第3章
    蘇菀看著他們背影，又輕輕抬頭，正好對(duì)上從房間出來(lái)的長(zhǎng)官眼神，那眼神里透著無(wú)奈，不過(guò)只是一閃而過(guò)，情緒并未被太多人捕捉到。
    這位四十多歲的尚食司長(zhǎng)官，顯然不是常人。
    蘇菀大概明白發(fā)生了什么。
    宮里廚藝好的廚娘有兩條路。
    一條當(dāng)女官，繼續(xù)給普通宮人們做飯。
    另一條路，因?yàn)閺N藝過(guò)好，被內(nèi)宮貴人們招到小廚房。
    在那位辭職的女官眼里，后者更為體面。
    但她們長(zhǎng)官眼里，自己當(dāng)女官，比當(dāng)宮女奴婢要好，所以眼里帶著濃濃不舍。
    尚食司長(zhǎng)官很快平復(fù)情緒，語(yǔ)氣帶著笑意，開(kāi)始今年的尚食司小宮女甄選。
    方才事情并非妨礙到她，有些事能勸則勸，勸不了也沒(méi)什么。
    姜紅葉也不是第一個(gè)從她這離開(kāi)的女子，各人有各人的緣分。
    四個(gè)尚食司丞副分別帶著十五個(gè)小宮女，站在尚膳監(jiān)院子里。
    宮中兩年征納一批小宮女，再放出一批歲數(shù)到了的宮女。
    這六十個(gè)小宮女將會(huì)是尚食司的新鮮血液，補(bǔ)充到尚食司四個(gè)膳食房中。
    尚食司的官署叫尚膳監(jiān)，平日里尚食司長(zhǎng)官帶著尚食司下屬在此辦公。
    尚食司下有四個(gè)部門(mén)，可以理解成皇宮員工食堂。
    分別是南膳房，北膳房，西膳房，雜理庫(kù)。
    前面三個(gè)好理解，而且看著名字就知道，這些膳房在皇宮的不同方位，方便附近的宮人過(guò)去吃飯。
    后面的雜理庫(kù)則是指釀酒，甜食，藏冰，等等都?xì)w這里管，算是比較雜的地方。
    除開(kāi)特殊的雜理庫(kù)之外，這幾個(gè)膳房重要程度，也是上面的排序。
    南膳房人員最多，負(fù)責(zé)的宮人飯食也多。
    其次北膳房。
    最后是西膳房，因?yàn)槲魃欧吭谡麄€(gè)皇宮的西側(cè)，這里的官署都不怎么重要，而且還近鄰早就被幽封起來(lái)的冷宮，所以西膳房最差。
    介紹完尚食司的四個(gè)地方，再有女官介紹四個(gè)部門(mén)的管事。
    這四個(gè)地方的主要負(fù)責(zé)人，便是尚食司長(zhǎng)官之下的尚食丞副。
    方才接蘇菀他們過(guò)來(lái)的其中一個(gè)丞副便是南膳房的管理，大家多喊她南丞副女官。
    這個(gè)位置一般都會(huì)接替尚食司長(zhǎng)官，只要長(zhǎng)官榮休，位置便是她的了。
    所以她身邊巴結(jié)的人最多。
    蘇菀瞧著，南膳房，北膳房，西膳房，雜理庫(kù)。
    只有西膳房的管事最不受待見(jiàn)，也最陰沉。
    介紹過(guò)之后，也就到分人的時(shí)候。
    因?yàn)樗齻冞@六十個(gè)不是普通宮女，會(huì)做什么，該做什么，長(zhǎng)官心里都有數(shù)。
    此時(shí)喊著名字分到各個(gè)膳房就好。
    其中跟蘇菀同車(chē)的李蓉蓉，如愿分到姑姑南丞副手下。
    正式成為南膳房的宮女。
    看著她面帶喜色，就知道如愿以?xún)斄恕?br/>     畢竟是南膳房，尚食司最好，也最有前途的地方。
    名字念到最后，只剩下幾個(gè)個(gè)子矮，年紀(jì)小的宮女。
    蘇菀自然也在其中。
    那西丞副直接翻了個(gè)白眼，每年她都跟養(yǎng)娃娃一樣，養(yǎng)一批又一批。
    知道她們西膳房偏僻，旁邊的官署也不重要，但也不能每次都挑些站都站不穩(wěn)的小娃娃來(lái)吧。
    她們連力氣都沒(méi)有，還怎么做飯？
    做飯也是力氣活啊。
    但西丞副心里很明白，一個(gè)是宮里用人緊張，二是這些小個(gè)子的娃娃們到南膳房北膳房容易沖撞貴人。
    若是沖撞了，還要她們長(zhǎng)官去賠罪。
    所以時(shí)間一長(zhǎng)，長(zhǎng)官干脆把娃娃們?nèi)拥剿值紫拢辽倌沁吰?，犯錯(cuò)也犯得不大。
    總不能每次她把娃娃們養(yǎng)好了，其他各處再來(lái)挑人吧？
