“這就是流行的吃法？”
    桑柏望著自己面前一盤(pán)子薄如蟬翼的魚(yú)肉片兒，有些好奇的問(wèn)道。
    這魚(yú)肉片并不是桑的通認(rèn)為的魚(yú)肉片，而是蝴蝶花片，什么叫蝴蝶花片呢，就是相當(dāng)于兩片子粘在一起，就是切兩片魚(yú)肉的時(shí)候，中間的那一刀沒(méi)有完全把魚(yú)肉切開(kāi)，這樣切下來(lái)的魚(yú)肉就如同張開(kāi)的兩只蝴蝶的翅膀。
    當(dāng)然了，桑柏覺(jué)得不像，但是你也不能抬杠，這你要抬杠那不是杠頭么。人家說(shuō)是蝴蝶你就蝴蝶好了，桑柏反正是不杠的。
    陳東升這時(shí)已經(jīng)抄起了筷子，夾了一片放進(jìn)了蘸料碟子里，只見(jiàn)半透明的魚(yú)肉經(jīng)過(guò)了蘸料一洗，再次出來(lái)的時(shí)候微色就帶著一點(diǎn)琥珀色。
    還沒(méi)有看清什么顏色呢，已經(jīng)進(jìn)了陳東升的嘴里。
    “唔！”
    陳東升閉上了眼睛，慢慢的感受著那種出乎意料的鮮甜在自己的嘴里，味蕾上來(lái)回掃蕩，同時(shí)發(fā)出讓人疑惑的聲音。
    “這么好吃？”桑柏有點(diǎn)不相信。
    陳東升沒(méi)有回答，而是用目光示意了一下桑柏，那意思很明顯：你吃吃就知道了。
    桑柏拿起了筷子夾了一片放到嘴里，嘗了一下發(fā)現(xiàn)味道還真的不錯(cuò)，不過(guò)也僅僅是吃了兩片，接下來(lái)便把筷子給放了下去。
    看到陳東升一筷子接一筷子吃，桑柏勸道：“少吃一點(diǎn)，這可是生的，你忘了河里的魚(yú)寄生蟲(chóng)多”。
    “哥，那您可估計(jì)錯(cuò)了，這魚(yú)沒(méi)有寄生蟲(chóng)，不是我說(shuō)的是經(jīng)過(guò)了檢測(cè)的”。
    陳東升說(shuō)了一從口袋里掏出了一張紙頭，輕輕的在手上彈了彈，然后遞給了桑柏。
    桑柏拿過(guò)來(lái)一看，發(fā)現(xiàn)上面密密麻麻的小字，中間還有幾個(gè)圖表之類(lèi)的，文字他到是認(rèn)識(shí)只不過(guò)這些密密麻麻的小字他不想認(rèn)，而且對(duì)于這些檢測(cè)機(jī)構(gòu)，桑柏的信任真的有限。至于為啥，熟雞蛋返生的文章都能堂而皇之的凳上學(xué)術(shù)性的刊物上，桑柏怎么覺(jué)得檢測(cè)這東西有點(diǎn)不堪靠譜。
    “干什么？”陳東升見(jiàn)桑柏掃了一眼就把紙頭放到了一邊，停下了筷子好奇的問(wèn)道。
    “沒(méi)事，你喜歡吃就吃吧”桑柏道。
    被桑柏這么一鬧，陳東升也沒(méi)有辦法吃下去了，放下了筷子擦了擦手，把紙頭拿回到了自己的面前。
    “哥，你這人啊，什么都好就是疑心重。喏，您看這是寄生蟲(chóng)的檢測(cè)項(xiàng)，看到?jīng)]有大大的一個(gè)零字！至于為什么人家已經(jīng)給出了解釋?zhuān)蹅兒铀锊皇呛形⒘康牧蚧堑鹊鹊V物質(zhì)么，這些礦物質(zhì)加上溫度把這些原本寄生在魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)們給殺死了。
    長(zhǎng)年生活在這樣的水質(zhì)中的魚(yú)，身上自然不可能有寄生蟲(chóng)了，但是你看看這一項(xiàng)，小的魚(yú)，也就是兩到三斤的，身上就會(huì)有一些寄生蟲(chóng)，什么原因呢？那是因?yàn)樗鼈兓畹奈恢迷谏嫌闻c下游，上游是沒(méi)有礦物質(zhì)的溫水，下游呢是水里的礦物質(zhì)被稀釋了，所以不偏不倚就咱們村子這一片水里的超過(guò)五斤以上的大魚(yú)最適合做成生魚(yú)片”。
