冀國(guó)公慢吞吞的道：
    “這寫(xiě)文章的人真是精明到了極點(diǎn)，一來(lái)就立于不敗之地了。”
    “什么？”苻敏兒奇道。
    冀國(guó)公淡淡的道：
    “京師的狀元樓為什么生意興隆，百年不衰？”
    苻敏兒愕然道：
    “因?yàn)槊暣蟀　！?br/>     冀國(guó)公渾濁的老眼里面閃過(guò)了一絲光亮：
    “連我這個(gè)糟老頭子，都聽(tīng)說(shuō)了這一處還沒(méi)有開(kāi)張的烤肉酒樓.......這名聲難道小了？嘖嘖，好手段，好手段！”
    苻敏兒呆滯了半天，紅潤(rùn)的小嘴微張，頓時(shí)驚愕當(dāng)中露出了一絲微笑起來(lái)。
    ***
    天下第一烤已經(jīng)開(kāi)業(yè)整整十天了。
    這家店的招牌，就是一個(gè)貼滿(mǎn)了金箔的牛頭。
    黃金一般燦爛的牛頭！
    不過(guò)，天下第一烤的內(nèi)部的裝修幾乎是外部的奢華截然不同，凳子就是一個(gè)個(gè)還帶著樹(shù)木年輪的樹(shù)樁，粗糙到?jīng)]有上漆的木頭桌子，上面甚至還有刀砍斧削的痕跡，墻壁上掛的也不是字畫(huà)，而是大張的獸皮，牛的頭骨，看起來(lái)就充滿(mǎn)了原始粗獷的氣息。
    而雅間當(dāng)中則是還原出來(lái)了蒙古包的風(fēng)情，地上鋪的卻是雪白的羊皮，羊毛都是絨絨的蓬松著，仿佛青草那樣，一腳踩下去的感覺(jué)就是溫軟。
    這樣的裝修，自然是帶給了人以獨(dú)特的感覺(jué)，加上這里的主廚：黃金牛頭達(dá)來(lái)漢確實(shí)絕非浪得虛名，在開(kāi)業(yè)后的前三天，連續(xù)以烤肉神技擊敗了京城頂尖大廚十二人，甚至還包括了兩名御廚，這里的名氣陡的扶搖直上，底樓的四十八個(gè)位置，頂樓的一十三處包廂。據(jù)說(shuō)都已經(jīng)被預(yù)訂到兩個(gè)月之后了。
    當(dāng)然，因?yàn)闋I(yíng)業(yè)時(shí)間是從下午五點(diǎn)到晚上十二點(diǎn)，所以也經(jīng)常都會(huì)出現(xiàn)空置的位置，這時(shí)候便會(huì)有人質(zhì)問(wèn)為什么不做生意。天下第一烤對(duì)他們的答復(fù)是：本樓的烤肉都是精選的牲口特定部位的精肉，每一頭牛，羊身上，只能有五斤合用的烤肉材料，所以每天只能接待限定數(shù)量的客人。
    這樣的限量供應(yīng)雖然讓很多人都罵罵咧咧，但是這些人在一邊罵著的同時(shí)，卻是在非常積極的掏出錢(qián)包繼續(xù)排號(hào)。就算是不喜歡吃烤肉的。現(xiàn)在能夠在天下第一烤里面請(qǐng)客也是倍兒有面子的事情。
    當(dāng)然，這種情況也是催生出新的職業(yè)，那就是排號(hào)黨，也就是后世的黃牛黨，因?yàn)槟玫降呐盘?hào)是認(rèn)號(hào)不認(rèn)人，所以現(xiàn)在據(jù)說(shuō)一枚當(dāng)天的排號(hào)已經(jīng)加價(jià)到了一百兩銀子，當(dāng)然，一百兩銀子買(mǎi)到的號(hào)牌僅僅是代表進(jìn)入里面消費(fèi)資格，在天下第一烤內(nèi)部額外產(chǎn)生的消費(fèi)另算。
    與此同時(shí)。林封謹(jǐn)?shù)淖雷由厦嬉呀?jīng)攤開(kāi)了一張鄴都的地圖，神色謹(jǐn)慎若要攻陷這里的將軍，圍著他的人都是林家從南鄭調(diào)集來(lái)的人，或許有這樣那樣的不足。卻是勝在兩點(diǎn)：聽(tīng)話(huà)，忠心，現(xiàn)在林家的糧食生意已經(jīng)全面的被轉(zhuǎn)讓了出去，這些人正好用來(lái)當(dāng)成林封謹(jǐn)對(duì)鄴都餐飲業(yè)擴(kuò)張的基石。
