“要帶棕棕。”三娃蹲在地上摟著小棕熊的脖子。
“不行。棕棕進(jìn)城會被抓的。”玉溪站在炕邊挑選皮子。
“要帶。”三娃噘著嘴不滿的說。
玉溪扭過頭,“十三太保和大白之間選一個,其他沒商量。”
三娃嘟嘟嘴,這時大白砰砰跳跳的過來,蹲在他身邊“那就帶大白吧。棕棕你在家好好玩,等我回來給你帶糖吃。”
小棕熊雙手抱著一個蘋果,開心的啃著,根本不明白這兄弟倆在說什么。
讓六叔幫著弄的皮子已經(jīng)弄好了,六叔手藝好,皮子硝的沒什么異味柔順發(fā)亮。
之前一共殺了二十多只狼,得了整皮子就有二十張,大柱哥拿走四張,其它的玉溪送出去六張。玉溪原本想送給舅舅一張整皮子,舅舅不要,他們在京城用不上,這狼皮太厚就算做成大衣冬天穿著也熱,倒是舅媽管他要兩張野兔毛,想做個毛領(lǐng)。
玉溪的野兔毛攢的也挺多的,還有大黃弄回來的獵物,駝鹿狍子,大大小小的皮子攢了不少。都留著冬天做衣服的。
挑出十來張毛色相近的野兔皮,還有幾塊碎狼皮,這個給大舅媽想做什么,她自己琢磨去吧。
將剩下的都收起來,玉溪想了想,等回來還得給三娃做一身,這小家伙冬天在屋里待不住了,總惦記往外跑。聽說現(xiàn)在出了一種羽絨服,也不知道保不保暖,
東想西想的,就到了出發(fā)的時候,家里的事情還是交給三叔他們,因?yàn)榇蠼阋患疫€有大柱都跟著玉溪走了,家里活還真是不少。不過家里動物也不怎么用他們操心,大黃和刀疤一直也沒用玉溪養(yǎng)著,它們都是自己狩獵的,除了來玉溪這里住,基本上跟以前沒什么區(qū)別。連帶的四只狗現(xiàn)在也時不時的跟著進(jìn)山,經(jīng)過一段時間的鍛煉,四只狗已經(jīng)能合圍野豬了。
母羊小羊還有兔子也不用喂,每天自覺自動的去家附近吃草,身邊總會跟著狗或者狼,偶爾大黃也客串一下放牧犬。多數(shù)時候懶洋洋的趴在那。一家子都早出晚歸的,三叔三嬸每天早上把大門打開,晚上再清點(diǎn)一下數(shù)目,隔三五天它們做一頓苞米面餅子就行。
真正需要他們操心的是院子里的篤柿,院子里的篤柿已經(jīng)開始結(jié)果,估計(jì)一個月左右就能結(jié)果,這東西成熟時間不一樣,采摘時挺麻煩的。玉溪看過雖然院子里種的不多,可是架不住結(jié)的果子多,肯定要豐收的。他只能盡早回來。
終于坐上了開往京城的火車,這次他們一起的人多,浩浩蕩蕩的,十多人占了三排座位,因?yàn)槿硕嘤裣麄儧]坐臥鋪,他們也舍不得坐臥鋪的錢。三娃和二娃是第一次坐硬座,感覺挺新鮮的,加上人多熱鬧并不感覺多么難過,晚上睡覺就躺在椅子上,其他人分兩股一股躺在硬座上,一股直接躺在凳子下邊了。呼嚕打的震天響。
火車到站,出了站臺,玉溪就看到大舅站在出站口等著他們。
“大舅。”有一陣子沒見,大舅好像胖了。
“老遠(yuǎn)就看到這小東西了。”大舅伸手把三娃抱在懷里,“嘿,小胖子舅舅都抱不動了。”
三娃在他懷里一個勁的動,時不時的咯咯的笑兩聲。
張志輝跟著玉溪認(rèn)了認(rèn)人。然后帶著他們坐上火車站拉客的大發(fā),這車一次能坐七個人,他們打了三輛,誰讓這幫大小伙子一個個人高馬大的。
“大舅咱們這是去哪?”玉溪看著是往新店方向走問。
“嘿嘿你到了就知道了。”大舅還賣起關(guān)子。
車子在胡同里七拐八拐,玉溪漸漸明白這是去哪了“怎么房子退回來了?”
