其實(shí)剛開始被調(diào)到天悲殿的時(shí)候,  白師傅，蔡師傅，還有一干人等,  都以為是好事，畢竟法師們深受圣人信賴,  而且一天只用做兩頓飯。
    雖然離開圣人御廚房，但也算省心。
    再說佛門子弟慈悲為懷,  肯定不會(huì)為難他們。
    但等著的是什么,  大家都明白了。
    那樣的情況持續(xù)了三四年時(shí)間,  現(xiàn)在竟然解脫了？
    以后下午不用抄經(jīng)書？而是可以休息？
    但聽完全過程之后，蔡師傅等人面面相覷，開口道：“但這四十多天里,  都要做不同的菜色,  可以嗎？”
    一天里，早上九道菜,  中午十八道。
    按照法師們的要求，其中至少有三道新菜，那就是一百多道？
    如果說直接列出單子也算了。
    可法師們還說，必須是他們之前沒吃過的。
    這也太為難人了,  世上菜肴能研究的都差不多了,  哪有那么多創(chuàng)新？
    誰料蘇菀笑：“這個(gè)不用擔(dān)心,  大家放心就好,  再說法師們也不會(huì)真的太為難人?！?br/>     只要她們還有利用價(jià)值，估計(jì)剛開始也不會(huì)太壞。
    見大家還在擔(dān)心，蘇菀又道：“得過且過,  管他呢,  誰知道以后會(huì)怎么樣?！?br/>     雖說這話有點(diǎn)自欺欺人,  但還真是個(gè)道理，管他呢，想那么多也沒用。
    以后的事誰又能預(yù)料。
    眾人松口氣，把沒抄完的經(jīng)書丟到一邊，回去休息！
    蔡師傅等人住所就在天悲殿偏僻的地方，蘇菀等人則要走小半個(gè)去隔壁慈慶宮。
    那邊昨天打掃出來，這會(huì)回去可以直接休息。
    路上走著，蘇菀發(fā)現(xiàn)這一天過得格外長的原因，早上兩點(diǎn)多起來，其實(shí)這會(huì)也是下午兩點(diǎn)多回去。
    也是工作了十二個(gè)小時(shí)！六個(gè)時(shí)辰！
    好慘的人。
    最重要的是，晚上還不能吃飯？
    早上飯?jiān)诹璩咳c(diǎn)多，中午吃飯?jiān)谑稽c(diǎn)多，晚上？至少也要五六點(diǎn)就吃吧！
    只是眾人回去先睡了會(huì)，養(yǎng)養(yǎng)精神之后再說其他的。
    回到慈慶宮偏殿，蘇菀剛進(jìn)房間，就覺得這里似乎比她打掃的更干凈了？
    等到了床榻附近，看了看內(nèi)里鋪的褥子，這下確定，就是被人又打掃一遍，還換了更為干凈整潔的被褥。
    蘇菀并未直接休息，而是借故去了李蓉蓉房間，發(fā)現(xiàn)她這里沒什么異常，也就放心。
    也是，昨日匆匆打掃確實(shí)有些細(xì)節(jié)沒掃到。
    洗漱過后躺在干凈整潔的被褥里，別提多舒服。
    不過謝沛的手都能伸到這里？
    蘇菀剛抱著被子一滾，只覺得枕頭旁邊有個(gè)東西壓著了，往那邊一看，便看到一個(gè)織金袋子在旁邊放著，那顆在她手里待過幾天的梵語金珠就在這里面，旁邊還帶了張紙條，寫清楚金珠來歷。
    估計(jì)是讓她給的時(shí)候也有個(gè)理由。
    蘇菀默默記下，立刻起身把紙條燒掉，然后認(rèn)真看著這顆金珠。
    如果說上次知道這東西貴重，現(xiàn)在已然知道貴重到什么地步。
    天悲殿的等級(jí)森嚴(yán)，她們負(fù)責(zé)的法師，小法師們都如此備受優(yōu)待。
    最上層的大法師更不用講。
    而這梵語金珠是大法師都想要的，還說想要一套。
    這東西如今金貴，竟然還有一套？
