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砧板是丁爸找來(lái)白果木做的,白果木也就是銀杏木,木質(zhì)柔韌,是軟質(zhì)的,放到水里會(huì)漂浮,不會(huì)沉入水中的。
丁海杏拿著家里寬片大菜刀,蒼勁有力,掂在手里沉甸甸的,切、拍、碾、剁、刮,一把菜刀,足矣。
寬片大菜刀一抄底,菜刀就“運(yùn)”著砧板上的菜進(jìn)鍋里了。
不像西方菜刀,種類繁多,切菜有專業(yè)的切菜刀,切肉有切肉刀,切面包的,抹果醬的,就連切披薩都有自己專業(yè)的披薩刀。搞得很復(fù)雜,然而一堆也干不過(guò)一把中式菜刀加筷子。
再說(shuō)了窄的西式刀怎么拍蒜瓣,怎么拍黃瓜?涼拌黃瓜都搞不定我要它干嘛!
丁海杏手里拎著萬(wàn)能大菜刀,收起刀落將豬后腿的肉和骨頭,三下五除二就那么分離了,如庖丁解牛一般,快速利落。
然后手速更加的快,丁媽只見砧板上黑影頻頻閃過(guò),豬肉與豬皮徹底的分離。
“媽,這肉要做什么用?”丁海杏看著分解完的豬肉道。
丁媽這才晃過(guò)神,合上不自覺張大的嘴巴,找回自己的聲音道,“一些切成餃子餡兒,余下的我們炸肉丸子。”
那就是都要剁成餡兒,“好嘞!”丁海杏應(yīng)道,開始當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)队伴W過(guò),肉塊,大塊變小塊,小塊很快就變?nèi)怵W兒。
動(dòng)作一氣呵成,毫不拖泥帶水,眨眼間一條豬后腿,就讓丁海杏給分解完畢。
丁媽這邊也燒好了熱水,丁海杏將野雞和野鴨宰殺,盆里倒入滾燙的熱水,拔光毛,開膛破肚,情理干凈,也說(shuō)眨眼的功夫,整只干凈的雞和鴨子扔到裝干凈水的盆子里。
魚刮魚鱗,處理魚鰓,魚肚,也是不大的功夫就干完了。
速度快的讓丁媽都來(lái)不及驚訝。
丁海杏處理這些肉的時(shí)候,丁爸在屋內(nèi)給戰(zhàn)常勝上政治課。
“常勝,國(guó)棟、國(guó)良說(shuō)了些你們夫妻的事兒。”丁爸緩緩地說(shuō)道,“按理這話我不該說(shuō),可是……?”
丁國(guó)棟聞言皺著眉頭道,“爸,您怎么轉(zhuǎn)過(guò)臉就把我們給出賣了。”
“我就是不說(shuō),你以為常勝不知道誰(shuí)說(shuō)的了。”丁爸沒好氣地看著他道。
“妹夫,我們沒別的意思,看著你那么寵杏兒,我們高興還來(lái)不及。”丁國(guó)棟趕緊解釋道,慌亂地又道,“我們只是想表達(dá),你們生活的很好,很幸福……”縮縮脖子道,“可是落在爸的眼睛,好像不太贊成。”
“為什么爸?作為老丈人您應(yīng)該高興啊!”戰(zhàn)常勝劍眉輕挑,眼底充滿疑問(wèn)道。
“我是高興!可是作為男人,你怎么能干女人的活計(jì)了,這實(shí)在太有損于大男人的尊嚴(yán)了。男人應(yīng)該有男人的樣子,你圍著圍裙在鍋臺(tái)上忙活,你的戰(zhàn)友怎么看?”丁爸虎著臉說(shuō)道。
“我不覺有損面子。”戰(zhàn)常勝悠悠然的說(shuō)道,“每個(gè)家庭或者夫妻之間都有自己的相處模式,我們只要自己覺的合適就成了,管別人在背后說(shuō)三道四做什么?”
“你帶兵打仗的,如此這般,讓你的兵怎么服氣。”丁爸為了說(shuō)服他可真是不遺余力啊!
