那幾捆被黑夫放在田埂上的東西，名叫“諸柘（zhè）”，是前幾天，黑夫去云夢(mèng)澤畔的“平湖里”辦案時(shí)，在野地里無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。
他一開(kāi)始還以為是片小竹林，走近一看，才發(fā)現(xiàn)其莖如竹，每根有手腕粗，有節(jié)，表皮呈青黃色，高約丈余。
亭卒魚梁是當(dāng)?shù)厝耍懞弥f(shuō)，此物名為諸柘，在野地里很常見(jiàn)的，漁民常常用它來(lái)解渴。
說(shuō)著，魚梁還當(dāng)即砍下一根來(lái)遞給黑夫。卻見(jiàn)堅(jiān)硬的表皮下是潔白的莖肉，聞著有些香甜氣味，再送到嘴里嘗了嘗，黑夫頓時(shí)樂(lè)了。
“這不就是甘蔗么！”
原來(lái)，這楚國(guó)云夢(mèng)澤畔，本就是甘蔗的原產(chǎn)地之一，此物一度為楚國(guó)貴族喜愛(ài)，曾種植在苑囿里，榨取汁液，當(dāng)成消暑飲料。楚人宋玉在他的《招魂》里就說(shuō)過(guò)：“胹鱉炮羔，有柘漿些……”
黑夫前世可是個(gè)很喜歡嚼甘蔗的人，常常當(dāng)做水果消渴，一個(gè)人能啃兩根！不過(guò)他吃的甘蔗，多是黑紫色的表皮，與眼前青黃色的“諸柘”略有不同。
黑夫一時(shí)嘴饞，當(dāng)時(shí)就捏了一根削去表皮的諸柘在手里，他吃這玩意，和顧愷之的吃法一樣，從頭吃到尾，這樣才能漸入佳境。
先嘗嘗莖尖，只有淡淡的一點(diǎn)甜味，再嘗嘗莖根，發(fā)現(xiàn)也不怎么甜，還有一些苦澀……
本以為只是這一根的問(wèn)題，但他在這片野柘里連砍幾根，都是一樣，其味淡如水，甚至還有幾根是苦澀的……
黑夫不由大失所望，本以為自己找到了榨糖的好原料，誰(shuí)料這些諸柘的含糖量如此之低。
“甘蔗不甜的話，叫什么甘蔗啊！”他暗暗抱怨道。
不過(guò)想想黑夫就釋然了，自己果然是被慣壞了，后世的大多數(shù)農(nóng)作物，其實(shí)都是數(shù)千年人工選育的結(jié)果。
不僅牲畜是被馴化的，植物也如此。像小麥、稻谷等，都是從野生的稗子、野禾開(kāi)始，慢慢被馴化成栽培價(jià)值更高的作物。粟米的祖先，更是田壟上隨處可見(jiàn)的狗尾巴草！
它們?cè)谵r(nóng)夫有意識(shí)的栽培下，逐漸優(yōu)勝劣汰，變得籽粒更大、更易去皮、產(chǎn)量更高、生長(zhǎng)期變短，甚至連口感也越來(lái)越好，這就是人工選育的結(jié)果。
經(jīng)濟(jì)作物也不例外，后世的甘蔗，那也是千余年精挑細(xì)選的甜蔗后代啊，甜度增加了幾十倍不止。而眼前這些野生的甘蔗，就像是沒(méi)爹沒(méi)媽的孩子，皮厚、味澀、桿細(xì)、實(shí)硬，怎么比啊？黑夫想起來(lái)，前世小時(shí)候看《魯濱遜漂流記》時(shí)，里面好像也遇到了野甘蔗，因?yàn)槭且吧模唇?jīng)人工栽培，所以不太好吃，當(dāng)時(shí)還不理解，看來(lái)自己也遇到了類似的事了。
黑夫?qū)⑹掷锝懒艘话氲闹T柘扔了，但想了想后，卻又讓魚梁幫忙，把平湖里附近能找到的諸柘都收集起來(lái)，雇牛車幫他運(yùn)回家去。
上次的投書盜墓案里，托了黑夫的福，魚梁也得到了千余錢的賞賜，這讓他家生活改善了不少，魚梁如今對(duì)黑夫也言聽(tīng)計(jì)從，雖然亭長(zhǎng)讓收集不值錢的野柘，聽(tīng)上去怪怪的，但他也沒(méi)多問(wèn)，立刻照辦……
除了平湖里外，黑夫還托亭里的眾人，將他們各家附近野生的諸柘，挑最甜的也帶一些來(lái)。
