蔡琴和王雨竹心中震撼,秀蘭的發(fā)展模式,確實(shí)能留住人才、剔除蛀蟲。
“對(duì)于白禾市分店的發(fā)展,我能幫助的不多,只能在初期給些提點(diǎn),發(fā)展還要靠雨竹的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。前期我們會(huì)有資金支持,比如宣傳、人脈打點(diǎn)。宣傳方面你們放心,以我現(xiàn)在的計(jì)劃,兩個(gè)月的時(shí)間,我會(huì)投入五百萬來宣傳,并視情況增加宣傳上的投資。三天后我會(huì)前往白禾市,選擇合適的宣傳方法。”
王雨竹又被震驚了下,五百萬的廣告成本??jī)蓚€(gè)月?
其他酒店開業(yè),哪有這么玩的?
蔡琴也有些吃驚,當(dāng)年她開酒店的時(shí)候,剛開始拿出一百萬,分三個(gè)月投入廣告,都感覺有些心疼。這林總的氣魄,真不是一般的大!
“林總,五百萬投進(jìn)去,咱們前兩個(gè)月的利潤(rùn),可能就……”王雨竹有些疑惑:“這又是為什么?”
林香雪微微一笑,解釋道:“咱們開酒店,就必須知道咱們的店,才能吸引到客人。能讓客人消費(fèi),就必須讓客人感覺,來我們酒店消費(fèi)值得。咱們的廣告,就是讓別人知道,來秀蘭消費(fèi),有面子、擁格調(diào)、上檔次,五百萬其實(shí)不多,只是我預(yù)計(jì)的最低限度,如果真有需求,咱們把宣傳成本加到千萬,也不是不可以。”
蔡琴和王雨竹,差點(diǎn)把手里的杯子打了。
“等大家感覺,在眾多酒店中,選擇秀蘭,并不會(huì)比選其他老牌酒店掉檔次,甚至更有檔次的時(shí)候,顧客就愿意來消費(fèi)。咱們的藥膳特色菜,相信每位顧客都能認(rèn)可、接受,這就是一個(gè)良性循環(huán),可以把迅速咱們口碑打響!咱們只需要三個(gè)月時(shí)間,就能徹底在白禾市站住腳跟。至于我們的廣告成本,如果經(jīng)營(yíng)合理,可能開業(yè)不到兩個(gè)月,就能收回并開始盈利。”
此刻,蔡琴里已經(jīng)掀起了驚濤駭浪。
雖然林香雪說的簡(jiǎn)短,但憑借這三段話,就把秀蘭的發(fā)展路線,清晰條理的說了出來。
這幾年來,她之前開設(shè)的新酒店,能開在山秀旁邊還能勉強(qiáng)混口飯吃,一直是她得意的資本。
甚至在經(jīng)營(yíng)管理上,她都有自信,不會(huì)再有人比她厲害。
但今天聽到林香雪的發(fā)展計(jì)劃,原本內(nèi)心的驕傲全被摧毀,短短兩分鐘的時(shí)間,她對(duì)林香雪的能力,就由質(zhì)疑轉(zhuǎn)變?yōu)樾欧?br/>
王雨竹更是被震驚的無以復(fù)加,一時(shí)不知該說些什么。
“雨竹,前期集團(tuán)只能做到這一步,而且我跟你保證,我剛剛說的,都會(huì)在兩個(gè)月內(nèi)做到。接下來如何發(fā)展,主要看你了。”林香雪笑道。
王雨竹反應(yīng)過來,激動(dòng)道:“林總放心,我不會(huì)讓你失望的。”
“可以,有什么問題,大家隨時(shí)溝通,這幾天你和蔡姐,就在市里玩會(huì)吧。徐方那村子有農(nóng)家樂,你們有時(shí)間,也可以去看看。”林香雪結(jié)束了自己講話。
小會(huì)議室內(nèi),立刻發(fā)出熱烈的掌聲。
看著幾人要離開,徐方招了招手,道:“都等等,我說幾句。曉妍,咱們大酒店在白禾市,建設(shè)加上經(jīng)營(yíng)起來,也就三個(gè)月的時(shí)間。到時(shí)我們的火鍋店,也要跟過去。你一個(gè)人精力有限,蔡姐對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)方面很拿手,經(jīng)營(yíng)火鍋店也不在話下。你要是想招白禾市的火鍋總經(jīng)理,何必到時(shí)再費(fèi)工夫?”
孟曉妍對(duì)徐方很信服,至少?zèng)]有徐方,哪有她今天?
眼睛一亮,看著蔡琴道:“蔡姐,我感覺徐方說的很有可行性。你和雨竹是閨蜜,秀蘭大酒店和秀蘭火鍋,都是集團(tuán)的產(chǎn)業(yè),你倆在白禾市,也能相互照應(yīng)扶持。”
“秀蘭火鍋?”
蔡琴眼中有些驚訝,秀蘭集團(tuán)是青云市的公司,她遠(yuǎn)在白禾,能聽說秀蘭大酒店就已經(jīng)不錯(cuò),至于秀蘭火鍋,也只是稍微聽說過。
看出蔡琴眼中的迷惑,徐方笑道:“蔡姐,咱都自己人,我也坦白說,雖然秀蘭大酒店的知名度更高,但秀蘭火鍋名頭也不弱,甚至經(jīng)營(yíng)得到,在一個(gè)市的收入,很可能超過大酒店。”
王雨竹和蔡琴,眼睛瞬間瞪大,火鍋店盈利能開過大酒店?你瘋了?
看出兩女眼中的質(zhì)疑,孟曉妍笑道:“火鍋店和大酒店比,確實(shí)是有些不如,但算算賬的話,收益還是有一些的。咱們每家店有25桌,每桌平均坐三人,人均消費(fèi)兩百,一天輪七番,一家火鍋店的銷售額,大概在十萬多。青云市現(xiàn)在有十家火鍋店,每天總流水能過百萬。”