    桑柏伸著腦袋聽(tīng)陳東升講了一講，然后哦了一句，依舊沒(méi)有吃生魚(yú)片的欲望。
    陳東升見(jiàn)了說(shuō)道：“真沒(méi)勁，這蘸汁的方子可是我親自問(wèn)來(lái)的，現(xiàn)在市里特別紅火，像是這樣的生魚(yú)片一盤(pán)子抵的上小半條魚(yú)呢，你不吃我自己吃”。
    說(shuō)著賭氣似的把碟子挪到了自己的面前，然后排手護(hù)著吃。
    “說(shuō)吧，你打算怎么干？”桑柏問(wèn)道。
    陳東升道：“什么怎么干，那還用說(shuō)么，有了這個(gè)報(bào)告那肯定要漲價(jià)啊！“
    “你也好意思！部隊(duì)吃了幾次生魚(yú)片你就想漲價(jià)？”桑柏哭笑不得。
    陳東升道：“他們想要專(zhuān)營(yíng)，而且我這邊找人估算了一下，咱們這村里的魚(yú)，要是一年不斷供應(yīng)的話，一天也最多也就是十來(lái)尾，正好可以養(yǎng)活一個(gè)飯店，你說(shuō)這事兒巧不巧？”
    “那你和人家說(shuō)了？”
    “說(shuō)了呀，要不然那個(gè)大師傅能把這蘸料的方子寫(xiě)給我？我跟你說(shuō)這方子以后能傳家的”陳東升說(shuō)道。
    現(xiàn)在陳東升在村里有個(gè)外號(hào)，那就是漲價(jià)升，啥東西到他手里轉(zhuǎn)一圈，只要是賣(mài)的出去的，他都會(huì)問(wèn)問(wèn)能不能漲漲價(jià)，往高檔的路子上靠一靠，就算是硬靠不過(guò)去，那也準(zhǔn)備軟靠，所謂的軟靠就是廣告和軟文。
    自從上次桑柏?zé)o意說(shuō)了商業(yè)軟文怎么搞，陳東升也就有點(diǎn)上癮，也不知道是雇文化人寫(xiě)這些東西讓他覺(jué)得自己有文化了還是怎么滴，時(shí)不時(shí)這小子就給桑柏在報(bào)紙上弄些軟文。
    “那人家同意就行了唄，你過(guò)來(lái)找有做什么事情？”桑柏問(wèn)道。
    陳東升道：“你不是搞美術(shù)的嘛，把咱們這塑料袋子再美化一下，等著下次來(lái)運(yùn)時(shí)候，直接從正門(mén)進(jìn)去，到時(shí)候搞點(diǎn)格調(diào)。我也跟劉師傅說(shuō)了，這魚(yú)的處理咱們不能擺在后廚，那誰(shuí)看的見(jiàn)啊，咱們要擺在前面來(lái)，最多和顧客隔一層透明的玻璃，而且片魚(yú)的師傅也得是干干凈凈的，雪白的廚師服要洗的一塵不染，而且還要專(zhuān)門(mén)的漂亮女服務(wù)員給端過(guò)去……到時(shí)候找一些專(zhuān)家弄個(gè)什么評(píng)語(yǔ)，專(zhuān)門(mén)做個(gè)專(zhuān)題，用錄相機(jī)整天來(lái)回播放，讓人一看就知道特別科學(xué)，特別有格調(diào)。對(duì)了，專(zhuān)門(mén)開(kāi)一層樓，這樓上只能預(yù)約了吃生魚(yú)片的貴賓才能上”。
    “你啊，不去搞廣告可惜了人材”桑柏真不知道拿什么詞來(lái)形容自己的這個(gè)小老弟了，你瞧瞧賣(mài)個(gè)生魚(yú)片都這么多套路。
    不過(guò)現(xiàn)在社會(huì)上的人就吃這一套，雖然現(xiàn)在的中國(guó)人還沒(méi)有太重的名牌情結(jié)，還沒(méi)有能做到名牌最大的消費(fèi)市場(chǎng)，但是這種擺脫了貧困之后的那種渴望讓人認(rèn)可的心態(tài)已經(jīng)出來(lái)了。越是貴的東西發(fā)達(dá)起來(lái)的先富裕者都樂(lè)意于嘗試。
    反正飯店還沒(méi)有搞起來(lái)，桑柏就覺(jué)得這套路成，還是屢試不爽，最好再上個(gè)市電視臺(tái)之類(lèi)的，那更吸引目標(biāo)人群。