“嗯,上個月他們新的宿舍蓋好了,就搬過去了。正好你們過來也有地方住。”說話間就到了玉溪家的四合院。這院子是玉溪姥姥當(dāng)年的嫁妝,玉溪大舅以前帶他從這里走過一次。不過沒進(jìn)去。
下了車,就看到四合院大門,大門是金柱大門,在院子?xùn)|南角。
張志輝打開大門,一行人往里走,大門正對面有一個富貴吉祥的磚雕影壁,影壁緊靠著東廂房的山墻。
轉(zhuǎn)過影壁這就是一個四合院,北面正房三房兩耳,東西三間廂房,南方五間四合院院門占最東邊意見。
四合院中間是一個四方的院子,地上鋪著青石,西廂房南邊有個自來水池。院子里的窗戶還是支摘窗,上面是格子窗,下面四角回文的大玻璃窗,院子整體上看來很嚴(yán)謹(jǐn)。
“這里還保持著當(dāng)年的樣子,幾乎沒被破壞,著窗戶門還保持著原來的樣子。”大舅有些懷念的看著這個院子。張家老宅已經(jīng)看不出樣子了。
張志輝打開正房大門,然后又打開后門,玉溪這才知道,這房子竟然是個兩進(jìn)的宅子,看到后院玉溪眼睛一亮,這后院有北方五間,除此之外東西有一模一樣的房子,房子規(guī)模小,只有一間半,這就在后院形成一個東西長,南北窄,有些封閉的長方形院子,院子西邊是層層疊疊的假山,又用山石圍成個小魚池。東北角是一棵石榴樹,樹冠濃密樹身高大粗壯,應(yīng)該有些年頭了。東邊除了那棵樹其他地方都空著,沒鋪青石,卻用鵝卵石鋪著梅花圖案。夏天的時候可以在院子里乘涼。
玉溪不止一次聽大舅說這處宅子很精致,之前外院沒什么感覺,在這里卻是體會到了,這個小院子四面整齊兩兩對稱,四面房子雖然沒有連接在一起,可是屋子前面都帶著檐廊,連接緊密,看起來就跟回廊一樣,房子上的彩畫還能看出原貌。院子小巧精致,私密性極強(qiáng),只有前面正房才能進(jìn)入。
“怎么樣,喜歡吧。”張志輝有些得意的看看自己大外甥。
“嗯。真的很漂亮。”玉溪對于四合院感覺也只是一般,他們老家的平房看多了,這四合院,破舊的感覺還不如自己家里好呢,可是今天對著這個小院,他突然感覺到那種文化歷史所帶來的那種美。
這套兩進(jìn)四合院,前面院子嚴(yán)謹(jǐn)大氣,后面小巧精致,各有特色,保持的一直不錯,以前一直住人,所以他們也不需要休整就可以入住。只不過在一些設(shè)施上稍微差一些。
“現(xiàn)在先這樣,等以后手上有錢了,把暖氣上下水衛(wèi)生間再弄一弄。現(xiàn)在先湊合住吧。”張志輝帶著他們來到外面打開前院東廂房,“你們這陣子就住這里吧。東西都是現(xiàn)成的,西廂房也一樣。他們?nèi)税嶙吡耍铱催@些家具還是好的,就像買下了。他們還送了行李。
玉溪一看,這東廂房一明兩暗,明間是個小客廳,里面放著一張兩米長的黑漆桌子,桌子兩邊放著同樣顏色的長凳,凳子又寬又長,差不多也有兩米。正對著門的東墻有兩個同樣顏色的木柜。
兩間暗間都一樣,就跟大學(xué)生宿舍似的,每間里面有兩張木質(zhì)的高低床,門兩側(cè)墻邊一邊放著衣柜,一邊放著敞開的高一米多的格柜。兩間暗間里面擺設(shè)都一樣,全都是黑漆的。
東西廂房,十六個床位,正好住下,玉溪哥仨住正房里,那里大舅給三人準(zhǔn)備了一大一小兩張鐵藝床。大姐大姐夫住在正房另外一間屋子。他們以后要常住的,所以屋子里邊東西更全一些。
他們這邊剛安頓好大舅媽就過來了,還帶著一些吃的東西,京城有名的驢肉火燒,烤鴨,大包子。她又去到做房隔出的一間廚房做了酸辣湯。
張志輝兩口子也是知道玉溪他們家鄉(xiāng)人的脾氣秉性,這時候要是帶著他們?nèi)ワ埖瓿燥垼膊灰欢芊诺瞄_,剛來城里多少有些靦腆,還不如弄得實(shí)惠點(diǎn)。結(jié)果跟他們想的一樣,大家吃的都挺實(shí)惠的。
