第135章除夕（二）
    費(fèi)章節(jié)(12點(diǎn))
    天色漸晚，渾厚的閉門鼓從皇城聲聲傳來，宣告著一天的結(jié)束。//..
    夜色漸濃，八百記鼓聲響過，一百零八坊及兩市的坊門全部關(guān)閉，整個(gè)京城進(jìn)入了宵禁時(shí)刻。
    別看今天是除夕，仍要施行宵禁。
    全年里，唯有三天例外，分別是元月十四、十五和十六三日，也就是上元節(jié)前后三天。
    除夕，并不在‘例外’的范疇里。
    但宵禁并不影響人們盡情的慶賀佳節(jié)。
    榮康堂，在中庭和正堂之間的庭院里，崔家的仆人們已經(jīng)在院子正中央架起火堆，柴木堆成小山狀，熊熊的火焰映照得整個(gè)院子都分外明亮。
    火堆旁邊，放著烤架、銅鼎以及各種炊具，穿著褐色袍服的廚子，正挽著袖子指揮小廝、婆子們搬運(yùn)食材、準(zhǔn)備調(diào)料。
    與辰光院的隨性不同，榮康堂的布局和建筑非常正統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)，房間都是對(duì)稱分布，且每?jī)蓷澲魑葜g都用帶直欞窗的回廊連接。
    此刻，中庭和正堂主屋間的兩側(cè)回廊上，每個(gè)窗前都掛著燃得正旺的火把，將庭院的角角落落都照得通亮。
    回廊下也是亮如白晝，不時(shí)有三五成隊(duì)的丫鬟婆子端著各色穿行。
    別看院子里的眾人忙得腳不沾地，但卻沒有任何喧鬧，偌大一個(gè)庭院，只能清晰的聽到噼噼啪啪木柴燃燒的聲音，和偶爾呼呼的風(fēng)聲。
    就連管事的交代差事，也是壓低了聲音，唯恐發(fā)出響聲驚擾了人一般。
    “崔管家，都準(zhǔn)備好了，時(shí)候開始”
    廚子用油乎乎的麻布擦了擦頭上的汗，小聲問著崔忠。
    沒辦法呀，現(xiàn)在雖是冬天，可院子里又是大火堆、又是小火把的，硬是烘得整個(gè)院子都暖暖的，別說忙里忙外的干活了，就是抄手干站著也能熱出汗來。
    崔忠跟著廚子來到火堆前，一一檢查著：
    烤架上已經(jīng)串好了一頭羊，只是還沒上火烤；
    大大的銅鼎里，加了崔家食譜收錄的秘制湯料，此刻一股濃郁的香味兒正伴隨著滾動(dòng)的湯水飄散出來；
    而田莊上送來的用藥材喂養(yǎng)的小豕，也已經(jīng)處理妥當(dāng)，只等主人來了現(xiàn)場(chǎng)烹制。
    還有熊脂、鹿肉、魚、雞等食材，也俱已收拾好，所需配料、菜蔬亦都準(zhǔn)備齊全。//..
    崔忠滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，“很好。待朔日子時(shí)一到，主人們祭拜了祖先，便可開火烹制了。
    記住，千萬給我把差事做好咯，等辛苦完這幾天，我會(huì)好好給大家請(qǐng)賞。若誰出了紕漏，那可就別怪我不顧往日的情分了”
    見幾個(gè)負(fù)責(zé)廚房的廚子、小管事都圍了，崔忠板著臉，鄭重的說道。
    “是，大管家只管放心，咱們又不是第一年當(dāng)差，哪會(huì)不規(guī)矩。”
    “可不是，您就放心吧。”
    “就是就是，這除夕宴，咱也準(zhǔn)備了好幾回，哪回不都是圓滿結(jié)束呀。”
    “不會(huì)壞了規(guī)矩，更不會(huì)擾了主人的興致。”
    幾個(gè)人聞言，忙拍著胸脯，七嘴八舌的表態(tài)。
    崔忠又叮囑了幾句，不是他不放心這些老仆，實(shí)在是吃食這一塊兒太過重要，萬一一個(gè)不，別說被人下毒了，就是食材不新鮮，讓主人大節(jié)日里吃壞了肚子，也是他這個(gè)大管家管理不善哪。
    看了看時(shí)辰，崔忠又溜達(dá)到回廊下，叫過一個(gè)年輕的小管事，“桃符準(zhǔn)備好了嗎不跳字。