    不會(huì)都在謝沛那吧？
    蘇菀把這保命的東西收起來，知道謝沛如今還在百里之外做公務(wù)，估計(jì)這事也是早就吩咐安排下去。
    也是防著內(nèi)宮和尚讓她們來這里。
    沒想到還真的派上用場。
    謝沛這人能行，這朋友交得真不錯(cuò)。
    蘇菀把金珠又塞到床鋪里面，確定不會(huì)壓到之后，這才沉沉睡去。
    再醒就是被飯香味弄醒的。
    怎么說呢。
    她們尚食司的人怎么會(huì)虧待自己，不吃飯？
    那不可能！
    別說蘇菀不行，其他人也是不同意的，更不要說這兩個(gè)宮女早就得了吩咐。
    雖說這里廚房小，但只做四個(gè)人飯食，完全足夠了。
    蘇菀起來的時(shí)候，飯菜已經(jīng)做好了，甚至是蘇菀熟悉的飯食，粥點(diǎn)是皮蛋瘦肉粥，又煎了幾個(gè)雞蛋，還有從南膳房拿來的好吃豆沙包。
    她起的正好，飯菜已經(jīng)做好了。
    宮女笑：“長官說住這里剛剛好，雖然遠(yuǎn)了點(diǎn)，但不至于餓著，這是她派人送來的食材，說想吃什么可以說，那邊會(huì)給我們帶。”
    雖說進(jìn)出內(nèi)宮限制頗多，但在尚食司從四品長官這，自然沒什么。
    而且她們?cè)诖葢c宮，根本不用戒葷腥，沒看這皮蛋瘦肉粥里的肉有多少。
    蘇菀點(diǎn)頭，又道：“下次可以喊我起來一起做的?！?br/>     “在廚房做事你就是主力，總不好自己吃飯還讓你來，太辛苦了。”另一個(gè)宮女也道，“這點(diǎn)飯菜我們還是會(huì)做的?！?br/>     李蓉蓉也點(diǎn)頭，又給蘇菀塞了個(gè)豆沙包：“南丞副送來的，可好吃了。”
    軟乎乎的豆沙包稍微一熱，里面的芯子就軟得很，蘇菀也喜歡吃這個(gè)。
    飯食吃過，其實(shí)也在酉正，也就是下午六點(diǎn)多。
    幾個(gè)人說會(huì)話，該睡覺還要睡覺。
    明日又是兩點(diǎn)多起來做事。
    不過這次睡之前，蘇菀已經(jīng)把今日要做的飯食單子給了大家，明日都有準(zhǔn)備。
    其實(shí)這會(huì)給已經(jīng)有點(diǎn)晚，下次最后提前一整天就拿出來，分工合作的時(shí)候更加默契。
    她們四個(gè)人里，蘇菀跟李蓉蓉不用說，其他兩個(gè)宮女也是在尚食司待了快兩年，手頭上都有手藝。
    看今日熬的粥都知道，估計(jì)出宮之后自己當(dāng)廚娘都可以的。
    明天早上還是一道菜，鴛鴦雙丸，咸甜兩種口味的丸子。
    中午依舊三道菜，鼎素上珍，佛法蒲團(tuán)，天悲金栗。
    名字雖然聽不出什么，但肯定都是素菜素菜素菜，各種各樣的花式素菜！
    蘇菀大致說了都用到哪些材料，明日過去直接準(zhǔn)備就好，而且今日走之前蘇菀也把該處理的提前處理了。
    至于為什么不多做幾道？
    那實(shí)在沒必要，湊合湊合就行了，還真指望她拿出真本事？
    這話也是沒說出來，若講出來，只會(huì)讓人目瞪口呆，這都沒拿出真本事？
    那真本事是什么？
    吃過晚飯就犯困的蘇菀肯定回答不出來。
    你見過凌晨兩點(diǎn)上班的嗎！
    她就是！
    百里之外，益州。
    謝沛坐在道觀當(dāng)中，看了看下面瘦骨嶙峋的道士們，又看了看手里的飛鴿傳書，隨口道：“只要你們按我說的做，一定不會(huì)有問題。”
    道士們幾乎跌坐在原處，能在圣人如此信奉佛法卻堅(jiān)持自己信仰的，基本都是有些骨氣的。