“有什么好不服氣的。”戰(zhàn)常勝奇怪地看著他道,“在戰(zhàn)場(chǎng)上能帶領(lǐng)他們打勝仗就行了,在工作中令人信服,在外面掙足了面子就可以了,他們管我在家里什么樣子,而且我不需要回家在老婆身上找回面子。被人當(dāng)場(chǎng)老爺伺候著,我不習(xí)慣,杏兒又不是丫頭。”
丁國(guó)棟抿嘴偷笑,從未發(fā)現(xiàn)妹夫這么能說(shuō)會(huì)道,簡(jiǎn)直讓人無(wú)從反駁。
“我沒說(shuō)杏兒是丫頭,而是怎么說(shuō)呢?”丁爸撓撓頭道,“這老婆伺候老公那里面脈脈溫情,怎么能說(shuō)丫頭呢!”
“爸,您這說(shuō)話水平漸長(zhǎng)啊!”丁國(guó)棟驚訝地看他道,“我以為您會(huì)說(shuō)天經(jīng)地義。”
“是天經(jīng)地義沒錯(cuò)!”丁爸隨即又道,“不過(guò)那話說(shuō)的太冷冰冰了,她們女人會(huì)有抵觸情緒。”
“呵呵……”戰(zhàn)常勝搖頭輕笑地看著老泰山。
“笑什么?這男人和女人別看成了夫妻,也得講禮儀,有句話怎么說(shuō)來(lái)著,唯女子與小人難養(yǎng)也,近之則不遜,遠(yuǎn)之則怨。”丁爸壓低聲音道。
“爸,您這圣人云都出來(lái)了。”丁國(guó)棟笑道。
“所以你這么做,男人不是男人,女人不像女人似的,可不行。”丁爸陰沉著臉說(shuō)道。
“爸,我可是貨真價(jià)實(shí)的男人,再說(shuō)了,比如做飯吧!雖然女人天天待在廚房,可真正大廚卻是男人。”戰(zhàn)常勝挺挺胸膛說(shuō)道。
“哎!那不一樣,大廚那是他的工作,做飯是應(yīng)該的。”丁爸立馬機(jī)靈地說(shuō)道,看著他苦口婆心的說(shuō)道,“常勝你得重振夫綱。”雙手撐在炕桌上,頭靠近他壓低聲音道,“常勝,你這樣會(huì)把你丈母娘教壞的。”
戰(zhàn)常勝不解地看著他道,“怎么會(huì)?”
“這你不懂了,女人都有虛榮心,她會(huì)要求我像你一樣。”丁爸朝他眨眨眼道,“你這樣,可就把我給坑了。”
戰(zhàn)常勝聞言一愣,隨即笑出了聲,徹底的無(wú)語(yǔ)了。
他怎么從來(lái)沒有發(fā)現(xiàn),老泰山這么逗樂的。
“你笑什么?”丁爸不好意思道。
“沒什么?”戰(zhàn)常勝寬慰他道,“爸,每個(gè)家庭的生活方式不一樣,所以不會(huì)的。您和媽生活了這么多年,生活習(xí)慣都已經(jīng)基本定型了,您不用擔(dān)心我媽‘造反’的。”戰(zhàn)常勝小聲地說(shuō)道。
“晚上我們吃什么?”丁海杏挑開簾子站在門口說(shuō)道。
“這骨頭煮了,啃骨頭喝酒,弄些高湯,咱們下湯面吃,暖和。”丁爸想了想道。
話音剛落,丁媽站在門口道,“這都是過(guò)年吃的,你現(xiàn)在吃了,過(guò)年咱吃什么?真是不知道計(jì)算。”
“我咋不知道計(jì)算了,你忘了,明兒隊(duì)里殺豬,怎么也能分都二兩肉吧!難得杏兒和常勝他們回來(lái),吃一頓好的。”丁爸立馬說(shuō)道。
“哦!對(duì)喲!”丁媽想起來(lái)道。
“媽,我們?nèi)ト庇退摹!倍『P涌粗兆舆^(guò)的緊巴巴的二老道。