    林封謹(jǐn)開(kāi)始在鄴都的地圖上面畫(huà)圈。畫(huà)圈的位置，就是這些手下要去那個(gè)區(qū)域?qū)ふ业昝娴奈恢茫缓罅址庵?jǐn)對(duì)他們道：
    “天下第一烤是我們打出名氣的第一步。但是，要靠這里賺錢(qián)，一個(gè)月的出息也就是萬(wàn)把銀子頂天了，是發(fā)不了財(cái)?shù)模嬲纳虣C(jī)，就和做糧食買(mǎi)賣(mài)一樣，一分一厘的差價(jià)，卻是會(huì)因?yàn)榧Z食交易的龐大量而變得十分巨大，我們現(xiàn)在的主要盈利方向，就不能瞄準(zhǔn)那些富人，而是讓絕大部分的人都來(lái)吃我們弄出來(lái)的東西，也吃得起我們弄出來(lái)的東西，這就必須做到兩個(gè)字：廉價(jià)！”
    “同時(shí)，要在固定的時(shí)間內(nèi)，讓更多的人吃到我們的東西，那就意味著上菜的時(shí)間必須被壓縮到極致，那就要做到第二點(diǎn)：效率。”
    “目前天下第一烤要講究品質(zhì)，所以一頭牛身上只能用三十斤肉，一頭羊只能用十五斤肉，剩余下來(lái)的都是浪費(fèi)，我們下一步要做的，就是將天下第一樓剩余下來(lái)的這些邊角碎料，牛羊骨頭，邊角肉快，內(nèi)臟雜碎等等都利用起來(lái)，那就要做到第三點(diǎn)：兼容！”
    “所以，同時(shí)滿(mǎn)足這幾個(gè)條件的行業(yè)，就是做湯，可以充分利用這些邊角料，要想沖抵成本，多加些水就好了，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，無(wú)需等待，舀一碗湯上來(lái)的時(shí)間，只是炒菜時(shí)間的十分之一，鮮美的牛羊肉湯搭配冷硬的窩窩頭也是美味。至于其余的事情，你們來(lái)解決，我要在一個(gè)月內(nèi)看到，鄴都當(dāng)中同時(shí)開(kāi)啟十家天下第一湯！售價(jià)最便宜的定在十文錢(qián)一碗！”
    按照當(dāng)時(shí)的物價(jià)來(lái)說(shuō)，一文錢(qián)購(gòu)買(mǎi)力差不多就是兩毛錢(qián)左右，換算成現(xiàn)在的價(jià)值觀也就是說(shuō)，這店的最低消費(fèi)是兩塊錢(qián)，真的是夠草根的了。
    林封謹(jǐn)?shù)牡蛯硬呗詫?duì)鄴都的中高檔餐飲業(yè)完全都沒(méi)有任何影響，所以沖著陸九淵和王陽(yáng)明的面子，也沒(méi)有人來(lái)難為他，至于地皮流氓之類(lèi)的騷擾，憑借林封謹(jǐn)現(xiàn)在的人脈關(guān)系已經(jīng)可以很輕松的搞定了。
    顧羨等人就不說(shuō)了，心學(xué)門(mén)下的弟子當(dāng)中，赫然就有刑部一位主事的公子，他見(jiàn)了林封謹(jǐn)也是老老實(shí)實(shí)的叫一聲林師兄的，有他出面，加上林封謹(jǐn)也不是那種一毛不拔的鐵公雞，那些混混被上面的衙役施加壓力一嚇，同時(shí)也有好處到手，并且還是每個(gè)月都有的長(zhǎng)流水，所以主動(dòng)幫忙在門(mén)口掃街的事情也是有的。
    很快的，鄴都里面就同時(shí)出現(xiàn)了十家名字響亮到爆的“天下第一湯。”，當(dāng)街口的鋪面上就是一口大灶，灶頭上的那一口大鍋滑個(gè)人下去都能煮爛，里面乃是堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的牛骨頭羊排架，雪白的濃湯無(wú)時(shí)不刻都在打著滾兒，香氣撲鼻。
    灶尾巴上是矗立到一人兒高的袖珍籠子，籠子油亮里面透著竹青，巴掌大小，一掀開(kāi)就是赭紅色的蒸肉，香氣撲鼻。
