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第40章 大福燒雞

    話說黃坤分到半壇白銀之后,腰間一時鼓了起來,不過卻不敢忘記姐姐當初的告誡,財不可外露。
    不過黃坤也知道,不管金山銀山,如果只出不進,也會坐吃山空。黃坤想著要好好利用手上的這點錢,投資做點小生意,雖然不一定可以大富大貴,也可以細水長流。不過黃坤沒有見過什么世面,沒有門路,不知道做什么生意好。
    黃坤有個兒子,叫黃進,由于家庭條件不好,加上黃進為人比較內(nèi)向不善交際,如今已經(jīng)接近三十了還沒有討上媳婦,黃坤為此沒少操心。黃進最近找了份工作,在市里一家新開張的一家小飯店負責做燒烤。然而讓黃進感到郁悶的是,大排檔剛開張沒多久老板便貼出了旺鋪轉(zhuǎn)讓的廣告。
    原來事情是這樣的,這家小飯店姓張,選址在一個新開盤的物業(yè)小區(qū)里,其實算起來地理位置還是相當好的,店鋪在一樓,店外面便是康橋綠洲一號廣場。然而飯店老板才開張,小區(qū)就停盤了,對外宣布要重新進行改造,復盤日期另行通知。張老板看到小區(qū)還不知道何時會改造,并且像這樣的大工程,沒有個一年半載都難以完工,小區(qū)沒有開始正式入住,自己的生意根本就做不起來,這樣的小店也根本經(jīng)不起這樣長期的損耗。張老板是生意人,起初選擇這個地方做門面,也是看到璧貴苑的實力,璧貴苑家大業(yè)大,康橋綠洲作為璧貴苑進軍大陸房地產(chǎn)市場的灘頭陣地可是下足了血本,到時候這里肯定人流如織,正所謂大樹底下好乘涼。然而天不遂人愿,開盤那天璧貴苑的大老板便被劫持,弄得商戶們?nèi)诵幕袒蹋瑥埨习甯锹犝f那是因為建造小區(qū)的時候,風水出了問題,如今很多在小區(qū)買房的業(yè)主已經(jīng)在出售小區(qū)里的房子,張老板便萌生把店鋪轉(zhuǎn)讓出去的念頭。
    黃進剛上了幾天班,老板便暫停歇業(yè)了,給黃進放了長假,具體上班時間另行通知。黃進沒有辦法,只好先回家等待上班通知。
    “阿進,你怎么回來了,不用上班嗎?”黃坤看到兒子閑在家里,便問道。
    “哎,老爸,別提了,剛找了份工作,在一家大排檔做燒烤,做了幾天,因為沒有什么生意,老板暫停歇業(yè)打算把門面轉(zhuǎn)讓出去了。”黃進很是郁悶的說道。
    “為什么生意不好?”黃坤問道。
    “這個我也不太清楚,老板把店面開在了一個新樓盤里面,聽說如今小區(qū)準備要進行改造,還不能入住,所以沒生意。”黃進說道。
    “我說阿進,你現(xiàn)在這個年齡也不小了,有沒有想過憑借你的手藝去做點生意,然后討個媳婦回來。”黃坤說道,黃坤突然想到,自己何不拿出點錢來,讓兒子去做點生意呢。
    “也不是沒有這個想法,只是自己手里沒有本錢。”黃進苦惱道。
    “我有辦法可以幫你弄到錢,我看你那個老板的店面就不錯,如果老爸幫你把店面給盤下來,你有沒有能力經(jīng)營下去。”黃坤試探問道。
    “應該是沒有問題,黃進對自己的手藝還是頗為自信的。不過要把店面盤下來自己做老板得花不少錢的,我們哪來那么多錢?”黃進卻是有點不敢相信的問道。
    “我是沒有什么錢,不過你姑媽家里有,前幾天她還跟我提起你,想給投點錢給你做生意。”黃坤編個理由說道,他是怕自己的兒子知道自己這錢來的太過容易,不好好做生意,把錢給敗光。
