這一頓飯吃得爽利，酒也喝得痛快，后來(lái)又上了八瓶白酒，一直喝到六點(diǎn)才撤桌子。　　于是當(dāng)天，除了沒(méi)人灌酒的“老刀魚(yú)”，和“小百子”、“海狗子”這兩個(gè)年紀(jì)最小的半大孩子以外，其余的“海碰子”們?nèi)己榷嗔恕＝Y(jié)果誰(shuí)都沒(méi)走成，集體在“老刀魚(yú)”家過(guò)了一夜。　　要說(shuō)喝酒這事其實(shí)和潛水一樣，差不多也是遵循著身體素質(zhì)的準(zhǔn)則。所以別看“大將”和“洪衍武”、“陳力泉”都是挨灌的首要目標(biāo)，但洪衍武卻是第一個(gè)趴下的，大將緊隨其后。　　所幸的是陳力泉總算堅(jiān)持到了最后，光榮地與幾個(gè)灌酒的小子“同歸于盡”了，終究也沒(méi)讓他們落著好。　　這一晚上，“三戧子”和“巴蛸”醉得連床都待不住了，第二天一早醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)彼此都滾落在了地上。　　“飛蟹”更是抱著一棵院里的泡桐樹(shù)不肯撒手，一邊狂吐還一邊猴兒一樣地往樹(shù)上爬，非說(shuō)自己是神仙要上天去會(huì)嫦娥。　　就連自控力最強(qiáng)的“蝦爬子”都完蛋了，他半夜醒來(lái)就要回家，結(jié)果自己繞著院子爬了一個(gè)小時(shí)也沒(méi)找著院門(mén)，最后還是被半夜出來(lái)撒尿的“小百子”發(fā)現(xiàn)，叫醒了“海狗子”，倆人一起才給他重新架回了屋。　　總之，第二天一早起來(lái)，幾乎人人都宿醉未醒，頭痛得厲害。　　不過(guò)盡管是身體不適，“老刀魚(yú)”兩口子也是盛情挽留，但由于大伙兒想媽的想媽?zhuān)爰业南爰遥€是在吃過(guò)早飯后就各奔東西了。　　走之前，洪衍武也沒(méi)忘了給住在附近漁村的“海碰子”們，人人墊付了一份“工資”，以作為他們收海參的先期費(fèi)用。　　這可把那幾個(gè)小子都高興壞了，拍胸脯保證會(huì)多收些好參干帶去。　　而洪衍武、陳力泉和“小百子”，也與大將”、“三戧子”、“蝦爬子”這三個(gè)住在城里的人，一起分擔(dān)了那六百斤的鮑魚(yú)殼，帶上了“老刀魚(yú)”上次“碰海”得來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)，踏上了返回濱城的路。　　至于“老刀魚(yú)”，因?yàn)樗€要留下來(lái)繼續(xù)照管晾曬海參，這次就沒(méi)跟著進(jìn)城。　　不用說(shuō)，洪衍武他們這次的主要任務(wù)，自然是要把這些鮑魚(yú)殼和“大將”手里“海碰子”們的存貨海參先給賣(mài)掉，以換取炒賣(mài)海參的啟動(dòng)資金。　　而談到鮑魚(yú)的價(jià)值，那還得先多說(shuō)兩句。　　鮑魚(yú)對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的人們幾乎沒(méi)有不知道的了。誰(shuí)都清楚，這玩意不是魚(yú)，其實(shí)是貝類(lèi)，是能與魚(yú)翅比肩的海珍品。　　可現(xiàn)在的人卻并不清楚，鮑魚(yú)之所以如此聞名遐邇，名氣如此之大，主要還是因?yàn)樵诮▏?guó)以后，它曾隨著一次重大歷史事件出過(guò)一次天大的風(fēng)頭，這才是他能獲得今天如此地位的起因。　　那是在1972年，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪(fǎng)華。這是冷戰(zhàn)以來(lái)中美兩國(guó)第一次打開(kāi)堅(jiān)冰的超級(jí)外交。我們的總理親自布置交辦給國(guó)務(wù)院的任務(wù)，就是要求招待外賓的國(guó)宴上要用遼東半島的鮑魚(yú)。因?yàn)楸本?9度的海水不冷也不熱，最適于鮑魚(yú)的生長(zhǎng)。　　任務(wù)下達(dá)到黃海的獐子島后，當(dāng)?shù)厝藗儌涓泄鈽s和自豪，盡管鮑魚(yú)在冬季都深藏到礁石深處“冬眠”，很難尋找足跡，但年輕的潛水員王天勇鼓起勇氣，在零下20多度的嚴(yán)寒中，潛進(jìn)砭骨的海水里尋找和捕捉質(zhì)量高檔的鮑魚(yú)。　　