    能做飯的全都挑走了，留下的她都不想提，廚藝跟她差不多。
    蘇菀她們這群小矮子們?nèi)几诤谥樀奈髫└焙竺?，其中蘇菀又是格外的小的一個(gè)。
    她年齡本來(lái)就小，原身在蘇家饑一頓飽一頓，看著瘦瘦小小。
    她們一邊走著，后面尚食司長(zhǎng)官無(wú)奈，吩咐身邊女官道：“再多給西膳房送些東西，那么小的孩子，怎么忍心送過(guò)來(lái)的?！?br/>     皇宮這地方，既是天堂也是地獄。
    對(duì)貴人們來(lái)講，說(shuō)不準(zhǔn)什么時(shí)候一步登天，對(duì)下人們誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)悄無(wú)聲息死在哪口枯井里。
    不過(guò)也不好說(shuō)，上面的事跟他們這些人還是沒(méi)有關(guān)系。
    他們做好宮里的飯食，盡到職責(zé)就行。
    蘇菀不知道這些，只是跟著西膳房丞副走著，丞副身邊還有西膳房左右執(zhí)掌，她們兩個(gè)看起來(lái)還算和善，特意放慢腳步，讓她們十個(gè)小宮女能夠跟上。
    今年進(jìn)入尚食司的小宮女一共六十個(gè)，四個(gè)地方分，卻是南膳房北膳房各二十人，剩下的雜理庫(kù)跟西膳房只有十個(gè)。
    人家雜理庫(kù)不同也就罷了。
    西膳房這次領(lǐng)的人又是最少，別說(shuō)尚食司了，就連宮里四司六局都傳遍。
    以至于這一路從尚食司穿過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)宮道，再七拐八拐至于從皇宮的東邊，到了皇宮西邊，這路上遇到不少宮人，看到西丞副的時(shí)候不是笑話(huà)就是同情。
    反正兩種表情都讓人窩火。
    看著西丞副越來(lái)越黑的臉色，新進(jìn)來(lái)的小宮女們都有的都快嚇哭了。
    走了約莫一個(gè)時(shí)辰，蘇菀覺(jué)得自己都有些支撐不住了，這才終于走到地方。
    看著西膳房三個(gè)大字，終于到了??！
    幸好來(lái)的時(shí)候路上吃了糕餅，不然肯定支撐不住。
    她們這些小宮女們，從早上出發(fā)，現(xiàn)在已經(jīng)到了下午，哪個(gè)人都是灰頭土臉的。
    西丞副也沒(méi)為難她們，讓執(zhí)掌帶她們洗漱吃飯休息換衣服，等明天早上再起來(lái)聽(tīng)令。
    宮中規(guī)矩是嚴(yán)，但也不至于真的苛責(zé)人。
    不僅尚食司長(zhǎng)官不準(zhǔn)，御史臺(tái)那邊唯恐自家事情少，遇到這種事肯定要參上一本。
    御史臺(tái)的人雖然很煩，但在這點(diǎn)上，還是很不錯(cuò)的。
    分住處的時(shí)候，五個(gè)小宮女一個(gè)房間，蘇菀洗漱之后，連飯都沒(méi)吃，幾乎倒頭就睡，再醒過(guò)來(lái)的時(shí)候，就看到聽(tīng)著住所前面膳食間里很熱鬧。
    一問(wèn)才知道，原來(lái)各宮已經(jīng)過(guò)來(lái)吃飯了。
    宮中宮人們吃飯時(shí)間跟正常不太一樣，基本上比正常飯點(diǎn)提前半個(gè)時(shí)辰，還要輪換著吃，各宮不能缺伺候的人。
    因?yàn)橐e(cuò)峰吃飯，所以尚食司每個(gè)膳房營(yíng)業(yè)時(shí)間都很長(zhǎng)。
    早餐寅正，一直到巳時(shí)，就是早上四點(diǎn)到上午九點(diǎn)。
    午餐午時(shí)到未正，中午十一點(diǎn)到下午兩點(diǎn)。
    晚餐申正到戌初，下午四點(diǎn)到晚上七點(diǎn)。
    這個(gè)時(shí)間段里，陸陸續(xù)續(xù)都會(huì)有宮人來(lái)吃飯，其實(shí)到晚上七點(diǎn)左右，時(shí)間已經(jīng)比較晚了，也有當(dāng)宵夜來(lái)吃的。
    西膳房負(fù)責(zé)五個(gè)宮中官署的飯食，但整個(gè)西膳房只有八十人。
    聽(tīng)著是人數(shù)是不少，但真正做飯的卻只有二十個(gè)，剩下的全都是打下手，做雜事的。