    但這次的道士詛咒案，也并非什么被人栽贓陷害，而是這里幾個(gè)道士確實(shí)在做這個(gè)“道場”，原因無他，圣人信佛，佛門便狂妄，已經(jīng)砸毀無數(shù)道觀，擾了多少人清修。
    就連他們自給自足種的田地菜園都給毀了。
    這也就罷了，甚至連此處道觀珍藏道門書籍也要燒毀，還是幾個(gè)老道士拼死才救回大半。
    這些道士們確實(shí)心里有恨，不止恨佛門，更恨寵信他們的圣人。
    不過那場大逆不道的法事是在兩年前做的，之后他們也覺得不妥，直接毀掉那些證據(jù)。
    卻不知為何在兩年后翻舊賬翻出來。
    還是三殿下聽過之后隨口道：“那道場是在燒經(jīng)書之后做的嗎？”
    眾人面面相覷，回答了是。
    這就不奇怪了。
    估計(jì)這事早就被京都那邊大法師知道，其實(shí)這也不是個(gè)例，被欺壓的久了，總會(huì)找辦法解決。
    只是他們選擇的虛無縹緲的詛咒而已。
    那邊大法師知道，卻按下不發(fā)，等到佛門因假和尚一案受到冷落，這才重新翻出來。
    要說過了兩年，其實(shí)早就沒人提起這件事。
    謝沛的人又細(xì)細(xì)教了一遍，告訴這些道士們應(yīng)當(dāng)怎么做，還說明只要按照三殿下說的來做，絕對(duì)不會(huì)有問題。
    最后道：“三殿下做事，絕對(duì)沒有問題?！?br/>     自從三殿下聽政，就沒有他做不成的事。
    道士們此時(shí)也沒有其他選擇，只有答應(yīng)才行。
    本以為這事被揭發(fā)出來，他們必死無疑，如今有條生路，還是能打擊報(bào)復(fù)的生路，如何不抓住。
    不過怎么覺得，今日說的這些話，好像比之前動(dòng)作更迅速？
    謝沛看看京都方向，開口道：“不超過佛誕節(jié)，這事便能塵埃落定?！?br/>     佛誕節(jié)？
    道士們自然知道什么日子，益州的和尚們很早就向當(dāng)?shù)匕傩丈虘羲饕慊疱X，就是要為佛誕節(jié)做準(zhǔn)備。
    那他們會(huì)在佛誕節(jié)前倒臺(tái)？
    這可能嗎？
    謝沛收好信鴿送來的消息，確定宮里沒事，內(nèi)宮姜貴妃那邊還沒等自己出手，蘇菀已經(jīng)自己擺平。
    看來是他多慮了。
    甚至那顆梵語金珠對(duì)蘇菀來說，也只是錦上添花的東西。
    謝沛笑了下，隨后表情又恢復(fù)往日的冰冷，吩咐道：“迅速把全國送來上的和尚案件整理好，截至到三月上旬，這些案件要交到我手上。”
    來益州不光為道士詛咒案，出了京都，更好用祖父家留下的人脈。
    以益州為半徑，搜索諸如和尚占地等等冤假錯(cuò)案，蠻橫霸道的案例。
    這些進(jìn)度比想象中都要快。
    他出來不到十日，手上證據(jù)已經(jīng)超過所有人想象。
    天悲殿的人，不會(huì)真以為能吃到蘇菀做的美食，一直連吃四五十天吧？
    世上還有這樣的美事？
    二月二十，又是凌晨天還沒亮，蘇菀等人起來，今日下起小雨，宮道上濕濕滑滑，四個(gè)人都拿著燈籠慢慢走著，這才能看清下面的路。
    還好出發(fā)的早，到天悲殿的時(shí)候時(shí)間來得及。
    這種時(shí)間起來做飯，實(shí)在可怕。
    早上要做的鴛鴦雙丸，就是香甜兩種口味的菜肴。
    選用山藥，紫薯兩種食材，這些兩個(gè)洗凈之后直接蒸熟，蒸熟之后去皮分別攪拌成泥狀。
    這個(gè)泥狀必須要攪拌到起膠才行，到時(shí)候好做成丸子。