    “如果是這樣,那可以試一試。”黃進說道,黃進也知道,姑媽家的家底確實比較殷實,表哥常年在外面開車跑運輸,積累了不少錢財。
    “我出去給你姑媽打個電話,跟她談談此事,看她的態(tài)度如何,這事得抓緊,別遲了人家早轉(zhuǎn)手給別人就沒有你的份了。”黃坤說道。黃坤的老婆是個不管事的人,黃坤有什么事情需要商議,都會找自己的親姐商量。
    “你姑媽同意了,趁熱打鐵,阿進,你抓緊時間問下你老板店面轉(zhuǎn)讓的事宜。談妥了,咱們盡快把店面給盤下來。”黃坤對著兒子說道。
    張老板這幾天正為自己的店面而發(fā)愁,打算另外找個門面做,想把這個門面轉(zhuǎn)讓出去一時又找不到合適的買家。沒有想到黃進的一通電話,接近了他眼前的煩惱。
    “小黃,你確定要盤下來嗎,咱們也是熟人了,我可以原價轉(zhuǎn)給你,這個店面盤下來花了我六萬租金,付了一年的房租,店面裝潢購買設備等等花了九萬多,你要接手的話十五萬一口價,讓我收回本就可以了,不過得現(xiàn)金交易不能拖欠。”張老板試探著說道。
    “張老板,沒有問題。”在黃坤的授意下,黃進自信滿滿答應道。
    “那好,你打算什么時候過來?”張老板高興道。
    “明天行不,剛回到家。”黃進說道。
    “好的,沒有問題,那咱們明天在店里見。”掛了電話,張老板心情大好。
    第二天,黃坤和黃進父子倆,還有黃進的姑媽黃桂蘭一行三人來到了店里,只見店門口的招牌寫著康橋菜館四個大字,門口旺鋪轉(zhuǎn)讓的廣告已經(jīng)被張老板拿掉。黃坤和黃桂蘭看著這店面和周圍的環(huán)境,還算可以,就是此時人流量太少了點。如果小區(qū)開始入住,靠著這個店面養(yǎng)家糊口還是沒有問題的。
    張老板面對三人的到來,熱情招待著,燒了一桌好菜在店里邊吃邊談。
    吃完飯,生意也已經(jīng)談好,雙方簽署了轉(zhuǎn)讓合同,黃進最后以十五萬的價格盤下了店面。
    張老板走后,黃進望著這個裝潢一新的店面,有點不敢相信自己的眼睛,沒有想到這個新店才剛剛開張數(shù)天,自己就從員工變成了老板。由于是新店,所有的一切都是新的,根本用不著自己再去重新裝修。
    “阿進,店面老爸已經(jīng)替你拿下來了,后面怎么做,就看你的了,可不要辜負了你姑媽的一番心血。”黃坤語重心長說道。
    “放心吧,我一定會用心經(jīng)營好,不會令你和姑媽失望的。”黃進感動說道。
    “一招鮮吃遍天,阿進你做的燒雞不錯,何不專做燒雞,我相信一定很受歡迎。”黃桂蘭點撥說道,她吃過黃進做的燒雞,那手藝確實是一絕。
    “不錯,我也認同你姑媽的話,這樣一來,我和你媽也可以在家?guī)湍沭B(yǎng)雞,不用你找進貨渠道。”黃坤也說道。
    “那好,那我們就把店名改為大福燒雞。”黃進說道。
    黃進從市場上購買了一個大窯缸,經(jīng)過改裝后放在店面門口,這個做燒雞會用到。窯缸底下開了個口子,可以從下面添加煤球或者柴火,頂上加個鐵蓋子,下雨天都不用愁。
    三天后,黃進把康橋菜館的招牌摘下來,掛上了寫著“大富燒雞”的招牌,四個燙金大字隔著老遠都能看到。今天,黃進的店面正式開張了。而這一天,也正是璧貴苑對康橋綠洲進行改造的頭一天。