吃了飯?jiān)胱屗麄冃菹⒁幌拢Y(jié)果一個個都坐不住說什么要去看看房子。大家又去了店里,三個老木匠師傅就開始量上了,從東北郵過來的材料都在店里堆著呢。
看這幫人的架勢就準(zhǔn)備開工了。
張志輝明天有班,趁著下午有功夫帶著玉溪去了張家老宅,“你看看,這是上個月到的,完全按照你說的訂做的,鴨蛋我也聯(lián)系好了,你要用打個電話明天就能送來。”
玉溪看著放在張家老宅東邊花園里的大缸,一個個的半米高大肚小口,一個人胳膊伸進(jìn)去能碰到缸底,估摸著能裝二三百只鴨蛋。缸的式樣很古樸上面有著青花圖案,兩面印著林字標(biāo)志,設(shè)計(jì)的非常漂亮。
“挺好的大舅,比我想象的還要好些。”
“多大都能做,只不過這么大正好,不然腌制的時候就費(fèi)勁了。”
“是我想差了,這么大正好。”太大腌制的時候人都得趴在里邊。
“一共送來二百口。你看夠用了吧。”
“夠了夠了。”一個半月就能腌制好,邊賣邊腌制怎么也夠了。
“這樣明天就開始腌制,等房子弄好,八月份就差不多能賣了。”
張志輝找了車將這些缸拉到玉溪家四合院,南邊倒座房,除去一間廚房,剩下的就做加工的地方,需要用到的配料早就到了,都是直接從藥材市場進(jìn)的貨,玉溪看過,質(zhì)量還是不錯的。玉溪用了一個晚上把這些大缸里印刻上陣法,這次直接就想煉器一樣將陣法刻制在大缸內(nèi)部,這種瓷器缸質(zhì)量還是不錯的,玉溪一個晚上制作出五十個。最后體內(nèi)真元力消耗太多,只能停下。
也不怪他這么著急,鴨蛋腌制時間長,估計(jì)等房子弄好了,鴨蛋還沒好呢。所以玉溪得先把鴨蛋腌好了。因?yàn)檫@店里的裝修他都沒有去看。
鴨蛋到了必須先選料泡洗晾干,然后在腌制,配料要經(jīng)過熬制降溫等好幾道程序。二百缸鴨蛋他們做了五天,這是頭一次,以后就不需要這么麻煩了,做好的鴨蛋用牛皮紙封口,外面糊上黃泥,跟過去存酒似的,黃泥上貼著一張封條,上面記著日期。以后都這么做,好確定每一缸鴨蛋腌制時間。做好的咸鴨蛋放到陰涼通風(fēng)處一兩天,等上面的黃泥干了,就可以放到庫房了。庫房就是西南角的倒座房,那間屋子里放著十分結(jié)實(shí)的三層鐵架子,這是特別制作的,當(dāng)初做的時候就一個要求結(jié)實(shí),這一缸咸鴨蛋非常沉,不結(jié)實(shí)點(diǎn)接不住。
這五天玉溪又手把手的教了一次,大姐和大姐夫腌制咸鴨蛋已經(jīng)很熟練了,不過玉溪還強(qiáng)調(diào)了幾次,工序一道不能少,每一步驟必須認(rèn)真。稍有不慎不但鴨蛋會做壞,對他們店里的聲譽(yù)也不好。每次啟封后都要抽查里面的鴨蛋,看看腌制情況如果一有不對,認(rèn)可扔掉也不能賣。
這是他從林明志那里學(xué)來的,林明志開的那個鹵肉店現(xiàn)在已經(jīng)開到哈市了,而且店面很大,玉溪這半年分成就不少,可見他店里的生意多么好。
三月中旬的時候林明志急了忙火的過來找他,是過來借老湯的,因?yàn)槁闊├蠝牧鲜欠殖蓛煞莸模渲幸环菔撬H自做的,另外一半是各家店里自己買料配,這是不保密的,根本沒啥技術(shù)含量,結(jié)果就出問題了,齊市的一家分店店長配料的時候把一種調(diào)料買錯了,原本問題不大,可是林明志嘗過之后發(fā)覺味道有些不對,區(qū)別還是很小的,甚至只要用幾天這味道就淡下去了,吃的人也不一定能感覺到。
不過林明志沒那么做,寧可連夜去玉溪這里借老湯重新熬,也不愿意圖省事,一不小心就能砸了自己的招牌。林明志能發(fā)展到今天這一步很不容易,他絕對不允許有任何一點(diǎn)差錯。
玉溪不懂生意經(jīng),可是林明志的做法讓他明白了許多。開店誠信最重要。