    但只有這兩種食材未免太單調(diào)，另一邊把炸好的腰果磨成粉，加入糖粉，還有切成小細(xì)碎的馬蹄。
    這樣的食材全都分別攪拌在山藥，紫薯里面。
    攪拌均勻之后就可以搓成丸子，繼續(xù)往籠屜上蒸熟定型。
    蒸的時(shí)候，繼續(xù)做咸甜兩種濃稠汁水，一會(huì)把丸子拿出來之后，用胡蘿卜雕花把丸子一分為二，紫薯的放一邊，山藥的放一邊。
    咸甜汁水也分別澆上去。
    這樣一道好看又好吃的鴛鴦雙丸也就做好了。
    說是一道菜但有兩種口感，里面的馬蹄腰果還能豐富丸子的口味，食材處理得也好，讓人忍不住多吃幾口。
    最重要的是，做起來還算方便！
    她們可以晚點(diǎn)再起來！早上，簡簡單單吃一頓就行啊，還一頓八個(gè)菜，就不怕?lián)沃鴨幔?br/>     這鴛鴦雙丸送過去，那邊果然贊不絕口，也沒來找素齋廚房的麻煩，可算讓大家松口氣。
    白師傅蔡師傅，還有其他廚子們，如今對(duì)蘇菀她們極為客氣，這可是讓他們免了抄經(jīng)書的人！
    這天倒是平安無事，鐘粹宮那邊也不會(huì)再來找蘇菀麻煩。
    誰讓天悲殿法師們都發(fā)話，估計(jì)那邊再恨也沒辦法。
    既然旁的事沒了，好好做菜才是正經(jīng)的。
    中午依舊三道菜，早早就開始準(zhǔn)備。
    首先是鼎素上珍，看著名字就知道是道極好的菜肴。
    這道菜要用到胡蘿卜，腐竹皮，杏鮑菇，草菇，鮮蘑菇。
    還有什么蘆筍，蘆薈，木耳，紅椒，竹笙。
    這些材料無比不是鮮美異常，所有東西出來處理起來也不容易。
    其中的草菇，蘑菇，要早早煨湯，還從蔡師傅那邊借了點(diǎn)素高湯過來用，提前幾個(gè)時(shí)辰就小火慢燉。
    到時(shí)候素高湯的汁水能浸滿草菇蘑菇里面，咬一口會(huì)爆汁。
    其他食材也要分別處理，每種食材處理方法都不用，杏鮑菇要切成薄片就行，胡蘿卜雕刻成蓮花然后放到鹽水里避免變色。
    剩下的食材有焯水的，有泡到水里的。
    腐竹皮則是炸過之后切成兩指寬的長條備用。
    近十種食材，每種的處理方法都不一樣，還好她們四個(gè)已經(jīng)有些默契，基本沒有出什么錯(cuò)。
    所有食材處理好，接下來的步驟也很重要，那就是擺盤。
    俗話說食物色香味俱全，這色肯定不能差。
    而蘇菀想的，則是要把所有食材分門別類，做成扇形，這也是她后世學(xué)到的。
    扇形的最下方，也就是扇柄的地方，用蘑菇代替，然后是扇骨，則用切好的蘆筍當(dāng)扇骨，再往上慢慢展開，這里則是扇葉的形狀。
    扇葉上的食材分門別類，腐竹為一層，再往上還有各種菌菇等等。
    最后扇子最上方，也是弧形最長的地方，用木耳跟草菇間隔放置，顯出扇子的層次感。
    遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，就像是一個(gè)風(fēng)雅的紙扇在盤子里展開，里面的食材互不干擾，又隱隱分成扇柄，扇骨，扇面，其中扇面的面積最大，里面飽含的食材也最多。
    這道菜不愧鼎素上珍，看著風(fēng)雅，名字也有雅趣。
    但這只是食材處理好，后面還要調(diào)味與此同時(shí)也給“紙扇”做個(gè)框架。
    這外面的“框架”用三種調(diào)味醬料組成。
    一個(gè)是平常老抽醬油調(diào)味做成，第二則是較為濃稠的白芡，第三則挖了酸梅醬放了一圈。
    里面的食材經(jīng)過處理，各有各的風(fēng)味，那個(gè)雕刻的胡蘿卜紅蓮也在旁邊作為點(diǎn)綴。