    灶頭旁邊一字排開(kāi)七八口柳條大簸箕，里面分門(mén)別類(lèi)的裝著煮熟的牛羊肉，腸，肝，肚等等，都是用上好的刀工切成薄透光的片兒。有客人打門(mén)臉兒進(jìn)來(lái)了，花十文錢(qián)去旁邊的賬房買(mǎi)個(gè)牌子，灶頭上的大師傅認(rèn)牌子不認(rèn)人，見(jiàn)牌子就抓肉入碗，給添上一瓢雪白的熱湯澆上，撒上碧綠雪白的青蔥就上桌子了。
    鋪?zhàn)永锩娲驋叩檬指蓛簦⑶叶际情L(zhǎng)條桌子長(zhǎng)條凳子，那格局和普通的菜飯館子四方桌的布局完全不一樣，特色也是很鮮明：方便，暖和，鮮美，油水也足，再花五文錢(qián)買(mǎi)三個(gè)雜糧餅子配上，怎么也能順順溜溜的哄飽肚皮，并且額外添兩瓢湯是不要錢(qián)的，有大飯量的漢子就著湯吃上三四個(gè)死硬死硬的雜糧餅子，足可以頂?shù)教旌诹恕?br/>     當(dāng)然，也有那些腰里面的揣著幾個(gè)錢(qián)的閑人，也可以進(jìn)店里面坐定，三文錢(qián)一籠的蒸肉乃是下酒的好菜，便宜到?jīng)]話(huà)說(shuō)，沽兩角酒，點(diǎn)五六籠蒸肉，一面喝一面侃，時(shí)間吱溜的就過(guò)去了，喝到紅臉紅脖子的回家一倒，痛痛快快到天亮。
    正因?yàn)橛羞@么多方便和好處，所以這天下第一湯出現(xiàn)人滿(mǎn)為患的情形也就不足為奇了，在早上和中午的高峰期的時(shí)候，甚至門(mén)口都蹲滿(mǎn)了下苦力的漢子，左手端著滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗湯，右手拿著雜糧餅子或者是自家?guī)?lái)的窩窩頭，在熱湯里面泡軟就稀里嘩啦的吃下去。
    因?yàn)檫@里也不需要什么大師傅坐鎮(zhèn)，負(fù)責(zé)味道的師傅每天只需要將各種香料備齊，材料調(diào)配好，連人都不用到店面上，所以營(yíng)業(yè)時(shí)間也是出奇的長(zhǎng)，從早上的五點(diǎn)半到晚上的九點(diǎn)半。
    當(dāng)然，這樣的工作若是拿到林封謹(jǐn)穿越來(lái)之前的世界里面，肯定是要被人投訴舉報(bào)的，但是，拿到當(dāng)時(shí)卻覺(jué)得再正常不過(guò)，許多學(xué)徒的工作時(shí)間比這更長(zhǎng)，這里不僅僅管兩飽一倒，額外的工錢(qián)還比其余的酒樓高出兩三成，還不要什么技術(shù)，自然是想要進(jìn)來(lái)的人趨之若鶩。
    當(dāng)然，生意好了就有人來(lái)找茬，心道之前的天下第一烤沒(méi)收拾得了你，這湯水的味道雖然是牛羊骨頭熬出來(lái)，自然鮮美，當(dāng)然也只能稱(chēng)得上鮮美兩個(gè)字而已，今兒爺爺就瞅準(zhǔn)了來(lái)砸你驢日的天下第一湯的牌子。
    但一聽(tīng)說(shuō)對(duì)方的來(lái)意后，掌柜的就淡淡的笑笑，說(shuō)本店的這天下第一湯，是說(shuō)的每天賣(mài)出去的這湯的分量乃是天下第一多，不是天下第一鮮。
    現(xiàn)在本店十家門(mén)臉兒聯(lián)合起來(lái)，從早上寅時(shí)到晚上戌時(shí)，每天足足要賣(mài)出去一萬(wàn)多斤雜碎湯，是騾子是馬牽出來(lái)遛遛，閣下若能每天賣(mài)兩萬(wàn)斤雜碎湯出去，那么這牌子雙手奉上-------堵得人家那是張口結(jié)舌講不出話(huà)來(lái)-------哦，說(shuō)不出話(huà)了啊，客官不嘗嘗咱們這小店里面的雜碎湯和蒸肉？那慢點(diǎn)兒啊，別路上摔了腿........(未完待續(xù)。。)</br>