“北極熊日夜食品商店”開業的頭一天,這“當頭炮”確實是打響了。 可“商店組”的人,也幾乎都累癱了。 早班兒十二個人就不用說了,中班兒的九個也沒輕省到哪兒去。 因為或許是一傳十十傳百,白天的紅火進一步促進了口碑發酵。 又或是附近的居民無師自通就領悟了休閑概念的緣故。 下午四五點鐘的時候,商店不但迎來了一個人流小高峰,七點半之后又來了一個大高潮。 誰都沒想到,天黑了之后,過來逛商店的人居然不比白天少多少。 房頂上的買賣甚至比白天更火熱。 饒是只有十幾盞臨時架起的六十瓦燈泡照明,夜晚的溫度也有點涼。 可附近的人們仍舊上了癮似的,心甘情愿居坐在昏沉里,冒著涼風喝汽水。 這一是因為汽水因為是當時政府指定性的計劃產品,性價比極高。 這種消費幾乎人人承受得起。 二就是因為這個年代人們的生活內容太過單調,對這種洋溢著小資情調的休閑方式太需要,也太難得了。 既然吃完晚飯看完電視沒什么事,在這樣的新鮮環境里喝瓶汽水,顯然是種極為有趣的體驗。 所以,水清、洪衍武、陳力泉壓根沒走成,一直幫忙到了晚上近十點。 而中班兒的九個人也都延遲下班了一個小時。 真等到忙完之后再一看時間,水清、洪衍武、陳力泉就索性不走了,覺得還是在單位湊合一宿劃算。 不過。和明兒還得早起的洪衍武和陳力泉不一樣,水清還急著想了解第一天的營業情況。 因此她還執意要把賬目清算一下再休息。 這樣都等到洪衍武和陳力泉都洗完澡了,一起來到大食堂吃上了宵夜了。 水清才帶著一頭熱汗,遲遲趕來。 而洪衍武和陳力泉也都是明白人,一看水清表情就知道有好消息要通報了。 夜宵立刻不吃了,倆人幾乎一起放下筷子問出口。 “多少?” 卻沒想到水清這會兒倒賣上關子了,故意不緊不慢地抻著。 “你們猜……” 哎喲,女人哪!你說急人不急人? 洪衍武和陳力泉趕緊各說了一個數兒。 “四千?” “四千五?” 這是他們各自根據感覺測算出來的,已經因水清的情緒感染故意往高了說了。 哪知道水清竟然緩緩搖頭。 “都猜錯了!低了!” 洪衍武和陳力泉不免有點出乎意料,馬上再次追問。 “低了?低多少?” 這次水清沒再拖延,因為她也壓抑不住激動了。 情不自禁地笑了起來,而且拿過賬本放在了餐桌上攤開來,極為歡暢的宣告。 “你們看!六千一百三十一塊五毛七!我們今天創造了奇跡!” 這真是讓人萬萬沒能想到的,居然日銷售額都趕上‘義利快餐廳’了! 那也就是說,以平均兩元來計算,今天來買東西的顧客,至少也得有三千人啊。 洪衍武和陳力泉不能不震動了,眼里都露出驚訝的神色。 可更讓他們更坐不住的,還得說是水清興沖沖宣布的下一組數字。 “利潤我也算出來了!有一千三百多呢!” 聽到這句,洪衍武和陳力泉幾乎同時失聲。 “不會吧!” “怎么可能!” 真不怪他們倆會這么想,因為零售行業的利潤率本就不高,又是這樣的計劃經濟主導的社會里。 何況送出去的禮賓券就有六百多,再加上今天賣的商品有不少都是一個子兒不掙的。 怎么琢磨也到不了這數兒啊! 可偏偏這是真的,他們的辛苦確實沒有白費。水清翻看賬本把統計數據逐條一念,丁點兒都不帶錯的。 敢情禮賓券,今天只回收了三百八十六元,還有一小半沒回來呢。 而不賺一分錢的煙酒、糖果、調料、日用品什么的,盡管賣了一千八百七十多塊。 可與此同時,也徹底把其他商品的銷量帶動起來了。 要知道,商品和商品的利潤率可不一樣,哪怕同樣是低價促銷也有所不同。 像“淘氣兒”和“順子”批來幾種丙級煙是最不賺錢的,甚至還搭進去點運費。 可西城服裝公司的尾貨就不一樣了。 現在已經是緊密合作了好幾年的老關系了,批發價和市場價能差百分之四十去。 何況當時的“安樂林”又是京城最南邊了,已經出了護城河,說白了就是城市邊緣了。 這里的老百姓見識有限,比二環以內的人更容易上當,消費意識也要慢半拍。 