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第 22 章


  “亞娟聽說你婆婆昨天做豆腐溢了一鍋,照我說,沒有金剛鉆就別攬瓷器活。”

  “哎,亞娟,你也泡了黃豆?你會(huì)做豆腐嗎?你們高山上有會(huì)做豆腐的嗎?”說的人好像才發(fā)現(xiàn)范亞娟桶子里泡好的黃豆。

  “過年了,做點(diǎn)豆腐給孩子們解解饞。”范亞娟笑著,“嬸子,你這白面好,怕是領(lǐng)的救濟(jì)糧吧?”

  人一下臊的臉紅脖子粗。

  烏龜王八蛋誰不知道誰!

  范亞娟磨回來豆腐,二毛三毛才起床,冬天又是過年,家里的活少,孩子小起來天氣也冷,范亞娟都拘著二毛三毛到外面玩,怕凍了手腳。

  “媽媽,你起得好早。”二毛墊著腳步看鍋里是豆?jié){,什么話都不敢說了。

  “二毛,抱你哥撿的細(xì)柴幫我生火。”范亞娟將最后一盆豆?jié){倒進(jìn)鍋里。

  二毛抱柴生火,安安靜靜的往鍋里加柴,范亞娟屋里舀好酸菜湯,又溫開水花了一碗鹽水,端到小廚房備用。

  等鍋里豆?jié){要沸不沸,范亞娟給加火的二毛說:“二毛,火小一點(diǎn),你過來看。”

  “這煮豆?jié){要慢慢地煮,豆腐做出來是老是嫩,就看這會(huì)兒豆?jié){煮的時(shí)間長(zhǎng)短。”

  范亞娟拿著大勺子一邊攪一邊仔細(xì)掌握時(shí)間。

  大約過了五六分鐘,鍋里再次沸騰,她將鹽水倒進(jìn)酸菜湯里,提起大缸子一點(diǎn)點(diǎn)往豆?jié){鍋里倒,一點(diǎn)點(diǎn)倒。

  漸漸地,鍋里飄起絮狀豆花,豆花越結(jié)越大,漿清了,范亞娟又讓二毛添小火,一大鍋豆花,成功。

  “二毛,給你和三毛拿碗筷,給你哥大缸子留著。”

  二毛三毛端著碗吃豆花,范亞娟取來淘篼,干凈的紗布?jí)|上,往淘篼里舀豆花,等豆花舀好,取來一塊干凈的石板壓在上面,把淘篼底下放個(gè)洋瓷盆架在鍋上,只等時(shí)間將豆腐里多余的水分控出來。

  酸菜漿水和鹽點(diǎn)出來的豆腐沒有一點(diǎn)豆腥味不說,還鮮,范亞娟十斤黃豆做了二十幾斤豆腐。

  留夠晚上吃的,范亞娟將豆腐切成大方塊泡在水里,這樣每天換水,豆腐就可以吃到過年。

  晚上瘦肉煎豆腐,下一根紅辣椒和蒜苗,再下一鍋雜面面條,一家人坐一起吃,大毛覺得還是雜面面條比米飯好吃。

  “亞娟,聽說你豆腐做成了,我拿豆子跟你換點(diǎn),老規(guī)矩一斤豆子一斤豆腐。”張大紅端著碗一邊吃飯一邊走過來,身后跟著是端著碗吃飯的玉梅和玉嬌。

  “好,我要你撿好的黃豆。”

  “哎,馬上拿新黃豆。”張大紅也只是試一試能不能說成成沒把握。

  范亞娟給換了五斤豆腐,見她的豆子確實(shí)沒有壞的。

  伸長(zhǎng)脖子的王東勝也想換豆腐,偏偏林美麗不愿意,想一斤換斤半,王東勝覺得沒戲,就沒吭聲。

  第二天,范亞娟又用豆腐土豆把剩下的五花肉切了包了兩蓋豆腐包子存著,吃的時(shí)候只需熱一熱,就宣軟面糯。

  晚上睡覺,王桂花就當(dāng)著王大河面嘲諷他。

  “你看看,范亞娟,我不就說了兩句嗎?沒打沒罵的,就跟我對(duì)著干,做豆腐,換豆腐,做了包子也不給我們端了,當(dāng)我稀罕她的。

  我看啊,你五個(gè)兒子,以后沒有一個(gè)能靠得住的。”

  王大河轉(zhuǎn)頭,看著老妻氣急敗壞的臉,都不知道說什么好,還聽她嘮叨個(gè)不停,終于忍無可忍,說:

  “孩子跟你親近,你覺得孩子是巴結(jié)你,要你手里的東西。孩子不跟你親近,你又覺得人沒良心,你說,讓孩子們?cè)趺醋霾艑?duì)?

  二毛三毛五歲的孩子,能吃多少,誰家孩子不饞肉,咱殺的豬,家里人都出力喂了的,你真當(dāng)豬是你一個(gè)人的。

  給孩子臉色看,跟孩子計(jì)較,還想讓大人把你菩薩樣供著,哪有那么便宜的事。”

  王桂花氣的猛捶了王大河幾拳頭,哭訴道:“我說不分家不分家,你偏偏要分家,以后就我們兩個(gè)孤寡老人,可怎么辦!”