    而那五個(gè)官署一共有一千五百人。
    如果放在現(xiàn)代，有專(zhuān)業(yè)的機(jī)器，有穩(wěn)定的鍋爐，其實(shí)要供應(yīng)一個(gè)一千五百人的食堂，有三四十人就夠了。
    但這是古代，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的工具，全都是手工來(lái)做，需要的人手至少乘三。
    也就是說(shuō)，西膳房的人手比較少，所以每個(gè)人都很忙。
    怪不得西丞副看到她們這群個(gè)子矮沒(méi)力氣的，會(huì)那么不高興，放誰(shuí)那，誰(shuí)都要不高興啊。
    現(xiàn)在西膳房那么多人過(guò)去，吃的就是晚飯了。
    所以她們這些小宮女們暫時(shí)沒(méi)人管，西膳房的人應(yīng)該都已經(jīng)去膳房忙碌。
    反正蘇菀是這么理解的，她已經(jīng)把各個(gè)膳房當(dāng)員工食堂看待。
    他們西膳房負(fù)責(zé)五個(gè)部門(mén)的員工餐。
    以后她也會(huì)在其中，她報(bào)名的是白案，就是給大家做面食來(lái)吃，她已經(jīng)有點(diǎn)迫不及待了！
    說(shuō)起來(lái)已經(jīng)好久沒(méi)有摸到過(guò)菜刀，這會(huì)有點(diǎn)想念。
    之前她媽媽是開(kāi)私廚的，還說(shuō)過(guò)她做飯也有天分，不知道這輩子手藝生疏了沒(méi)有。
    她一定會(huì)努力做飯的！
    最好能升成大宮女，到時(shí)候一個(gè)月十兩銀子！
    只要把錢(qián)攢好，出宮之后，她跟姨娘的日子就會(huì)好過(guò)很多。
    她的目標(biāo)就是為了月錢(qián)從小宮女變成大宮女！
    蘇菀剛握緊拳頭，給自己定下這個(gè)目標(biāo)，就聽(tīng)到一起進(jìn)宮的宮女們道：“要不要去吃飯，我好餓。”
    剛說(shuō)完，蘇菀肚子也叫了兩聲。
    她們這個(gè)房間里一共五個(gè)人，一時(shí)間肚子此起彼伏，叫個(gè)不停。
    蘇菀看了看到：“可以去幫忙，要幫完忙才能吃飯?！?br/>     她們年齡雖然小，而且吩咐了明日再分配活計(jì)，但總不能一去食堂就吃飯啊，那讓同事們?cè)趺纯矗?br/>     其他四個(gè)人一齊點(diǎn)頭，顯然同意了。
    她們非常好奇，宮里的膳房是什么樣子，飯菜味道一定很好吧。
    不管怎么說(shuō)，也算傳說(shuō)中的御膳房了？
    所有人都充滿(mǎn)期待，她們幫忙干完之后，一定要滿(mǎn)滿(mǎn)吃一大碗飯！
    今天進(jìn)宮都沒(méi)吃什么東西呢！
    蘇菀同樣好奇皇宮的手藝，應(yīng)該還不錯(cuò)？
    她不是個(gè)挑剔的人，吃什么都行！
    但剛走近南膳房，就聽(tīng)著走過(guò)來(lái)的小太監(jiān)愁眉苦臉，旁邊的侍衛(wèi)也是一樣的表情。
    “又要來(lái)吃飯了?！?br/>     “我要不是沒(méi)錢(qián)了，肯定讓人出宮給我?guī)э垺！?br/>     “世上怎么會(huì)有這么難吃的飯菜啊?！?br/>     “西膳房，我恨你一輩子?！?br/>     ？？？
    最后那句哀嚎喊得非?？鋸?，但意思卻十分明白。
    那就是他們都覺(jué)得，西膳房的飯菜特別難吃？
    這怎么可能嘛！
    蘇菀跟其他四個(gè)宮女一臉不敢置信，其中一個(gè)小姑娘還喊道：“不可能！皇宮的飯菜怎么會(huì)難吃！”
    剛剛哀嚎的小太監(jiān)被大聲反駁了，竟然也不生氣，反而憐憫地看著她們：“你們新來(lái)的吧？一會(huì)嘗嘗就知道了，真的不騙你們?！?br/>     嘗嘗就嘗嘗！皇宮的食材那么好，能差到哪去啊。
    蘇菀雖然沒(méi)說(shuō)話(huà)，心里也是這么想的。
    但等她走進(jìn)去，看著鍋里已經(jīng)坨了的面條，嚇得后退半步。
    怎么可能這么糟蹋面食！
    哪有這么煮面的??！
    這就是正宗的黑暗料理吧！