    吃的時(shí)候夾著里面食材，沾著外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是別樣風(fēng)味。
    這道菜吃的也是食材本身的味道，但因?yàn)閿[盤好，食材豐富，處理得當(dāng)，絕對(duì)配得上，上珍這兩個(gè)字。
    中午第一道菜就這么做好。
    不等大家欣賞，第二道佛法蒲團(tuán)，同樣要做了。
    蒲團(tuán)這東西大家都知道，蒲草做成的圓形墊子，一般修行之人會(huì)在上面打坐。
    蘇軾也寫過蒲團(tuán)坐紙帳，自要觀我身的詩句。
    此刻要做的佛法蒲團(tuán)就是要把食材做成蒲團(tuán)的模樣，就在盤子中間。
    要用到的食材也有鮮腐竹皮，原本要新鮮蓮子的，這時(shí)節(jié)只能用冰窖里拿了，再有芡實(shí)一把。
    芡實(shí)這個(gè)食物很多人可能沒聽說過，如今算是在中藥里面，也是睡蓮目的一種，跟蓮子一起熬粥極佳。
    蘇菀那個(gè)時(shí)空古代人也愛吃這個(gè)，比如宋朝人常常吃的雞頭米，連當(dāng)時(shí)的皇帝都讓人出去購買，這雞頭米就是新鮮芡實(shí)。
    新鮮的時(shí)候叫雞頭米，處理之后就是芡實(shí)。
    這東西的味道稍稍清香，跟蓮子差不多。
    剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天還剩一點(diǎn)的冬菇。
    又是食材很多的一道菜，這樣才能滿足早就吃刁了的法師們。
    蘇菀嘗過白師傅跟蔡師傅做的飯菜，那味道放在哪，都沒人會(huì)說差的，如今這種情況，也只是那些人吃多了沒事找事而已。
    此時(shí)開始收拾這些食材，還有廚房里其他廚子們看著尚食司幾個(gè)人利落地做事，心里也暗暗欽佩。
    有些做小廚房的總會(huì)看不起大廚房，覺得大廚房做飯菜都是大鍋飯，過于粗糙，其實(shí)只是科目不同而已，做的方向不一樣而已。
    可常常跟食材接觸，都會(huì)觸類旁通。
    食材準(zhǔn)備好，一個(gè)宮女開始炸鮮腐竹皮，炸到金黃之后再放到清水中浸泡。
    炸是為了讓口感更加勁道，浸泡，是讓豆筋的皮軟下來，一會(huì)好做菜。
    還有一個(gè)宮女則是按照蘇菀說的，把蓮子，芡實(shí)，腰果，兩種蘑菇開始給焯水。
    并非是焯清水，而是里面放了點(diǎn)薄荷香葉等等，為了讓這些食材入味。
    接著做調(diào)味的厚汁，直接奢侈地用了點(diǎn)花生油炒香菇醬。
    為什么說奢侈，這花生在天祥國出現(xiàn)沒多久，所以花生榨油技術(shù)也一般，榨出來的油都很珍貴。
    花生油有多香自不用說，炒菜都會(huì)多幾分好味道。
    花生油炒香菇醬，這種都可以直接拌飯用，但此時(shí)再加入之前處理好的食材，除了還在泡水的腐竹之外，全都倒入鍋里一起翻炒，只炒了幾下，香味已經(jīng)全都出來。
    炒好的蓮子，芡實(shí)，腰果，蘑菇，上面全都沾滿花生油跟香菇醬，看著黏糊糊的，出鍋之前泡水的腐竹已經(jīng)變軟了，輕輕圍成一個(gè)圓形做蒲團(tuán)樣式鋪在盤子下面，然后再把所有食材倒入這中間。
    看著圓圓扁扁仿若蒲團(tuán)。
    此時(shí)再把盤子里放入蒸籠里，蒸個(gè)一盞茶，十分鐘時(shí)間，里面所有東西都已經(jīng)定型，最后澆上特制的厚汁澆在這上面。
    佛法蒲團(tuán)也做好了。
    中間可以用青紅蘿卜雕刻成青白蓮花，圍在蒲團(tuán)一周，更彰顯佛法自然。