每一次浮出水面，他的潛水衣就被凍成一層玻璃狀的明盔亮甲，用棍子一敲，就咔嚓咔嚓地往下掉冰碴兒。就這樣，他先后奮戰(zhàn)多天，下潛一百多次，終于捕捉到一千多公斤高質(zhì)量的鮑魚(yú)，火速送到京城。　　于是《華美聯(lián)合公報(bào)》發(fā)表之后，總理為此致電，特別表?yè)P(yáng)為這次重大外交成功奮戰(zhàn)過(guò)的勞動(dòng)者是“幕后英雄”。至今，王天勇的照片還高掛在獐子島英雄譜上。同時(shí)，全國(guó)人民也就都知道了海里的這種玩意。　　之后，隨著經(jīng)濟(jì)浪潮的騰飛，人們的口袋里有錢(qián)了，餓怕了的國(guó)人第一件事就把錢(qián)花在了吃上，來(lái)彌補(bǔ)長(zhǎng)期虧欠的脾胃。而一旦大魚(yú)大肉膩味了以后，順理成章，“生勐海鮮”的熱潮便隨之涌起。　　會(huì)掙大錢(qián)的商人索性趁熱打鐵，大力鼓吹炒作，宣揚(yáng)上過(guò)國(guó)宴的鮑魚(yú)有極大的營(yíng)養(yǎng)。說(shuō)鮑魚(yú)富含豐富的球蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是核桃的七八倍。鮑魚(yú)的肉中還有一種神奇的“鮑素”，能夠破壞癌細(xì)胞生成。　　他們還說(shuō)鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效，平肝，固腎，調(diào)整腎上腺素分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)陰補(bǔ)陽(yáng)的食物一般是有著嚴(yán)格區(qū)分的，如果你陰虛吃人參，更會(huì)升騰燥火甚至大流鼻血，而鮑魚(yú)卻陰陽(yáng)并用，補(bǔ)而不燥，絕無(wú)副作用。　　于是鮑魚(yú)的身價(jià)便節(jié)節(jié)攀升，沒(méi)多久就儼然成了各種宴席上的大菜。什么清蒸鮑魚(yú)、紅燒鮑魚(yú)、醬燜鮑魚(yú)、龍井鮑魚(yú)、一品鮑魚(yú)、鮑魚(yú)裙邊……總之，只要有了名字帶“鮑魚(yú)”的菜品，請(qǐng)客的或被請(qǐng)的人，都會(huì)感到一種高檔的品位。　　然而，鮑魚(yú)鼎盛輝煌的時(shí)候畢竟是在改革開(kāi)放之后，八十年代之前，雖然它已經(jīng)有幸擔(dān)任了國(guó)宴的主菜，但以實(shí)際情形來(lái)講，它的真正地位一直距離這種官方賦予的“高大上”定義相差甚遠(yuǎn)。　　因?yàn)橐皇莾r(jià)錢(qián)沒(méi)有放開(kāi)，屬于完全的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有商業(yè)利益，就沒(méi)有人主動(dòng)挖掘其價(jià)值。而濱城本地人又素有“棒面肚子，料子褲子”之稱(chēng)，老百姓根本舍不得在吃上“奢侈”，所以鮑魚(yú)肉盡管只賣(mài)兩毛錢(qián)一斤，在水產(chǎn)商店完全屬于難銷(xiāo)的貨，基本無(wú)人問(wèn)津。　　二來(lái)當(dāng)時(shí)物資流通性太差，后期加工也跟不上，以至于這種玩意一直只限于本地消耗，不是海濱城市難以覓其蹤跡，在全國(guó)范圍便很難獲得恒久、持續(xù)的價(jià)值認(rèn)知。　　三來(lái)漁業(yè)生產(chǎn)因?yàn)椤斑\(yùn)動(dòng)”也一直停滯不前。所以當(dāng)時(shí)在遼東半島沿岸的任何一個(gè)海灣，只要憋一口氣扎進(jìn)半個(gè)多人深的水里，多少就可以找到些鮑魚(yú)，它并不像后來(lái)那樣一百倍地稀有和珍貴。　　因此，這個(gè)年代的海濱漁民幾乎人人可以輕易吃到鮑魚(yú)，在本地老百姓的眼里，鮑魚(yú)甚至還沒(méi)有海螺珍貴。“海碰子”們更是可以隨意把鮑肉剜出來(lái)，放在火堆上烤得滋啦啦冒油湯，然后就胡亂地嚼著，稀里煳涂地咽下肚去，那完全是單純地用以果腹，毫無(wú)珍惜之意。　　要說(shuō)濱城的老百姓們對(duì)鮑魚(yú)公認(rèn)的認(rèn)知，并沒(méi)有什么華麗的形容詞，最高的評(píng)價(jià)莫過(guò)于“鮑魚(yú)不塞牙”。　　