    張老板把店面轉(zhuǎn)手后,心里偷著樂,他把價格報虛高了三萬,沒有想到那個傻小子都不知道討價還價就接手過來了。黃進開張這天,他還偷偷跑過來看了下,看到廣場上行人一個都沒有,只有施工隊在廣場邊上對護城河進行改造,到處是機器的轟鳴聲。張老板沒有想到璧貴苑會那么快就拿出改造的方案來,不過小區(qū)的改造,不會那么快就完工的,少則數(shù)個月,多則一兩年都有。這也是他為什么急著轉(zhuǎn)手的原因。
    “傻小子,別人都避之不及的店面,自己卻撞了上來,我看虧不死你,這可不能怪我心狠手辣。”張老板內(nèi)心冷冷道。
    由于人流稀少,黃進暫時也不用請人,再說做燒雞自己也是熟門熟路,自己一個人就可以忙的過來。黃進的店面主意做燒雞,也經(jīng)營中餐和晚餐還有夜市。
    黃進把廚房放到店鋪前面來,一來是可以讓顧客看到食材,可以放心食用,二來也是人手少,自己也可以照看著前面。
    黃進把宰殺好的幾個大公雞抹上自己親自調(diào)制的調(diào)料,放進窯缸里慢慢悶燒,今天還沒有開張,倒也樂得清閑。
    沒過多久,窯缸了飄出了陣陣的肉香,在一號廣場上隔著老遠都能聞到。此時正是中午吃飯時間,施工隊的工人已經(jīng)停下手中的活計,準備吃飯,好幾個工人被燒雞的香味給吸引過來了。
    “老板,你這窯缸里做的什么好東西,大老遠就聞到,可香了。”一個工人來到店里說道。
    “呵呵,這是我自己親手做的燒雞,也是本店的招牌菜。今天本店開張,九折優(yōu)惠。”黃進看到有顧客進來,樂呵呵賠笑道。
    “給我們來兩只打包帶走嘗嘗,工地上做有飯菜,不過被你這燒雞的香味勾起了饞蟲,特意過來看看的。”一位工友大大咧咧的說道。
    剛送走了幾個工人,沒多久廣場邊上又跑過來了三個工人。
    “老板,你這燒雞還有多少,都給我打包帶走了。”一個腆著大肚子,頭帶安全帽模樣似個小工頭的大漢喘著粗氣大聲說道。
    “那可不行,得給我們也留幾只,好東西可不能讓你們一隊給獨享了。”一起前來的另外一個工人卻是不服的抗議道。
    “對,老趙說沒錯,老板,給我也來兩只打包帶走。”一個瘦高個的工人附和道。
    “實在是不好意思,今天新開張,準備不充分,只剩下最后六只燒雞了,要不這樣,你們一人兩只吧?”黃進征求三人的意見說道。今天新開張,黃進沒有想到上午買不出去的的東西,到了中午一下子就賣完了。
    送走了三人,黃進又看到有三個工人跑了過來,大老遠的就喊著要燒雞。
    “實在是不好意思,燒雞剛剛已經(jīng)賣完了,如果你們實在想要,可以預定,我盡量趕在下午五點之前做好出來。”黃進一個勁的道歉賠笑道。
    “那行,老板我先把錢給你,給我留上兩只,下午下班后給我再過來拿。”一個工人說道,也許是擔心下午拿不到燒雞,直接是掏出三張一百塊的來,直接塞到黃進的手里。
    另外的兩個工人看到這情景,也是紛紛掏出錢來,要預訂。
    “沒事,錢你們先拿著,下午再給,不過先把你們的名字還有需要的份額寫下來。”黃進說完,直接遞過來一個本子。
    大福燒雞開業(yè)這幾天,生意是好的不得了,不過有趣的是,沒有一個客人是在店里用餐的,全部是打包帶走。并且這幾天以來,來買燒雞的全部是工地上的工人,有時候還會要上酒水帶走。黃進在店門口掛上了一本顧客預訂留言簿,上面密密麻麻的記著工人們每天的訂購量。
    黃進沒有想到,自己主推的燒雞那么受歡迎,雄心勃勃的他,打算進一步做大做強起來。
    (本章完)

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