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冰箱里的那塊牛肉,挺新鮮的。
韓軾問(wèn):“這是牛的什么位置。”
“牛腩,是牛腩。”汪姐回答。
牛腩那就是牛腹靠近牛肋條那個(gè)位置,適合燒,下一秒韓軾拿出番茄、牛腩、芋頭以及雞,再把龍須菜也拿了出來(lái)。
“要做番茄牛腩和芋兒雞?我來(lái),我會(huì)。”汪姐就站在廚房門口。
這兩道菜還是挺難的,汪姐真的不是歧視韓軾或者是怎么樣,現(xiàn)在城里的孩子,在十五六歲的時(shí)候有多少會(huì)做飯做菜?更何況還是韓軾這種富裕的家庭,所以汪姐是擔(dān)心,韓軾只是在網(wǎng)上,或者是書上看見(jiàn)了,就跑來(lái)廚房,這樣會(huì)手忙腳亂,很不安全。
要知道,在她來(lái)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)基本上廚房沒(méi)怎么用過(guò),冰箱里面除了雪碧就沒(méi)有其他的了。
由此可見(jiàn),連簡(jiǎn)單的泡面都不弄的人,更別提其他,關(guān)于這點(diǎn),是和韓軾父母描述的一致。
韓軾這次沒(méi)有理會(huì),同樣的話他不喜歡回答兩次,先把芋頭削皮,然后把牛腩、番茄、芋頭、龍須菜、雞洗干凈備用。
拍幾個(gè)蒜,姜切片,完成這一切后,韓軾扭頭問(wèn):“香料放在什么地方?”
“在這里,我來(lái)拿。”汪姐點(diǎn)著腳尖,從櫥柜中拿出了一個(gè)盒子,里面全部都是八角、香葉、桂皮等香料。
她一直在旁邊看著,時(shí)刻準(zhǔn)備幫忙,或者是被油濺到之類的,也可以第一時(shí)間反應(yīng),毫不夸張的說(shuō),看汪姐一副嚴(yán)陣以待的表情,簡(jiǎn)直比她第一次做東西還要夸張得多。
韓軾也懶得開(kāi)口叫其離開(kāi),反正做東西也不是什么見(jiàn)不得人的事情。
說(shuō)句題外話,中國(guó)光是香料就有上百種,就算是資深的廚師也不一定認(rèn)得全,綜上所述,中國(guó)菜系才是最厲害的!
回到廚房,芋頭不大不小,韓軾橫豎兩刀切成塊,把半只雞也切塊放到二大碗中,加入鹽、胡椒、生粉、生抽碼起來(lái),腌制幾分鐘要好吃些,不對(duì)……
“料酒在什么地方。”韓軾第一次來(lái)廚房,除了擺在灶臺(tái)上的東西,大多數(shù)東西都找不到。
韓軾不是,不知道東西在什么地方,就開(kāi)始滿廚房亂找的人,豐富的前車之鑒告訴我們,這種情況之下大多數(shù)都找不到,所以韓軾是不可能做這種事情的,什么東西找不到直接問(wèn)。
番茄頂上劃十字、牛腩切大塊,材料全部準(zhǔn)備好了,汪姐在一旁一開(kāi)始就擔(dān)心會(huì)切到手,結(jié)果動(dòng)作很熟練,明顯就不可能是第一次。
“咕咕咕”
鍋里的水煮沸了,撒幾顆花椒,牛腩嘩啦啦的下鍋,不一會(huì)表面上就浮著一層血沫,盛起來(lái)。
另起一鍋水燒開(kāi),番茄和芋頭也要煮,韓軾發(fā)揮技能,在做飯的同時(shí)還有足夠的腦力思考其他的事情。
算上最后兩項(xiàng)附加的,韓軾一共給自己的高中生涯制定了十三個(gè)事項(xiàng),他的時(shí)間很寶貴,所以要一項(xiàng)一項(xiàng)快點(diǎn)完成,第三項(xiàng)給自己做一頓美食,在攻克中。
“有冰糖沒(méi)有,有的話拿出來(lái)。”韓軾道。
汪姐雖然才來(lái)沒(méi)幾天,但家里的東西放哪里還是非常熟悉的,畢竟全部都是她買的。