    小管事連連點(diǎn)頭，“早就妥了，正等著您的吩咐呢。要不，您先看看？”
    說著，小管事朝后擺擺手，身后的小廝忙塞給他一卷字畫。
    這時(shí)的桃符并不是傳統(tǒng)意義上用桃木雕刻的門神，而是直接將神荼、郁壘兩位神將畫下來，屬于簡(jiǎn)化版的桃符。
    崔忠并沒有接那桃符，只是抬眼瞥了下家祠的方向，算了算，道嗯，差不多了，你安排幾個(gè)人，去把新桃符換上。”
    小管事忙答應(yīng)一聲，又問道是不是也一起燃爆竹？”
    崔忠點(diǎn)頭，“嗯，自是一起。不過你們要看好時(shí)辰，切莫早了，或遲了，若是誤了時(shí)辰，壞了主人的事兒，你們幾個(gè)、我一個(gè)都不饒。”
    “哎哎，大管家您就放心吧。”
    小管事見崔忠沒有其它吩咐，便領(lǐng)著幾個(gè)十七八歲的小廝，抱著新桃符，提著新制的爆竹，顛顛兒的往外跑。
    如今的爆竹絕對(duì)是名副其實(shí)的爆、竹。
    其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)比前朝有所改進(jìn)，幾年前有人提出在小竹筒里填放硝，進(jìn)而引爆竹筒，用硝爆炸時(shí)產(chǎn)生的煙霧驅(qū)邪避兇，從而改進(jìn)了爆竹。
    要前些年過年的時(shí)候，人們還都是拿著松枝和竹子做得火把，很原始的直接燃燒竹子，使之發(fā)出噼里啪啦的響聲驅(qū)邪。
    而現(xiàn)在呢，人們又嘗試著在竹筒里填放些顏料或是用彩色紙片、布條包裹竹筒，待竹筒爆炸時(shí)，生成更加鮮亮的色彩和新奇的花樣。
    不過崔家是老世家，對(duì)這些華而不實(shí)的古怪并不欣賞，每年燃放的也只是加了硝粉的竹筒。
    崔氏家祠，崔三娘領(lǐng)著兩個(gè)弟弟開了祠堂。
    子時(shí)已到，現(xiàn)在已經(jīng)是甲辰年的元旦，是新一年的開始。
    崔氏三姐弟帶領(lǐng)著崔家諸男丁，齊齊給先祖進(jìn)獻(xiàn)祭品。
    與此同時(shí)，清脆的竹筒爆裂聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來，似在為祭禮伴奏一般。
    上完供，便是敬酒。
    崔三娘、崔守仁和崔守義每人端著一杯屠蘇酒，跪在崔氏祖先的靈牌前，祈求列祖列宗、祈求降神，保佑崔氏子孫平安康泰富貴榮華。
    三位大家長祈福后，便是諸多小輩敬酒。
    不過，小輩們敬酒的對(duì)象，則換成了三位大家長。
    崔澤、崔鴻、崔海三領(lǐng)頭，身后依次是大郎君崔彥伯（榮康堂）、大郎君崔宜伯（榮安堂）、三郎君崔叔伯……一直到孫子輩的崔令元、崔令文等小豆丁，他們同樣端著屠蘇酒，一一給三位家長敬酒，祝長輩們健康長壽。
    看著人丁日益興旺，崔三娘姐弟三個(gè)感慨萬千，想當(dāng)初他們?nèi)齻€(gè)離開老家的時(shí)候，全家也只有三個(gè)人，如今兒孫滿堂，四世同堂，算得上家族繁盛了。
    只是……
    崔守仁和崔守義對(duì)視一眼，隨即暗暗點(diǎn)頭。
    敬完酒，崔三娘親自取了族譜，準(zhǔn)備將崔清一家、崔令慎登記進(jìn)去。
    家祠外的回廊下，崔家的眾女眷也都按輩分排好隊(duì)，一排排的跽坐在地板上，每個(gè)人都挺直身子，靜等著儀式結(jié)束。
    而崔清一家子聽到召喚后，崔清、崔嗣伯整整衣冠進(jìn)了祠堂，姚氏來到三小盧氏身邊跽坐下，崔萱則跽坐在四娘子崔蘅身邊。
    至于蕭南等少們則整...［本章未完，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀！］