    但桑柏并沒(méi)有深想，就算是再怎么說(shuō)，這一盤(pán)子魚(yú)也不可能賣(mài)到兩三百去，這點(diǎn)利潤(rùn)桑老板現(xiàn)在看不到眼里。
    “這袋子就別美化了，現(xiàn)在這花樣就招人眼了，還要怎么美化，再往撞色上面走？人家以為咱們柳樹(shù)莊的審美就這樣了呢，要不你找別人，這活我可干不了，丟人！”桑柏說(shuō)道。
    “沒(méi)事，這事我找別人干去”陳東升這事已經(jīng)把魚(yú)片給吃光了。
    站起來(lái)拿起了碟子放到了鍋屋的水池里：“剩下的活交給你了，我回去了”。
    聽(tīng)到嗯了一聲，陳東升走出了桑柏家的鍋屋。
    把碟子洗了，桑柏擦干了手準(zhǔn)備往小河邊去。
    桑柏沒(méi)有興趣吃生魚(yú)片，但是對(duì)于河鮮還是十分喜好的，像是今天如果陳東升來(lái)的晚一晚桑柏已經(jīng)下河去摸河蚌去了。
    這時(shí)候的河蚌雖然沒(méi)有到最肥美的時(shí)候，但已經(jīng)相當(dāng)好了，肉質(zhì)鮮嫩和咸肉一起燉加上小青蒜，那是人間美味。
    一個(gè)竹簍一頂草帽，桑柏往河邊去。
    到了河邊原本準(zhǔn)備自己下水呢，發(fā)現(xiàn)村里的幾個(gè)孩子正在河里游泳。
    “誰(shuí)會(huì)摸河蚌？”
    桑柏站在岸上吼了一聲，五六個(gè)皮猴子瞬間把手給舉了起來(lái)。
    “來(lái)個(gè)四五個(gè)，要大的，小的不要”桑柏說(shuō)道。
    話還沒(méi)有落聲呢，河中的皮猴子們紛紛捏上了鼻子，一個(gè)猛子扎進(jìn)了河里，有一個(gè)再?gòu)乃锩吧蟻?lái)的時(shí)候，手中多了一個(gè)兩斤多的河蚌。
    孩子走到了岸邊，近岸的時(shí)候把手中的河蚌一甩，扔到了桑柏腳下的草地上。
    差不多十分鐘后，桑柏的腳下放了五個(gè)大河蚌，一般都是兩斤半左右的，最大的一只差不多能有三斤多。
    從口袋里摸出了幾塊巧克力，桑柏分給了幾個(gè)皮猴子算是給他們的酬勞，然后便帶著河蚌回家了。
    回到家里正準(zhǔn)備殺蚌和洗蚌呢，聽(tīng)到夏雁秋帶著小四兒回來(lái)了。
    “陳東升現(xiàn)在居然愛(ài)上了吃生魚(yú)”。
    一進(jìn)鍋屋，夏雁秋就和桑柏說(shuō)起了這事。
    桑柏道：“剛才還弄了一盤(pán)子顯擺呢，你正好出去沒(méi)有趕上，我是吃了兩筷子，味道還行吧，有點(diǎn)微甜，吃到口中味覺(jué)層次感還可以”。
    “哦！不過(guò)小巧不是太喜歡，說(shuō)是不如酸菜魚(yú)好吃”。
    “一個(gè)人一個(gè)口味，哪有菜誰(shuí)都喜歡的”桑柏說(shuō)道。
    說(shuō)完想了一下又道：“你是不是想嘗嘗，如果你想的話我去拎條魚(yú)給你片一下？”
    夏雁秋道：“我還是算了吧，一想到它是生的，我渾身不自在”。
    “和我想的一樣，咱們中午還是吃這個(gè)，不趕時(shí)髦了”桑柏指了一下已經(jīng)被自己從殼里剝出來(lái)的河蚌肉。
    夏雁秋道：“要不要我去洗咸肉？”
    “不用了，你帶著小四呢，就這么點(diǎn)活就不用占你的手了”桑柏嘴上說(shuō)著，但是手上卻沒(méi)有停，不住的搓洗著河蚌肉。
    雖然桑柏兩口子對(duì)這種生魚(yú)片的吃法不是太感冒，但是村子里有些人是愛(ài)上了這么個(gè)吃法，尤其是來(lái)親戚的時(shí)候，直接撈條魚(yú)上來(lái)，切巴切巴，整個(gè)簡(jiǎn)單的蘸料往桌上一擺，那叫一個(gè)顯擺啊。