所以說,只要比官價便宜百分之十到十五銷售,這兒的老百姓就會認為是挺難得的實惠了。像海魂衫、男女布鞋、男女襯衣,這些馬上就能用上的東西。 在這兒比較順利就賣了一千二百多,掙了得有三百多。 此外,還有那些磕了碰了的罐頭,長期積壓的罐頭呢。 這些東西,商店拿貨的成本價兒只有原出廠價的百分之三十。 別看商店搞促銷號稱打六折、七折,可實際上卻是一倍有余的暴利啊。 關鍵還得說促銷時機好。 這不正好趕上過節嘛,不少老百姓愿意貪這個實惠。好招待家里來的親戚朋友。 結果這些玩意毫不費力就賣了九百多,一下子就掙了五百。 甚至同樣因此,不打折的濃縮果汁兒和其他罐頭也陸陸續續賣出去一些呢。 但銷售量就比較低了,總共大概一百來塊,利潤頂多不過三十多塊。 當然,說到真正的銷售大宗,那就是“制作組”自己做的兩種零食散貨和“北極熊”的拳頭產品——汽水了。 因為這兩樣東西不但味道好,價格不貴,還都是節日里招待客人和哄孩子的必備之物,自然受人青睞。 像這一整天下來,“花生蘸”和“椒鹽雜抓兒”總共賣了就得有五百余斤。 幾乎人人來了都想買點。 這種小食品利潤普遍是比較高的,雖然是九折優惠價銷售,可也能賺上一倍呢。 這就又掙了三百塊。 不過汽水呢,說起來可就有點慘了。 說白了,銷量高是高,可惜怎么賣也發不了財。 因為還是那句話,汽水是政府指定性計劃產品。 輕工局給定好的出廠價是0.119元一瓶,零售價也定死了0.15一瓶,誰敢打破這種價格標準那就是犯罪啊。 所以別看這一天,連居民們主動拿汽水瓶來換的,再加上在營業期間散客現場購買的,一共銷售了二百多箱。 可利潤也就不到二百塊。 而洪衍武明智就明智在這兒了。 看明白了這點,他打一開始就沒想靠這個掙錢,很大方的定下了0.14元的汽水零售價。 讓老百姓一眼就知道這比別的地方便宜啊,自然也就深刻感受到“北極熊專賣”的虛偽優越性了。 反正總而言之吧,洪衍武的“低價”策略達成了很理想的“暈輪效應”。 他以調低常見商品價格的舉措,輕而易舉地讓人們誤以為這家商店所有東西都比較便宜。 結果“殺人刀子不見血”,通過不同程度的成本優勢大賺特賺了一把。 真從本廠的產品來講,實際利潤率已經超過百分之三十二了。誰能說這樣的利潤低啊? 事實上第二天一早,當這天的賬目分別呈放在魏大姐和楊廠長的辦公桌后。 這倆人的反應遠比洪衍武他們這些當事人更激動。 無論魏大姐還是楊廠長都是不敢相信地反復看了好幾遍,然后打電話來確認。 一經確認,隨后便是不吝言辭的夸獎。 魏大姐欣喜有加的表示。 “哎喲,這下我可放心了。水清,小武,你們就放心好好干吧,繼續用實際成績讓廠里那幫人好好臉紅臉紅。你們放心,有誰再想為難你們,說閑話,給你設置障礙,有我呢。我去跟他們打擂臺?對了,還有什么困難沒有,需要廠里幫助你們就說……” 楊廠長則是壓抑不住興奮沖著話筒嚷嚷。 “水清、小武,你們都是好樣的,廠子不會虧待你們,我楊佑維也不會虧待你們的!我要給你們去局里請功!我要請報社的同志給你們好好宣傳宣傳!咱們的小商店,一點也不比他‘洋快餐’差嘛,哈哈哈!” 可他話音剛落,卻不料電話那頭水清換了洪衍武,傳來了極煞風景的回應。 “廠長,您別這樣啊。都是兄弟單位,何必跟人家較勁呢?您要爭也應該跟外省市,外國人人爭啊!勸您一句,您真應該表現出風度來,跟局里匯報時也說說咱們向‘義利’學習,吸取了不少經驗……” 楊廠長立刻覺得有點氣悶,賭氣應聲。 “嘿?你教訓我呢?哼,不請功了!也不宣傳了!” 卻沒想到更氣人的話在后頭呢。 “這就對了,無謂的出名也不是什么好事。再提醒您一句,我們可還求著人家‘義利’呢,正打算從人家那兒弄處理商品呢。您可別把關系搞壞了,害我們碰一鼻子灰……” “咣當”,楊廠長氣得直接掛了電話,然后極為不滿地直指電話痛罵。 “沒出息!功利主義!市儈!”</br>