于是等幾天后黑休沐回家，夕陽(yáng)里的人就目瞪口呆地看著，黑夫拉了一整車的柘回來(lái)……
這才有了春耕之時(shí)，黑夫和大哥衷站在田里爭(zhēng)論的這一幕……
……
衷對(duì)弟弟拉了一車諸柘回來(lái)很不理解，說(shuō)道：“這諸柘在云夢(mèng)澤畔隨處可見(jiàn)，想吃拔一根就行了，何必非要在地里種呢……”
衷干了這么多年的農(nóng)活，還從沒(méi)見(jiàn)人在田地里種柘的，在他看來(lái)，這些好不容易才開(kāi)墾出來(lái)的好田，當(dāng)然要種粟、稻之類能救命扛餓抵租賦的糧食了，頂多再加點(diǎn)豆、麻，怎么能浪費(fèi)在野柘上呢！
“伯兄，我只種十畝，十畝！”
黑夫一時(shí)半會(huì)也解釋不清楚，好不容易才說(shuō)服了衷，分出十畝本該今年休耕的土地，讓他種甘蔗。
黑夫很清楚含糖量高的甘蔗能起到怎樣的妙用，可以食用，成為家里孩子青睞的水果；可以榨糖，最開(kāi)始可能只是黑糖紅糖，以后說(shuō)不定能有白糖冰糖；甚至可以用來(lái)釀酒！
當(dāng)然最后這一項(xiàng)是違法的，但秦國(guó)禁酒本就是因?yàn)楹ε箩劸评速M(fèi)糧食，若是不耗費(fèi)糧食就能釀出度數(shù)比較高的酒來(lái)呢？
那些事情雖然想想就挺心動(dòng)的，但還遙遠(yuǎn)，黑夫現(xiàn)在要做的，就是完成第一次人工選育。
他得把吃起來(lái)還有點(diǎn)淡淡甜味的甘蔗種到地里，或許用心施肥照料，它們就能長(zhǎng)得更甜呢？等選育幾次后，也許就能得到他想要的真.甘蔗了。
或許、也許……搞農(nóng)業(yè)就是這么蛋疼，除非使用后世科學(xué)技術(shù)，否則你永遠(yuǎn)都只能撞大運(yùn)，但后世吃在嘴里的優(yōu)良食物，不都是被一代代農(nóng)夫撞大運(yùn)般地種出來(lái)的么？
這就是農(nóng)業(yè)的偉大之處了，辛勞的雙手，春種秋收，于無(wú)聲處，改我們的味蕾、改變我們的腸胃，乃至于改變世界，以此為基礎(chǔ)，人類文明才能步步高走。
按照后世見(jiàn)村里種甘蔗的場(chǎng)面，黑夫讓驚幫忙，將諸柘砍成一尺一截，在水里浸泡半天后，就著田畝溝畛里的泥水，將甘蔗種苗橫放在地里，再用土埋一半……如此反復(fù)，像撒種子一樣，將那一牛車的諸柘，分散在了十畝地上……
他們?cè)谶@邊忙活的同時(shí)，衷依然在駕馭黑夫新買回來(lái)的那頭黃毛耕牛，踩著犁，將全家的幾塊地一一耕過(guò)。
說(shuō)起來(lái)，隨著黑夫成為上造、櫞成為公士，他們都被賞賜了新的土地，因?yàn)闄春桶㈡⒁呀?jīng)搬去了縣城，家里的地就托衷照應(yīng)。于是全家的土地增加了四倍，達(dá)到了四百多畝。
衷是家里的農(nóng)活好手，五谷都能種得好，耕牛也駕馭得不錯(cuò)。但黑夫生怕大哥累著，還是出錢，在本里閭左雇傭了四個(gè)庸耕者，以收成三分之一的糧食作為報(bào)酬，讓他們幫自家干一年的活。
只是可惜了，里面還真沒(méi)叫“陳涉”的。
本來(lái)旁人都建議他們家買幾個(gè)隸臣妾，但黑夫接受不了，母親和衷也為人良善，覺(jué)得自家的確不需要奴隸。
“幸好買了耕牛啊，不然這么多地，靠人可耕不下來(lái)。”
衷在歇息的時(shí)候，不由感慨，他們家原來(lái)也是有牛的，但后來(lái)病死了。
