河西街，惠發酒樓。 這個時間正是飯口，酒樓內幾乎座無虛席，零星的還有幾張散臺，包間全部坐滿。 童潼驚訝的說道：“難怪要提前預訂，生意這么好……” 姜新禹來到柜臺前，說道：“我姓姜，打電話預訂了包間。” 老板翻了幾下記事本，說道：“姜先生，給您留的是3號包間……實在抱歉，客人太多了，伙計忙不過來，您多等一會。” 姜新禹：“沒關系，我們自己上樓，記得讓伙計過來點菜。” “哎呦，謝謝您理解。”老板抱拳拱手表示著歉意。 相比較一樓的嘈雜喧鬧，二樓還能稍微安靜一些。 3號包間雖然不是很寬敞，但是起碼有一個封閉的環境，比起散臺的條件要好多了，何況他們只有三個人。 童潼脫下外套掛在衣帽架上，對姜新禹說道：“酒樓的生意這么好，是不是你說的三鮮鍋特別有名？” 姜新禹搖了搖頭，說道：“三鮮鍋是不錯，不過，惠發酒樓生意這么好，并不是因為這個。” “那是因為啥？” “價格實惠。” “啊？” “這種檔次的酒樓，菜價和普通館子幾乎一樣，而且就餐環境更好，加上老板會經營，生意自然就越來越好。” “哦，原來是這樣呀……” 小紐扣坐在椅子上，局促的說道：“小姐，我還是、還是……” 童潼笑著說道：“你要站著吃飯嗎？沒事，別緊張，就當今天是破例了。” 十幾分鐘過去了，依然沒見伙計進來點菜。 童潼皺著眉說道：“怎么回事，是不是把我們給忘了？” 姜新禹站起身，說道：“我去看一下。” 他邁步出了包間，準備到樓下叫伙計上來，經過一張散臺桌位時，只見桌上放著上下兩冊曾文正公家書精裝版！ 姜新禹心里一動，注意看了一眼書的主人——一名西裝革履的男子。 他的年齡在三十歲左右，戴著一副圓眼鏡，樣子文質彬彬，看著像是洋行買辦之類的人物。 今天和姜新禹接頭的人，也會帶著這本曾文正公家書精裝版！ 難道是巧合嗎？ 姜新禹從這個人身邊慢慢走過，就在這個時候，伙計沿著木樓跑上樓，徑直向3號包間走去。 那個男子叫住伙計，說道：“伙計，點菜！” 伙計陪著笑臉說道：“先生，您稍等一會，3號包間客人早就來了，咱得有一個先來后到不是。” 男子沒再說話，掏出火柴點燃手上的香煙，好整以暇的坐在那，看他的樣子也不是特別著急。 姜新禹回到3號包間，童潼已經點了兩個菜。 見姜新禹進來，童潼說道：“我點了三鮮鍋、魚香肉絲、三碗白米飯、還有一壺老白干，剩下的你來點吧！” 姜新禹：“小紐扣喜歡吃什么？” 小紐扣拘謹的說道：“我什么都行……小姐吃啥，我就跟著吃啥。” 童潼笑著說道：“來堰津之后，小紐扣最愛吃爆肚了，我說的對吧？” 小紐扣吃吃的說道：“小姐，你、你咋知道的？” 童潼得意的說道：“小孩子家家，你能瞞過我嗎？” 姜新禹對伙計說道：“來一份爆肚，再來一份燴滑魚，多放辣椒油。” 伙計：“先生，燴滑魚不放辣椒油的……” 童潼搶白著說道：“一人一個口味，讓你放你就放！” “是是是，燴滑魚多放辣椒油，我記下了。” 姜新禹拿過菜譜看了一下，說道：“童小姐，想不想試試堰津最古怪的名菜？” “最古怪的名菜？有多古怪？我要試試！”童潼吃過各種千奇百怪的菜，對姜新禹的話沒當一回事。 姜新禹對伙計說道：“來一份旱蝦。” “好的，幾位稍等，馬上就好！”伙計躬身退了出去。 姜新禹沒關包間門，只見伙計來到那個人近前，說道：“先生，您現在點菜嗎？” “一份韭黃炒雞蛋，一碗白米飯，一壺茉莉花茶。” “就這些？” “對，就這些。” “您稍等。” 半個小時左右，飯菜陸續端了上來，伙計上菜的時候都會報一下菜名。 “您小心燙，三鮮鍋來嘍！” “魚香肉絲！” “多放辣椒油的燴滑魚！” 幾分后，伙計把最后一道菜端了進來：“旱蝦一份！幾位的菜齊了，慢吃慢用。” 一盤油炸的物件擺在桌上，小紐扣驚的捂住了嘴巴，說道：“這不是蝗蟲嗎？……” 所謂的旱蝦，其實就是螞蚱，河北河南一帶經常遭遇旱災，食材得天獨厚，所以京津兩地素有吃蝗蟲的習慣。 蝗蟲去了內臟經過腌制油炸，取名叫油炸螞蚱，在中小飯館都可以點，集市上也能買到。 上檔次的大飯店一般都沒有這道菜，雖然起了一個好聽的名字，其實本質上還是蟲子。 “這就是你說的名菜？”童潼瞪著這盤螞蚱。 姜新禹糾正著說道：“是古怪的名菜！” “你敢吃嗎？” “當然。” “我不信！” 姜新禹夾了一個螞蚱放進嘴里，邊吃邊說道：“酥脆香辣，你要不要嘗一嘗？” 小紐扣對童潼悄聲說道：“小姐，好惡心……” 姜新禹笑道：“沒關系，不想吃就別吃，其實我也是來堰津一年多，才敢吃這個……” “伙計，點菜！”外面有人說道。 姜新禹透過門縫向外看了一眼，在靠近樓梯口桌位有兩個客人，其中一個人隱約覺得面熟，一時想不起在哪見過。 這邊童潼已經把一個螞蚱放進嘴里，然后一口干了杯中的酒，吧嗒吧嗒滋味，說道：“真的很好吃，小紐扣，你也來嘗一下。” 小紐扣連連擺手，說道：“我吃別的菜就好了……” “你不吃會后悔哦。” “吃了才后悔呢。” 主仆二人斗著嘴，姜新禹留神聽著外面的動靜。 那兩個人點了兩道菜，其中一個說道：“伙計，再給我們來一壺酒……” 另一個人板著臉說道：“老孫！” 老孫訕訕的說道：“伙計，酒不要了，兩碗白米飯。” 這聲“老孫”，一下子喚醒了姜新禹記憶——老孫是王漢元的手下，他是中統的人！ </br>