所謂休耕，是指在某一段時間內在一塊土地上不種植農(nóng)作物，以便恢復其地力。土地的地力是指土地中所擁有的氮、磷、鉀等化學元素以及土壤中的腐植質含量，這是農(nóng)作物得以高產(chǎn)的保證。一塊土地如果長期連續(xù)地耕種，這些化學元素和腐植質就無法得到補充，從而會導致農(nóng)作物減產(chǎn)。為了在地力不足的土地上獲得高產(chǎn)，人們不得不大量使用化肥來補充這些自然中本應存在的物質，最終導致土地出現(xiàn)板結等惡劣現(xiàn)象，這就是所謂耕地的退化了。...