余華在《活著》一書中說(shuō)過(guò)一句話,韓軾格外喜歡,沒(méi)有什么比時(shí)間更具有說(shuō)服力了,因?yàn)闀r(shí)間無(wú)需通知我們就可以改變一切。
韓軾喜歡搶時(shí)間,也就是同時(shí)做兩件事,并且還能夠?qū)杉露甲龊谩?br/>
將重新沖洗干凈的牛腩撈起備用,番茄去皮切丁,倒掉鍋中的沸水。
“洗鍋。”韓軾這話是對(duì)汪姐說(shuō)的。
汪姐立即會(huì)意,動(dòng)作非常麻利,三兩下就將鍋洗干凈了。
韓軾倒油,起油鍋,倒進(jìn)去香姜、干辣椒、花椒、八角,小火爆炒數(shù)秒后,再將手旁邊的牛腩倒下去,上下翻炒。
香味已經(jīng)出來(lái)了,韓軾用筷子準(zhǔn)確的夾了兩顆冰糖放入,再加老抽,炒到冰糖溶化上色。
“把高壓鍋洗了。”韓軾另一只手也沒(méi)有停下,將雞扔鍋里炸,芋兒雞也要料理好了。
轉(zhuǎn)入高壓鍋,韓軾摻水,開(kāi)大天然氣,要燉三十分鐘。
這段時(shí)間中,韓軾充分利用,不但芋兒雞好了,蒜炒龍須菜也好了。
說(shuō)起來(lái)龍須菜有三種,還是發(fā)菜,不過(guò)他今天蒜炒的是佛手瓜苗。
番茄牛腩最后放鹽,大火收汁,三道菜完成,裝進(jìn)盤子里,色香味俱全,香噴噴的,擺上桌子。
“把燈關(guān)了。”
韓軾一個(gè)人坐在餐廳,旁邊放著一杯涼白開(kāi),也不吃飯,喝口水吃口菜,慢條斯理。
汪姐呆呆的,她真的是從頭到尾,看見(jiàn)韓軾料理三道菜的,沒(méi)有什么作假,說(shuō)好的韓軾不會(huì)廚藝,連最基礎(chǔ)的蛋炒飯都不會(huì)炒的呢?
誰(shuí)能告訴她現(xiàn)在這是什么情況?!
韓軾就一個(gè)人,肯定吃不完,不過(guò)吃到飽就行了,半小時(shí)后肚子撐了,放下碗筷回臥室,至于收拾桌子,以及洗鍋碗瓢盆這種事情,從來(lái)都不在韓軾的考慮范圍之內(nèi)。
……
天涯論壇上,韓軾之前的做法無(wú)異于是火上澆油,所以事情更嚴(yán)重了——
傾城暮色,一只喜歡武俠的妹紙,有一句話叫,喜歡武俠的妹紙都是好妹紙,雖然不清楚為什么有這種說(shuō)法,但傾城暮色也的確不錯(cuò)。
今天傾城暮色情緒不怎么好,因?yàn)樗芟矚g看的一個(gè)篇文不更新了,有不少讀者艾特她,有語(yǔ)氣不好的。
她其實(shí)可以理解這些艾特她的讀者,所以她只怪那個(gè)請(qǐng)你安靜點(diǎn)的坑貨。
“難不成你真的像青春說(shuō)的那樣,后期不知道怎么寫了?否則也不會(huì)一點(diǎn)音訊都沒(méi)有。”
傾城暮色點(diǎn)開(kāi)請(qǐng)你安靜點(diǎn)的個(gè)人首頁(yè),她都記不清,這已經(jīng)是她多少次點(diǎn)開(kāi)這個(gè)頁(yè)面了。
“咦?新帖!”傾城暮色一呆,這次點(diǎn)進(jìn)去卻不一樣,在用戶發(fā)帖那一項(xiàng)中,多了一個(gè)新帖。
“螞蟻?”
帖子名字就叫螞蟻,看這個(gè)名字也不像是開(kāi)口解釋的,傾城暮色滿肚子疑惑點(diǎn)進(jìn)去。
一個(gè)新的序章——
“在你讀這幾行字的短短數(shù)秒間:地球同時(shí)誕生了40位新生兒以及7億只螞蟻。……”
毫無(wú)疑問(wèn),這種開(kāi)頭的一連串?dāng)?shù)據(jù),瞬間抓住了傾城暮色的眼睛,很驚艷。(未完待續(xù)))。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(lái)起點(diǎn)()投、,您的支持,就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶請(qǐng)到閱讀。)