黑夫細(xì)細(xì)詢問(wèn)了衷和鄰居，才知道，原來(lái)安陸縣原本是很少有牛耕的，里人連犁都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，直到秦國(guó)統(tǒng)治了安陸后，才強(qiáng)制普及開(kāi)來(lái)。
這也正是秦國(guó)的恐怖之處，對(duì)農(nóng)耕的極度重視，使官府會(huì)竭盡全力，把先進(jìn)的技術(shù)推廣開(kāi)來(lái)，鄉(xiāng)、里都安排了專門的農(nóng)官，管理耕牛、鐵農(nóng)具，甚至能借給普通民戶，其功能和后世的生產(chǎn)大隊(duì)很像。官方的力量，永遠(yuǎn)比潛移默化的傳播要迅速得多。
但也只有秦國(guó)能做到，六國(guó)卻不行，據(jù)說(shuō)當(dāng)年趙國(guó)官方有人不想與秦打長(zhǎng)平之戰(zhàn)，理由之一就是秦以牛耕田，糧食倍增，而趙國(guó)卻沒(méi)有這種條件……
因?yàn)槲ㄓ星貒?guó)，才能將政府的觸須伸展到鄉(xiāng)、里級(jí)別。而趙、楚等國(guó)，鄉(xiāng)野地方依然被封君貴族控制著，極度封閉，水潑不進(jìn)。
黑夫他們做出的踏碓同樣如此，才短短一個(gè)月，安陸縣倉(cāng)就已經(jīng)把杵臼統(tǒng)統(tǒng)換成了踏碓，不僅隸臣妾們因?yàn)榛钭冚p松了喜上眉梢，連出產(chǎn)的米也多了不少。
“或許再過(guò)幾年，踏碓就會(huì)像秦國(guó)當(dāng)年向南郡推廣農(nóng)耕一樣，傳遍北方、傳到巴蜀了吧。”
這么想著，黑夫心里就覺(jué)得，自己好像真做了一件很了不起的事呢，不僅讓生產(chǎn)力在舂谷這件事上提高了不少，還間接解放了秦國(guó)的半邊天們……
田間閑聊總是過(guò)得很快，農(nóng)家漢子們很快就得繼續(xù)起身忙活了。
衷說(shuō)反正黑夫已經(jīng)把諸柘種在地里了，就不能放任不管，還是要好好照料。說(shuō)著，便讓黑夫和驚去將這幾日自家耕牛的糞便鏟過(guò)來(lái)。
早在百多年前，用動(dòng)物糞便施肥增加產(chǎn)量，已經(jīng)成了每個(gè)農(nóng)夫都知道的事情，孟子說(shuō)：“兇年，糞其田而不足”，荀子也說(shuō)過(guò)：“掩地表畝，刺草殖谷，多糞肥田，是農(nóng)夫眾庶之事地”。
不過(guò)黑夫卻只見(jiàn)，衷用木鏟將那些新鮮的牛糞鏟起一點(diǎn)，就要往剛埋下的甘蔗種苗邊上放。他再回頭看看鄰居家的田地，也同樣是以新鮮的牛馬人糞作為肥料。
于是黑夫便喊住衷，對(duì)他說(shuō)道：“伯兄，就這么施肥？”
“糞田不如此，還能怎樣？”衷一臉奇怪地看著弟弟，懷疑他這些天是不是當(dāng)亭長(zhǎng)當(dāng)習(xí)慣，連農(nóng)活都不會(huì)干了。
“我倒是聽(tīng)一個(gè)北方來(lái)的客商，說(shuō)起過(guò)關(guān)中種地肥田的法子，聽(tīng)說(shuō)能讓畝產(chǎn)增加不少呢！”
黑夫又開(kāi)始胡扯了，他明明是前世在去農(nóng)村時(shí)見(jiàn)到的，因?yàn)槟枪晌兜溃K生難忘。
不過(guò)那并不重要，他笑了笑道：“伯兄想不想試試？”
“從關(guān)中學(xué)來(lái)的法子？你且說(shuō)說(shuō)看。”衷頓時(shí)來(lái)了興趣，關(guān)中是秦國(guó)著名的糧倉(cāng)，畝產(chǎn)能達(dá)到南郡的兩三倍。
“很簡(jiǎn)單。”
黑夫指著那鏟中黑乎乎的新鮮牛糞道：“堆肥！”