    蔡師傅看著，忍不住感嘆：“這道菜必然也能入選佛誕節(jié)里面。”
    佛誕節(jié)的齋會(huì)上，能出現(xiàn)的美食肯定個(gè)個(gè)都例外，雖然大部分都是蔡師傅跟圣人御廚房準(zhǔn)備，但蘇菀多做一個(gè)好的，他們的壓力也能少點(diǎn)。
    這道菜不僅味道好，樣子也好，名字也不錯(cuò)，肯定能入選。
    蘇菀笑：“看他們吧。”
    如果說佛法蒲團(tuán)的名字都能入選，下一道天悲金栗，豈不是更能入選。
    誰讓天悲殿的名字都給加上去了。
    若不是蔡師傅他們知道，蘇菀等人對(duì)天悲殿并沒什么好感，估計(jì)都要以為是拍馬屁了。
    其實(shí)這道菜的原名應(yīng)當(dāng)叫富士金栗。
    因?yàn)橐玫教O果，所以起了個(gè)這樣的名字，如今這么說肯定不行，所以干脆叫天悲金栗。
    其實(shí)是道帶些甜味的食物，但之前的杏仁豆腐他們吃的也開心，這肯定也會(huì)喜歡吧。
    需要的食材蘋果，栗子，香芋，小芹菜，青紅辣椒，椰奶。
    先把芋頭切成拇指一半大小的方粒，放到蒸鍋里面蒸熟，蒸的時(shí)候栗子煮熟，蘋果切成跟芋頭一樣大小的丁。
    等這些處理好之后，鍋里燒熱花生油，炒一點(diǎn)姜末提味，再加入清水跟椰奶稍稍沒過鍋底，然后放入方才處理過的栗子，香芋，稍微加點(diǎn)糖粉，小火慢燉，繼續(xù)加椰奶。
    看著椰奶慢慢滾動(dòng)，最后加入清香類型的蘋果，小芹菜粒，青紅椒。
    這道甜香味道的天悲金栗也就做好了。
    金色的栗子，稍紫的香芋，青青的小青菜，顏色淡黃的蘋果，還有漂亮的青紅椒，最后還有白白的收汁椰奶。
    用勺子咬一口，滿嘴的香味，跟平時(shí)吃的飯菜完全不同。
    其中香芋栗子軟糯，其他菜稍脆，口感又豐富，在蘇菀看來這道菜就是麻煩了點(diǎn)，不然跟松子玉米一樣，一定能大受歡迎。
    今天做的飯菜依舊色香味在線，都不用多想，那邊必然喜歡。
    整個(gè)素齋廚房都覺得日子突然好過起來，而且蘇菀她們中午飯菜做完之后，竟然能立刻在準(zhǔn)備明天的食材。
    雖然每個(gè)廚房都是這么做的，可她們準(zhǔn)備的菜品可是大家都沒見過的，這就尤為難得。
    蔡師傅這會(huì)則沉浸在鼎素上珍里面，每道菜炒下來，一個(gè)是要留樣，方便吃飯的人有什么問題可以隨時(shí)溯源。
    二是留一部分，可以當(dāng)作中午飯菜來吃。
    這盤子素菜實(shí)在是清閑可口。
    很多人對(duì)素菜的印象，那就是追求清淡，其實(shí)天悲殿不是如此，色彩搭配，味道好，都是重中之重。
    蘇菀似乎完全把握住他們想吃什么，而且還做成功了。
    此刻的齋堂里，眼看著尚食司宮女們做的菜肴，左右法師看著，忍痛道：“送一份去你們師祖那邊。”
    什么？！
    送到師祖那？！
    那他們呢？
    也是時(shí)間來不及，否則就讓廚房的人再做一份了，可看著食物就知道，就算那里面的人抓緊時(shí)間趕制也來不及，畢竟這樣色香味俱全的菜色，肯定來不及。
    其實(shí)本來不用給的，但今天下了早課幾個(gè)小法師在討論早上吃的鴛鴦雙丸，夸得天花亂墜，正好被兩個(gè)大法師聽到。
    雖說大法師沒講，可他們的徒弟兩個(gè)法師，必然要恭恭敬敬把菜肴端過去，還要解釋為什么沒有事先給他。
    眾人眼巴巴地看著送飯菜出去的內(nèi)侍，心里跟滴血一樣。
    這下他們十二個(gè)人，就要搶這三盤菜了？！
    這能吃幾口?。?/p>