可他們卻不知道，這已經(jīng)是一種最樸實(shí)無(wú)華的極致表?yè)P(yáng)了。因?yàn)槭裁锤呒?jí)的魚(yú)呀肉呀，吃了都得塞牙，而既富有彈性又有咬勁兒的鮑魚(yú)肉，卻不塞牙，這是絕對(duì)妙不可言。　　因此，事實(shí)上得著最大好處的就是洪衍武了。他一邊在心里感嘆“海碰子”們?cè)闾：脰|西，一邊牟足勁兒地大吃大嚼鮑魚(yú)。　　從到了“云霧崖”，他在海邊的每一餐，向來(lái)都短不了要烤上幾十個(gè)鮑魚(yú)，來(lái)和陳力泉、“小百子”一起分享。他還專(zhuān)挑大個(gè)兒的，至少也是“六頭鮑”以上，弄得人人都知道他對(duì)鮑魚(yú)情有獨(dú)鐘。　　特別是“飛蟹”，見(jiàn)他們有糧食有烤鳥(niǎo)肉不吃，直說(shuō)他們傻，笑話(huà)他們京城人沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面。　　可洪衍武卻不在乎這個(gè)，實(shí)惠已經(jīng)全落他們自己肚子里了。濱城的“紫皺盤(pán)鮑”可是鮑魚(yú)家族中的上品，以肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。哪一頓飯他吃著鮑魚(yú)喝著小酒，不是上千塊的東西入肚？落個(gè)傻名，也比錯(cuò)失這種饕餮良機(jī)強(qiáng)。　　可話(huà)說(shuō)回來(lái)，在這個(gè)年代鮑魚(yú)肉既然這么不值錢(qián)，那它為什么又是“海碰子”們千辛萬(wàn)苦也要撈出來(lái)的海貨呢？　　事實(shí)上，在1977年，鮑魚(yú)真正值錢(qián)在于它那閃著七彩光的鮑殼。　　此時(shí)，我們的國(guó)家正以鮑魚(yú)殼制作貝雕工藝品出口換取來(lái)外匯，迫切需要大批原料。同時(shí)鮑殼還是著名的藥材“石決明”，因?yàn)橛忻髂康墓πВ袀€(gè)別稱(chēng)叫做“千里光”，所以水產(chǎn)公司的收購(gòu)點(diǎn)專(zhuān)門(mén)為此開(kāi)出了一斤鮑魚(yú)殼四毛八的高價(jià)。　　這可是一個(gè)誘人的價(jià)錢(qián)。像一個(gè)“碰海”好手一潮水就能戧鮑魚(yú)二十多斤，光鮑魚(yú)殼就能賣(mài)出差不多十塊錢(qián)，還白落個(gè)肉吃。　　具體到洪衍武他們當(dāng)中，“大將”和“陳力泉”都是西北岸目前最高記錄的保持者，倆人全有過(guò)一次潮水撈出近百斤鮑魚(yú)的驚人戰(zhàn)績(jī)，但因具體數(shù)目相差不遠(yuǎn)，才難以分出高下罷了。　　總之，鮑魚(yú)和海參，是這個(gè)絕對(duì)禁止私人買(mǎi)賣(mài)交易的革命年代唯一能賣(mài)錢(qián)的兩樣海物。而且鮑魚(yú)還有一點(diǎn)比海參強(qiáng)。那就是它能被“海碰子”們光明正大地送到國(guó)家收購(gòu)點(diǎn)里賣(mài)錢(qián)，不用怕被打成投機(jī)倒把壞分子。　　不過(guò)，在此也要說(shuō)明一點(diǎn)的是，潮漲潮落，星轉(zhuǎn)斗移是自然規(guī)律。隨著社會(huì)發(fā)展，當(dāng)進(jìn)入九十年代以后，當(dāng)鮑魚(yú)肉價(jià)格崛起的時(shí)候，情況便會(huì)發(fā)生天壤之別的變化。　　鮑魚(yú)殼很快就沒(méi)有人收購(gòu)了，甚至賓館、酒店的后廚，都會(huì)把鮑魚(yú)殼當(dāng)做垃圾倒掉。金州區(qū)是濱城最后一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，那時(shí)侯市內(nèi)市外的“海碰子”全把鮑魚(yú)殼往那里送，雖然價(jià)格已是每公斤54元，但已經(jīng)再?zèng)]有什么人覺(jué)得這是個(gè)賺錢(qián)的好伙計(jì)了。　　而金州收購(gòu)點(diǎn)面對(duì)全濱城的“海碰子”也覺(jué)得不堪重負(fù)，很快，便也跟著關(guān)閉了。(未完待續(xù)。。)</br>