做得差相仿佛，只是里面加了少許糖，多了點(diǎn)甜味。因?yàn)樽约河嗊@點(diǎn)貨，就讓人家改和面的配方，那不合適，沈韶光也就改了改自家醬的配料，兩相磨合，做出來的煎餅味道倒也不錯。
    自擺攤之日起，沈韶光的生意就極好，旁邊的小攤哪有不眼饞的？盧三娘雖眼饞，但自家的捻頭也因此多賣了不少，不敢表示出什么妒忌來，這會子有了年輕后生買餅的笑話，自然要盡情打趣沈韶光。
    “我捻頭炸得再好，也不見那小郎君來日日買捻頭。”盧娘子擠擠眼，笑道。
    沈韶光停下手里的抹布，表情認(rèn)真地琢磨了一下，“哦？那便真是我的餅做得好了。”
    盧娘子“嗤”地笑了，“你就裝吧。”
    沈韶光淡淡一笑，接著擦。
    等收拾好了，便把爐子架子裝上小拉車。
    旁邊賣胡餅的邱大給她搭把手，幫她把爐子放上車。
    沈韶光客氣地道謝，邱大訥訥地對她點(diǎn)下頭，便挎著餅籃子走開了。
    盧三娘在心里感慨，年輕貌美就是好啊。又懷想，老娘年輕的時候，也曾有人為了來看我，每日一天三頓吃捻頭呢。