  王大河搖頭。

  大年三十,范亞娟沒等回來丈夫,二毛沒有等到自己的父親,一家人吃過晚上,大毛跟著爺爺去上墳,廟里點(diǎn)燈,二毛帶著三毛在炕上仰望人生。

  大年初一,二毛被媽媽早早叫起來,先給爺爺奶奶端面茶,又給伯伯叔叔家端,大伯三叔五叔家也給他們家端,每家都拿出最體面的核桃仁雞蛋等不同調(diào)和,自家端了,大毛二毛還要往村里親房端。

  誰家的面茶早誰家就高興,沒得人家端來你再還回去,中午還要端餃子臊子面,二毛三毛中午吃了好幾種飯菜,晚上還端晚飯。

  第二天,范亞娟帶著大毛背著做好的兩個(gè)白面饃饃走娘家,二毛三毛年紀(jì)小走不了山路就在家里呆著。

  剛剛分家,家里沒有多少親戚,二毛聽到正房走爺爺家親戚挺多的,也沒有出來看熱鬧了。

  三十晚上初一范亞娟只讓懂事的大毛給王大河兩口子磕頭拜年,大毛得了兩分錢的壓歲錢。

  張大紅家三個(gè)都去了正屋,李桂芝甚至年夜飯也在正屋吃的,也是給了三個(gè)孩子的壓歲錢。

  二毛三毛沒去,王桂花也沒有給他們兩個(gè)壓歲錢。這讓范亞娟心里有點(diǎn)不舒服。

  “二毛,我們回來了。看外婆給你帶了啥好吃的!”大毛一進(jìn)大門就喊妹妹。

  “啥好吃的?”二毛聲音脆脆的答應(yīng)。

  “葡萄干,爆米花,米花糖,糖葫蘆,還有米。”

  “真的?”

  范亞娟看女兒紅撲撲笑臉,跟著說:“你哥不會(huì)騙你。還有豬肉和排骨呢。”

  “你自己看。”大毛配合的放下背篼,給妹妹看。

  小聲說:“大舅說,等春天了,讓你和三毛到家去玩,大表姐帶你去掏鳥蛋,綁野雞抓兔子。”

  “太好了。”二毛接過媽媽給的糖葫蘆。

  “甜吧!”大毛見妹妹開心了,松了一口氣。

  自從妹妹被奶奶說了就一直不敢說話無精打采,這下終于好了。

  “媽媽,我們明天包餃子吧!”二毛要吃的了,范亞娟跟大兒子一樣也松了一口氣。

  初三一早起來,范亞娟去自留地里翻了地,早早地回來,準(zhǔn)備餃子餡。

  餡兒準(zhǔn)備了2樣,一樣洋芋蒜苗肉,一樣白菜肉餡,二毛帶著三毛村里玩回來,范亞娟已經(jīng)開始包餃子了。

  “媽媽,我們也要學(xué)包餃子。”二毛幫三毛一邊洗手一邊說,“媽媽,你得教我做飯,等春天農(nóng)忙,我就可以給大家做飯了。”

  “好,我教你搟面。”范亞娟笑著答應(yīng),今年村小學(xué)是正月十八開學(xué),大毛要上學(xué),她要下地掙工分,看三毛照顧家里的活兒就只能交給閨女。

  三毛跟著姐姐有樣學(xué)樣的包餃子,別看,他手還挺巧,包的圓餃子并沒有露餡兒。

  “毛毛,你包的餃子真好,繼續(xù)包,我們?nèi)齻€(gè)人一會(huì)兒就包好了。”

  三毛笑的靦腆又開心,跟著二毛一個(gè)又一個(gè)接著包餃子,范亞娟偷笑女兒哄小兒子,不過,看這小子肯上當(dāng)好好學(xué)著包也沒說什么。

  大毛一背篼柴背回來,范亞娟開始煮餃子,有餃子就不用炒菜。

  圓滾滾的餃子出鍋,趁著熱乎一口咬下去,滿嘴都是香,點(diǎn)上一點(diǎn)點(diǎn)醋,味道更鮮。

  “媽媽,你哪里來的醋?”二毛驚奇的抬頭,看著范亞娟手里的竹筒。

  “你外婆給的。快嘗嘗。”范亞娟神秘兮兮,給三毛碗里也倒一點(diǎn)。

  “好好吃。”二毛夾一個(gè)餃子沾一沾,好吃,餃子又是另外一種味道。

  “是餃子好吃,還是醋好吃?”大毛看妹妹吃什么都香,小小的人很滿足。

  “餃子好吃,醋也好吃。”二毛翹著眼尾,得意道:“怎么呢?”

  “好吃你就多吃點(diǎn)。”

  白面餃子好吃,范亞娟做的也不多,一個(gè)人十幾個(gè)也就吃完了,這已經(jīng)算是奢侈的吃掉半個(gè)白面。
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